Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!
Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!
Женский форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Мое имя : Галина Количество сообщений : 22698 Географическое положение : Санкт-Петербург Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты. Очки : 25902 Дата регистрации : 2008-04-22
Овощи сварить до готовности, почистить и натереть на обычной средней терке.
Селедку почистить, удалить все косточки и разрезать на маленькие кусочки.
В салатницу первым слоем укладываем селедку, вторым картошку, полить майонезом и ложкой размазываем ровненько по всей поверхности картошки. Третьим слоем укладываем морковку, смазываем майонезом и последним слоем кладем свеклу и сверху смазать майонезом.
Любителям лука: лук нашинковать и залить минут на 10 горячей водой и выложить его вторым слоем на селедку и смазать майонезом.
Сверху украшаем яйцом и посыпим мелким зеленым луком или любимой зеленью.
_________________ Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Татка Модератор
Количество сообщений : 6544 Возраст : 49 Географическое положение : С.-Петербург, Сертолово Награды :
Очки : 11843 Дата регистрации : 2008-04-26
Тема: Re: Селедка под шубой Чт Авг 28 2008, 23:38
Ева Мой муж очень любит селедку под "шубой". Только я яйцо кладу и в сам салат, и украшаю сверху (тру желток и посыпаю сверху на слой свеклы с майонезом). Это первый салат, который меня научила делать мама (лет в 12)
Ева Радушная хозяйка
Мое имя : Галина Количество сообщений : 22698 Географическое положение : Санкт-Петербург Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты. Очки : 25902 Дата регистрации : 2008-04-22
Тема: Re: Селедка под шубой Чт Авг 28 2008, 23:45
Татка Я вообще-то тоже сверху тру желток на терке, как украшение, но сегодня решила просто украсить разрезанным яйцом. Я этот салат очень люблю, но единственное в нем напрягает, это долго варить овощи. Сегодня я их сварила в микроволновке за 7 минут на полной мощности.
_________________ Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Рели Почти свой
Мое имя : Лида Количество сообщений : 55 Географическое положение : Сибирь Работа/Хобби : кулинария.стекло Настроение : позитивное Очки : 5821 Дата регистрации : 2008-04-27
Тема: Re: Селедка под шубой Сб Ноя 15 2008, 19:54
Ева пишет:
Татка Сегодня я их сварила в микроволновке за 7 минут на полной мощности.
чего, и свеклу тоже?
Рели Почти свой
Мое имя : Лида Количество сообщений : 55 Географическое положение : Сибирь Работа/Хобби : кулинария.стекло Настроение : позитивное Очки : 5821 Дата регистрации : 2008-04-27
Тема: Re: Селедка под шубой Сб Ноя 15 2008, 19:59
Я вот тебе салатик принесла, сынуле на 15 лет делала.
Селедка под шубой желированная
рецепт
Татка Модератор
Количество сообщений : 6544 Возраст : 49 Географическое положение : С.-Петербург, Сертолово Награды :
Очки : 11843 Дата регистрации : 2008-04-26
Тема: Re: Селедка под шубой Сб Ноя 15 2008, 21:27
Рели Очень красиво выглядит! Я видела этот рецепт где-то, но все боялась, что у меня не получится... А муж привык к "классическому" варианту
Ева Радушная хозяйка
Мое имя : Галина Количество сообщений : 22698 Географическое положение : Санкт-Петербург Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты. Очки : 25902 Дата регистрации : 2008-04-22
Тема: Re: Селедка под шубой Сб Ноя 15 2008, 22:50
Рели
Лида, селедка твоя красавица!!! 111111 Моя шуба поблекла на фоне твоей "норковой" шубки.
Только по ссылке сходила, а рецепта нет - одно фото
Цитата :
чего, и свеклу тоже?
Да, и свеклу тоже в микроволновке....
_________________ Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Рели Почти свой
Мое имя : Лида Количество сообщений : 55 Географическое положение : Сибирь Работа/Хобби : кулинария.стекло Настроение : позитивное Очки : 5821 Дата регистрации : 2008-04-27
Тема: Re: Селедка под шубой Вс Ноя 16 2008, 05:30
жа нет, там рецепт вписан, чего ты пугаешь. Ну мне тоже нравится классическая и без моркови.
Ева Радушная хозяйка
Мое имя : Галина Количество сообщений : 22698 Географическое положение : Санкт-Петербург Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты. Очки : 25902 Дата регистрации : 2008-04-22
Тема: Re: Селедка под шубой Вс Ноя 16 2008, 19:41
Рели
Лида, я рецепт нашла. У тебя там два раза выложена фотография - одна с рецептом, вторая без. Надо будет попробовать. Спасибо. Интересно, желе на вкус салата влияет?
_________________ Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Рели Почти свой
Мое имя : Лида Количество сообщений : 55 Географическое положение : Сибирь Работа/Хобби : кулинария.стекло Настроение : позитивное Очки : 5821 Дата регистрации : 2008-04-27
Тема: Re: Селедка под шубой Вт Ноя 18 2008, 14:17
влияет,хотя пишут что нет. Если бы я сделала два таких простых салата-шубы, у нас улетели бы они, а эта одна и осталась. А нас было 15 человек. разово можно сделать для пробы и ошарашивания гостей. Было и такое.
Ева Радушная хозяйка
Мое имя : Галина Количество сообщений : 22698 Географическое положение : Санкт-Петербург Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты. Очки : 25902 Дата регистрации : 2008-04-22
Тема: Re: Селедка под шубой Вт Ноя 18 2008, 23:40
Лида, для себя делать не буду, а вот для гостей приготовлю, как украшение стола 111111
_________________ Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
LEDI Модератор
Мое имя : Людмила Количество сообщений : 6225 Географическое положение : Челяб.обл. Настроение : всегда хорошее Награды :
Очки : 11582 Дата регистрации : 2008-06-01
Тема: Re: Селедка под шубой Вт Фев 03 2009, 08:52
''Селедка под шубой''
вариантов масса, шубка не плохая картофель отварной на кр.терке+филе сельди+лук+яблоко Семеренко+свекла овощи терла на крупной терке, лук мелко порезанный, прослаивала майонезом.
_________________
Ева Радушная хозяйка
Мое имя : Галина Количество сообщений : 22698 Географическое положение : Санкт-Петербург Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты. Очки : 25902 Дата регистрации : 2008-04-22
Тема: Re: Селедка под шубой Вт Фев 03 2009, 13:35
Людмила, селедка под шубой с яблоком, вместо морковки - это новенькое. Для разнообразия можно приготовить
_________________ Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
LEDI Модератор
Мое имя : Людмила Количество сообщений : 6225 Географическое положение : Челяб.обл. Настроение : всегда хорошее Награды :
блюдо смазываю майонезом и тру картофель на терке слой сельди мелко резанный лук свекла на терке яблоко кубиком яйцо на терке все слои прослаиваем майонезом сверху у меня икра из селедочки!!!
_________________
Татка Модератор
Количество сообщений : 6544 Возраст : 49 Географическое положение : С.-Петербург, Сертолово Награды :
Очки : 11843 Дата регистрации : 2008-04-26
Тема: Re: Селедка под шубой Пт Ноя 06 2009, 11:57
LEDI Очень аппетитно! Прям захотелось сделать побыстрее! Когда я готовлю мужу на ДР на работу разные салатики угостить коллег, он всегда просит "шубу" в числе прочих салатов. И всегда этот знакомый всем салат съедается первым и заслуживает похвалы, хотя казалось бы все его делают и довольно часто
Ева Радушная хозяйка
Мое имя : Галина Количество сообщений : 22698 Географическое положение : Санкт-Петербург Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты. Очки : 25902 Дата регистрации : 2008-04-22
Тема: Re: Селедка под шубой Сб Дек 19 2009, 19:33
Я тоже сегодня решила сделать селедку под шубой с добавлением яблочка. Мне понравилось. Яблоко в шубке чувствуется, но не приторно, а салату придает некую воздушность и сочность.
Мое имя : Людмила Количество сообщений : 6225 Географическое положение : Челяб.обл. Настроение : всегда хорошее Награды :
Очки : 11582 Дата регистрации : 2008-06-01
Тема: Re: Селедка под шубой Сб Дек 19 2009, 19:54
Ева Галя как хочется твоей шубки
_________________
Ева Радушная хозяйка
Мое имя : Галина Количество сообщений : 22698 Географическое положение : Санкт-Петербург Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты. Очки : 25902 Дата регистрации : 2008-04-22
Тема: Re: Селедка под шубой Сб Дек 19 2009, 20:20
LEDI Людмила, приезжай ко мне прямо сейчас, у меня шубка почти целая..., я только чуть-чуть попробовала
_________________ Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
LEDI Модератор
Мое имя : Людмила Количество сообщений : 6225 Географическое положение : Челяб.обл. Настроение : всегда хорошее Награды :
Очки : 11582 Дата регистрации : 2008-06-01
Тема: Re: Селедка под шубой Сб Дек 19 2009, 20:42
Ева Галя я бы с удовольствием у меня Мартини в баре ждет
_________________
Ева Радушная хозяйка
Мое имя : Галина Количество сообщений : 22698 Географическое положение : Санкт-Петербург Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты. Очки : 25902 Дата регистрации : 2008-04-22
Тема: Re: Селедка под шубой Вс Дек 20 2009, 01:17
LEDI Людмила, Мартини ..., я бы тоже не отказалась
_________________ Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Ivannx Осваиваюсь
Мое имя : * Количество сообщений : 14 Очки : 5157 Дата регистрации : 2010-03-03
Тема: Re: Селедка под шубой Чт Авг 26 2010, 22:38
А я делаю по простому, вот для вас селедка под шубой рецепт классический.
Отварите овощи: картофель "в мундире" и морковь - в подсоленной воде, а свеклу - отдельно, добавив в воду не соль, а лимонный сок.
Сварите яйца. Мелко нарежьте.
Лук нарежьте полукольцами и залейте кипятком на 2 минуты.
Смешайте майонез со сметаной.
Выкладывайте продукты на блюдо (в салатницу) относительно тонкими слоями, чтобы хватило на 2 "уровня".
Картофель, морковь и свеклу натирайте на крупной терке непосредственно на блюдо.
А порядок ингредиентов такой: лук, филе сельди, картофель, майонез со сметаной, яйца, морковь, свекла, майонез со сметаной.
И повторите эту же последовательность еще раз.
Украсьте веточками петрушки. Селёдка "под шубой" по-настоящему вкусна не сразу после приготовления, а спустя несколько часов.
Совет: натертую на крупной терке свеклу (и нарезанный лук) хорошо перед использованием в салате замариновать (соль, сахар и лимонный сок) - это улучшит и без того отличный вкус "шубы".
Филе сельди (слабосоленой) - две половинки
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель средний - 3-4 шт.
Яйцо - 3 шт.
Морковь небольшого размера - 2 шт.
Свекла (темно-красного сорта), среднего размера - 2 шт.
Майонез - 150 г
Сметана - 150 г
Зелень петрушки
Denyella Модератор
Мое имя : Даня Количество сообщений : 6742 Географическое положение : Москва Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было. Настроение : разное Награды : Очки : 12236 Дата регистрации : 2010-06-06
Тема: Re: Селедка под шубой Чт Авг 26 2010, 23:23
Ням..... И уточнения классные))
_________________ Народные приметы,погода,предупреждения и советы для метеочувствительных.Настрой на свой город. http://www.propogodu.ru/2/7/4/
LEDI Модератор
Мое имя : Людмила Количество сообщений : 6225 Географическое положение : Челяб.обл. Настроение : всегда хорошее Награды :
Очки : 11582 Дата регистрации : 2008-06-01
Тема: Re: Селедка под шубой Сб Янв 08 2011, 10:29
ну и как же без традиционной селедочки под-шубейкой давно мы ее не кушали
''СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ''
4 вар.картофеля - на крупной терке трем + майонез филе сельди - режем зеленый лук - режем+ майонез 2 вареных свеколки- трем на терке присаливаем + майонез 4 яйца - трем на терке+ майонез
_________________
Ева Радушная хозяйка
Мое имя : Галина Количество сообщений : 22698 Географическое положение : Санкт-Петербург Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты. Очки : 25902 Дата регистрации : 2008-04-22
Тема: Re: Селедка под шубой Вс Янв 09 2011, 02:22
Я тоже "Шубу" делала на Новый год, без нее никак
_________________ Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
love Наш человек
Мое имя : Люба Количество сообщений : 333 Возраст : 46 Географическое положение : Амурская область Работа/Хобби : цветоводство, вязание, вышивка Настроение : супер Очки : 5639 Дата регистрации : 2009-09-29
Тема: Re: Селедка под шубой Вс Янв 09 2011, 18:10
Лет 7 назад я не понимала вкуса этого салата, а сейчас без него никуда!!!