Рецепты постных блюд

УРА!!!!
Даня молодец что отписалась...
а Гунька их ждала потому-что когда они жарятся, запах правда мясной стоит
лук и чеснок я кладу в блендер..
а к рукам чтоб не липло-можно руки водичкой смачивать...
Дань
по выпечке в печке не знаю...я жарила на сковороде

Люда,вкусно получилось.Корочка,вообще, мясные котлеты похожа.Гунька своё съела и у меня большую часть выпросила)) Надо было больше сделать)
Теперь буду делать спокойно) Эксперимент удался.Надо было сразу рецепт соблюдать)
В следующий раз в печке на тарелке для хрустящей корочки попробую сделать.

вчера пекла имбирно-лимонные кексики
вышли с цитрусовым запахом мягонькие

''ИМБИРНО-ЛИМОННЫЕ КЕКСЫ''постные



1ст.чая охлажденного зеленого
сахарный песок - полстакана,
растительное масло - четверть стакана,
мука - 1,5 стакана,
имбирь тертый- 1 столовая ложка,
разрыхлитель - 1 столовая ложка,
пол лимон прокрутить через мясорубку-выньте косточки

Приготовление:
Муку, разрыхлитель просеять в миску.
Сахар растворить в чае и постепенно влить в муку. Затем перемешать.
Добавить растительное масло и перемешать. Имбирь и лимон вмешать в тесто.
Перемешать. Тесто получается, как густая сметана.
Формочки для маффинов заполнить тестом наполовину.
Выпекать маффины в разогретой духовке минут 25

итак еще один супчик из постных рецептов

''СУП С ШАМПИНЬОНАМИ''



Варим также как и предыдущие
овощи морковь и лук трем и обжариваем
с картофелем кладем зажарку и в конце грибы у меня шампиньоны
зелень и приправка любимая
даем супчику настояться...

это весенний салатик из овощей
с растительным маслом..

САЛАТ ''ВЕСЕННИЙ''



помидор
огурец
редис
масло растительное
соль, перец, сушенный Базилик

девчата
а эта вкуснейшая коврижка с финиками и грецкими орехами...мои требуют ее печь 3 вечер подряд
этот рецепт из журнала'' ГАСТРОНОМ'' но я ее переделала под себя и свои фруктовые добавки

''МОНАСТЫРСКАЯ КОВРИЖКА''



250 гр муки
150 мл сваренного крепкого кофе
1,5 ст.л сахара
1 ст.л. Мёда
3 ст.л.масла раст
½ стакана дробленых орехов грецких
5 фиников
¾ ч.л. соды
щепотка соли
0,5 ч.л. Кордамона и молотого Имбиря

сварим крепкий кофе
добавим туда сахар и мед
cмешиваем пряности и соду, муку, орехи, масло и резанные финики
перемешиваем с кофейно-сахарным сиропом и выливаем в форму
ставим в разогретую духовку до 180 гр печь мин 45
эта вкуснейшая, кофейная коврижка с ореховым послевкусием просто чудо!!!

а это блюдо все мы готовили так или иначе - всегда получается сочным...шампиньоны хороши в жарке
получается сытное и быстрое блюдо - я готовила в мультиварке..

''КАРТОШКА С ГРИБАМИ''



картофель
лук
грибы
масло растит.
сольи перец

в чашу мульти порезала лук и обжарила
картофель порезать,посолить и поперчить
грибы вымыть и просушить - нарезать пластинками
кладем в чашу Режим Тушение 1 час
в тарелку положила ложечку Постного майонеза - вкусно

LEDI пишет:

в тарелку положила ложечку Постного майонеза - вкусно еда

Даже постный майонез есть? Людмила, ты сама его делала?

Ева
Галя майонез продается во всех магазинах и разных производителей, называется Постный

Людмила, я вчера в магазине увидела. Он так и называется майонез "Постный" . Он на вкус отличается?

Ева
Галя на вкус он менее жирный и калорийный...в его составе преобладает крахмал