Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Женский форум


 
СайтСайт  ФорумФорум  ПорталПортал  ГалереяГалерея  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  Вход  

 

 Крученое печенье

Перейти вниз 
Участников: 4
АвторСообщение
lira70
Шеф-повар
Шеф-повар
lira70


Женщина
Мое имя : Светлана
Количество сообщений : 717
Возраст : 51
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : служащая/кулинария
Очки : 4607
Дата регистрации : 2011-05-21

Крученое печенье Empty
СообщениеТема: Крученое печенье   Крученое печенье EmptyВт Май 24 2011, 21:44

Я помню как мам его когда-то в детстве делала. И вот кто-то их тех времен напомнил этот рецепт в журнале "Люблю готовить."
Вообщем-то все, что мы пекли в Аг- делали с сыном вдвоем, он тогда был "в ударе" и ему очень нравилось что-то готовить.

250 г маргарина,
2 яйца
1 ст. сахара,
0,5 ч.л. соды гашеной уксусом,
мука 2 стакана.
-взбить яйца с сахаром.
-добавить растопленный маргарин,соду и муку.
Замесить тесто,что б отставало от рук.
Приготовить противень, смазанный раст.маслом,разогреть духовку.
Берем мясорубку,закладываем тесто кусочками,прокручиваем и с решетки срезаем ножницами необходимой величины печенинки.
Помещаем на потивень,посыпаем маком или сахаром.
Ставим в горячую духовку,через 15-20 минут вынимаем печенье.

Мы, когда тесто пропускали через мясорубку,то вынули режущий нож,который одевается перед решеткой.
Печенье не чем не посыпали, и в след. раз возьмем решетку, где дырочки еще меньше.
Ну а так- получилось очень вкусное печенье.
Крученое печенье 9c4581d5f4da
Вернуться к началу Перейти вниз
http://lira70.livejournal.com/
mirka
Наш человек
Наш человек
mirka


Мое имя : * Мирра
Количество сообщений : 287
Возраст : 50
Очки : 4298
Дата регистрации : 2010-12-10

Крученое печенье Empty
СообщениеТема: Re: Крученое печенье   Крученое печенье EmptyПт Май 27 2011, 21:18

Я из такого печенья,нет не печенья а прокрученного теста делаю торт Муравейник.Как раз прокрученное для этого торта подходит.
Вернуться к началу Перейти вниз
lira70
Шеф-повар
Шеф-повар
lira70


Женщина
Мое имя : Светлана
Количество сообщений : 717
Возраст : 51
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : служащая/кулинария
Очки : 4607
Дата регистрации : 2011-05-21

Крученое печенье Empty
СообщениеТема: Re: Крученое печенье   Крученое печенье EmptyПт Май 27 2011, 22:15

mirka,
ну я то из детства помню только печенье, так как торты мам делала не такие- больше бисквитные с белковым кремом..., а "Муравейник" я пробовала только в гостях, поэтому в памяти он не запечатлелся.
А рецепт " муравейника "тоже такой?
Вернуться к началу Перейти вниз
http://lira70.livejournal.com/
mirka
Наш человек
Наш человек
mirka


Мое имя : * Мирра
Количество сообщений : 287
Возраст : 50
Очки : 4298
Дата регистрации : 2010-12-10

Крученое печенье Empty
СообщениеТема: Re: Крученое печенье   Крученое печенье EmptyПн Май 30 2011, 23:05

Рецепт прост
Берем прокрученное тесто( как в твоем рецепте) раскладываем на противень змейками,
выпекаем в духовке до готовности.
Варим банку сгущенки и завариваем кипятком стакан изюма темного без косточек.

Все смешиваем: испеченные прокрученные змейки,вареную сгущенку и изюм.
Делаем горку и приглаживаем мокрыми руками. Все.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Крученое печенье Empty
СообщениеТема: Re: Крученое печенье   Крученое печенье EmptyПн Май 30 2011, 23:38

lira70 пишет:
Берем мясорубку,закладываем тесто кусочками,прокручиваем и с решетки срезаем ножницами необходимой величины печенинки.

Здесь, наверное, нужна ручная мясорубка, электрическая не подойдет...

mirka пишет:
Все смешиваем: испеченные прокрученные змейки,вареную сгущенку и изюм.
Делаем горку и приглаживаем мокрыми руками. Все.

Рецепт из детства, а я ни разу не делала. Очень вкусно!

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Dakota
Душа компании
Душа компании
Dakota


Женщина
Мое имя : *
Количество сообщений : 941
Возраст : 42
Географическое положение : Крым
Настроение : отличное
Очки : 4846
Дата регистрации : 2011-04-22

Крученое печенье Empty
СообщениеТема: Re: Крученое печенье   Крученое печенье EmptyВт Май 31 2011, 11:39

lira70

И я помню такое печенье. У моей одноклассницы мама так делала. И по-моему даже мне рецептик давала, но я его потеряла))))....Будет время обязательно сделаю

mirka пишет:
Здесь, наверное, нужна ручная мясорубка, электрическая не подойдет...

А как с мясорубкой? Ручная или электрическая?
Вернуться к началу Перейти вниз
lira70
Шеф-повар
Шеф-повар
lira70


Женщина
Мое имя : Светлана
Количество сообщений : 717
Возраст : 51
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : служащая/кулинария
Очки : 4607
Дата регистрации : 2011-05-21

Крученое печенье Empty
СообщениеТема: Re: Крученое печенье   Крученое печенье EmptyВт Май 31 2011, 18:24

у меня электрическая мясорубка.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://lira70.livejournal.com/
Спонсируемый контент





Крученое печенье Empty
СообщениеТема: Re: Крученое печенье   Крученое печенье Empty

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Крученое печенье
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум :: Кулинарный форум :: Проверенные рецепты с фотографиями :: Готовим в аэрогриле-
Перейти: