Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Женский форум


 
СайтСайт  ФорумФорум  ПорталПортал  ГалереяГалерея  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  Вход  

 

 Кекс в аэрогриле

Перейти вниз 
Участников: 3
На страницу : 1, 2  Следующий
АвторСообщение
lira70
Шеф-повар
Шеф-повар
lira70


Женщина
Мое имя : Светлана
Количество сообщений : 717
Возраст : 51
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : служащая/кулинария
Очки : 4607
Дата регистрации : 2011-05-21

Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле EmptyВт Май 24 2011, 22:27

Кекс в аэрогриле 7b7170981525

Кекс- вкусный,но очень рассыпчатый у нас получился (делал практически все сын-12 лет,я только корректировала.)
Кекс сильно поднялся и уперся в решетку закрывающую вентилятор, стоял на средней решетке.

Рецепт:
3 яйца,
1 ст. сх песка,
1\2 ч. ложки соды,
3ст. ложки какао,
3 ст. ложки сметаны,
1 ст.муки,
125 г маргарина.

1.Взбить яйца с сахаром,
2.Добавить муку,какао,сметану,соду,погашенную уксусом или лимонным соком (а я не погасила- плохо прочитала рецепт).
3.Растопить маргарин и влить в тесто.Перемешать.
4.Выложить тесто в смазанную жиром форму.

Выпекать 45 минут при температуре 180 гардусах,скорость вентилятора-средняя.

Мы еще добавили лесные орехи (толченые) и мак.
Кекс в аэрогриле 12718556c67a
Вернуться к началу Перейти вниз
http://lira70.livejournal.com/
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Re: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле EmptyПт Май 27 2011, 22:05

lira70 пишет:
Кекс сильно поднялся и уперся в решетку закрывающую вентилятор, стоял на средней решетке.

Хотела сейчас пойти выпекать кекс, но засомневалась, может его на нижнюю решетку поставить...

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
lira70
Шеф-повар
Шеф-повар
lira70


Женщина
Мое имя : Светлана
Количество сообщений : 717
Возраст : 51
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : служащая/кулинария
Очки : 4607
Дата регистрации : 2011-05-21

Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Re: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле EmptyПт Май 27 2011, 22:12

лучше среднюю и ее перевернуть, что б если кекс поднимется не уперся в тен...
Вернуться к началу Перейти вниз
http://lira70.livejournal.com/
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Re: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле EmptyПт Май 27 2011, 22:23

Света, у меня маргарина нет. Сливочное масло подойдет?

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
lira70
Шеф-повар
Шеф-повар
lira70


Женщина
Мое имя : Светлана
Количество сообщений : 717
Возраст : 51
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : служащая/кулинария
Очки : 4607
Дата регистрации : 2011-05-21

Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Re: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле EmptyПт Май 27 2011, 22:29

Ева,
ну еще бы...
Вернуться к началу Перейти вниз
http://lira70.livejournal.com/
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Re: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле EmptyПт Май 27 2011, 22:30

Иду делать, позже отчитаюсь Crying or Very sad

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
lira70
Шеф-повар
Шеф-повар
lira70


Женщина
Мое имя : Светлана
Количество сообщений : 717
Возраст : 51
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : служащая/кулинария
Очки : 4607
Дата регистрации : 2011-05-21

Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Re: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле EmptyПт Май 27 2011, 22:31

Ева,
удачной выпечки!
и если вдруг не очень- не обижайся на АГ... он старается... просто не сразу может получиться... на себе проверила!
Вернуться к началу Перейти вниз
http://lira70.livejournal.com/
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Re: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле EmptyСб Май 28 2011, 13:26

В общем, отчитываюсь!
Кекс готовила в новой силиконовой форме. Форма изготовлена в Германии. Купила в магазине "Семь холмов", но чего то я от нее не в восторге.

Кекс получился отлично! Пропекся, поднялся на 2см, но не до крышки Very Happy Почему то в процессе подъёма тесто выбежало из формы (видимо пожалело крышку агрегата).
Проблема была тогдааа, когда мне кекс нужно было вытаскивать из формы... Он прилип намертво, пришлось вырезать его ножом и из выемок выколупывать руками Very Happy
Кекс вкусный! Только что попила с ним чай еда

Вместо гашеной соды я положила разрыхлитель (пакетик) и вместо 3 ст л какао - 2 ст л (я не очень люблю сильно шоколадистые тортики), а остальное все как в рецепте..., даже маргарин нашла в холодильнике.

Кекс в аэрогриле 0e45b3c93acc

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
lira70
Шеф-повар
Шеф-повар
lira70


Женщина
Мое имя : Светлана
Количество сообщений : 717
Возраст : 51
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : служащая/кулинария
Очки : 4607
Дата регистрации : 2011-05-21

Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Re: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле EmptyСб Май 28 2011, 13:31

Ева,
Молодец, что сделала, то что он прилип- это в порядке вещей, поэтому я не очень люблю силикон... и стараюсь все же делать в железных формах.
Почему вытек.. ну бывает.. тут я не могу сказать- так как все же не супер мастер)))
и самое хорошее- понравился, как я поняла? но это рецепт из книжки к Аг.
А вот как быть с другими кексами. мне тут сложно сказать- там тесто более тяжелое.Мультиварка справляется на 5+, а вот как АГ... ложно заранее сказать
Вернуться к началу Перейти вниз
http://lira70.livejournal.com/
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Re: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле EmptyСб Май 28 2011, 13:48

Светлана, спасибо! В любом случае, первый блин получился не комом, теперь буду пробовать и другую выпечку Crying or Very sad

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 50
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 7531
Дата регистрации : 2011-03-10

Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Re: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле EmptyВт Май 31 2011, 09:44

Девочки! у меня беда! Помогите,уже второй раз пытаюсь сделалть кекс (основа бисквит) в селиконовой форме и у меня никак не пропекается..что делать? ставлю температуру 205,скорость низкая, решетка (и средняя и низкая) время в сумме около часа-не получается никак.... верх пропекся,достаю-низ вообще сырость..сейчас перевернула его-и так допекаю(спасать то как то надо) может я чего не так делаю?
Вернуться к началу Перейти вниз
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 50
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 7531
Дата регистрации : 2011-03-10

Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Re: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле EmptyВт Май 31 2011, 10:33

Кекс в аэрогриле Cff2953d4964


вот он мой инвалид....а как всё хорошо начиналось (на первой картинке) а на второй после того как я перевернула его практически допекся,чуток в одном месте не очень
Вернуться к началу Перейти вниз
lira70
Шеф-повар
Шеф-повар
lira70


Женщина
Мое имя : Светлана
Количество сообщений : 717
Возраст : 51
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : служащая/кулинария
Очки : 4607
Дата регистрации : 2011-05-21

Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Re: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле EmptyВт Май 31 2011, 18:24

Оксаночка,
оставь силикон в покое и возьми обычную тефлоновую форму -или маленькие формочки.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://lira70.livejournal.com/
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 50
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 7531
Дата регистрации : 2011-03-10

Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Re: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле EmptyСр Июн 01 2011, 01:02

lira70 пишет:
возьми обычную тефлоновую форму
прийдется теперь тефлоновую глубокую форму искать.Но ведь у Галины в селиконе пропекся
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Re: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле EmptyЧт Июн 02 2011, 13:46

Оксана, у меня кекс пропекся и даже очень хорошо пропекся, но меня волнует сама форма - почему к ней кекс прилип??????

Оксаночка пишет:
прийдется теперь тефлоновую глубокую форму искать

Может не надо глубокую..., надо купить широкую и невысокую, тогда уже наверняка пропечется...
Мне теперь тоже надо подумать о новой формочке...

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 50
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 7531
Дата регистрации : 2011-03-10

Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Re: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле EmptyЧт Июн 02 2011, 15:38

Ева пишет:
надо подумать о новой формочке...
а мне сегодня с белобоки посылка пришла-заказывала всякие формочки и заодно заказала маленькие под кексики (селикон) думаю в них пропечется...завтра пробовать начну
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Re: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле EmptyЧт Июн 02 2011, 15:43

Оксаночка, с приобритеньицем тебя! Давай хвастайся!!! Пойду тоже чего-нибудь приготовлю, а то что-то засела сегодня в интернете и про обед забыла. еда

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 50
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 7531
Дата регистрации : 2011-03-10

Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Re: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле EmptyЧт Июн 02 2011, 16:02

Ева пишет:
с приобритеньицем тебя!
в смысле фотки формочек выложить?наверное только завтра получится-у меня ночь уже и все спят
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Re: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле EmptyЧт Июн 02 2011, 16:13

Да, уж..., у нас с тобой время не совпадает, мы спать ложимся, а ты просыпаешься Very Happy

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 50
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 7531
Дата регистрации : 2011-03-10

Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Re: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле EmptyЧт Июн 02 2011, 16:16

Ева пишет:
у нас с тобой время не совпадает
да и не только время...живем мы тут как в глуши-цивилизации просто ноль
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Re: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле EmptyЧт Июн 02 2011, 16:21

Оксана, ну что делать..., зато ты живешь в очень известном городе, правда ну очень уж далекооооо....

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 50
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 7531
Дата регистрации : 2011-03-10

Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Re: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле EmptyЧт Июн 02 2011, 21:38

Ева пишет:
в очень известном городе
это в смысле репрессии и зоны? у нас их уже давно не осталось...
Ева пишет:
ну очень уж далекооооо....
пока не существовало инета я даже как то не замечала эту отдаленность,а теперь ,общаясь со многими людьми,я понимаю насколько ДАЛЕКО географически мы живем.и хоть время на часах у нас вперед вас идет,а на самом деле,время отстает на несколько месяцев......и это печально...чувствуешь себя заложником севера
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Re: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле EmptyЧт Июн 02 2011, 22:16

Оксаночка пишет:
это в смысле репрессии и зоны? у нас их уже давно не осталось...

Это понятно..., я имела ввиду, есть песни про Магадан... А репрессии это уже история...

Оксаночка пишет:
чувствуешь себя заложником севера

Оксана, сейчас посмотрела на карту, действительно как же всЁ далеко от вас... . На Камчатке была?

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 50
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 7531
Дата регистрации : 2011-03-10

Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Re: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле EmptyПт Июн 03 2011, 01:51

Ева пишет:
На Камчатке была?
это моя родина-я там родилась и прожила 20 лет,а потом уже в Магадан переехала.а почему ты про Камчатку спросила?
Вернуться к началу Перейти вниз
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 50
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 7531
Дата регистрации : 2011-03-10

Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Re: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле EmptyПт Июн 03 2011, 06:16

они всё-таки получились!!! и я поняла почему-просто в ту форму я наливала слишком много теста.А в этих маленьких формочках они у меня быстренько приготовились-205 градусов,скорость низкая,15 минут



Кекс в аэрогриле Bd56488a9f9b


Кекс в аэрогриле 394ccbb80ab1
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент





Кекс в аэрогриле Empty
СообщениеТема: Re: Кекс в аэрогриле   Кекс в аэрогриле Empty

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Кекс в аэрогриле
Вернуться к началу 
Страница 1 из 2На страницу : 1, 2  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум :: Кулинарный форум :: Проверенные рецепты с фотографиями :: Готовим в аэрогриле-
Перейти: