Молочные каши

на завтрак варила в мультиварке
пока умывалась - завтрак готов

''КАШУ ИЗ 4 ЗЛАКОВ''



1 ст.от мульти крупы
2,5 cт.молока
соль, сахар, масло по вкусу
крупу залить молоком
добавить масло, сахар, соль
режим ''Варка на пару'' 20 мин
после закипания 1 разок помешать
мне хватала 15 мин

Я как-то не рисковала покупать кашу из 4-х круп.
А что там? Пшено,гречка,...... ?
Вкусно? Лучше чем один какой-то вид?

Denyella пишет:

Вкусно? Лучше чем один какой-то вид?

Даня, должно быть вкусно
Мне нравится каша из двух круп - пшено и рис.

LEDI пишет:

режим ''Варка на пару'' 20 мин

Людмила, а почему такой режим выбрала? Почему не "Молочная каша"?

И все таки,кто мне скажет,почему у меня каша геркулесовая подгорела в мультиварке? Все делала по рецепту и в режиме -молочная каша..... . Меня все же смущает,что такая элементарная каша готовится 1 час. Может стоило перемешивать в процессе!? Не знаю,можно ли ее открывать во время приготовления......в общем вопрос остается...

Скопирую сюда:
Как я варю геркулес в МВ

3 стакана от МВ молока
1 стакан хлопьев геркулеса долгой варки
сахар по вкусу (у меня 1,5 ст ложки)
чуть соли

Все в чашу МВ, режим "Молочная каша", через 20 минут выключить. Варю вечером, как остынет -перекладываю в контейнер и убираю в холодильник, утром грею в СВЧ, переложив в тарелку. Тогда и масло кладу.

Спасибо. Я то думала,что 1 час варки это обязательное условие.Как написано в рецепте-так и делала.Да,наверно я еще долго буду к ней привыкать.

Я думаю, в каждом отдельном рецепте свои тонкости. Как правило, времени одного режима достаточно для приготовления, но вот в случае молочной каши я делаю именно по-своему

Девочки! я вот читаю рецепты и везде вижу что вы кладете 1 м.стакан крупы,а сколько самое большее можно положить?

Оксана, я каши готовлю только согласно рецепту в приложении к мультиварке, т.е. количество продуктов для каши стараюсь не превышать.

в приложении вот такое только есть.что значит 2 части крупы? я ж не могу бухнуть туда стаканов 8 крупы и соответсвенно жидкости .Просто везде пишут что рецепты приготовления панасоника и виконте одинаковые

Оксаночка пишет:

что значит 2 части крупы?

Оксаночка, это не части, а 2 чашки крупы и 6 чашек молока.
Чашка, т.е. мерный стаканчик прилагается к мультиварке.

теперь понятно...а то я скачала инструкцию-сижу разбираюсь...мне уже во сне снится как я готовлю...

Девочки,я на просторах инета прочитала вот такую вещь-что бы молоко не сворачивалось,нужно добавить щепотку соды (при приготовление) пишут что на вкус никак не влияет и вкус соды не чувствуется,зато молоко не сворачивается.,кто-нибудь так пробовал?

Может быть сода вступает в реакцию с кальцием и молоко становится уже другим продуктом?

почему другим? сегоднч попробую приготовить....эх..кто бы за меня в магазин сходил?

Так ... предполагаю просто)
Ты не заметишь этого изменения на вкус.Вкус молока перебьёт.
Сода вступает в реакцию и с холодными жидкостями.При повышении температуры ещё другая реакция.Если,например,кипятком залить и помешать,то начинается реакция с выделением кислорода.

Когда добавляют в молоко,то так понимаю,хотят нейтрализовать возможную кислоту.

Вспомнила как в детстве давали во время простуды молоко с содой или минеральной водой,которая содержит гидрокарбонат натрия NaHCO3.
Рн больного организма вроде бы меняли.

Вообщем,если Татка забредёт в тему,объяснит)
А соду при кипячении давно в молоко добавляли.Потом вроде бы стали писать,что это не не очень хорошо.

хотела попробовать с содой,так у нас в магазине соды не было (обычное дело для нашего магазина-вечно чего-то нет)...да и кашку не знаю когда теперь приготовлю из-за отсутствия электричества

Прикол) Ужас какой.... Чёрный юмор) И соды нет,и электричества нет.
Из-за снега нет электричества?
Молоко может быть заморозить?
Моя подруга так делает.Они покупают сразу несколько мягких пакетов молока(они почти в два раза дешевле),которое портится и кладут в морозилку.
У меня такое не получается донести до дома) Оно уже по дороге портится)

Denyella пишет:

Молоко может быть заморозить?

во первых чем его морозить если света нет,да оно и не покиснет-дома холод страшный.

Denyella пишет:

Из-за снега нет электричества?

из-за пурги,видно произошло налипание мокрого снега на провода +ветер страшный вот и произошле обрыв сетей.так пол дня уже света нет и электросеть якобы всегда заняты-не дозвонишься и вот кто его знает чинят ли хоть что-нибудь...самое смешное что у нас (во всем городе)плитки у всех электрические,так что даже поесть приготовить не можем

Девочки,я всё-таки приготовила кашу (уже вечером дали свет) в мультиварке-скороварке. всего за 5 мин(набор давления) и 7 мин самой готовки .Получилось даже вкусней чем в мультиварке (обычной) да и время всего 12 минут ушло.Правда всю кашу уже съели (что-то она быстро закончилась!)

Светлана,у меня только вот такой вопрос-когда кастрюлька пропикала,я отключила подогрев и оставила её что б она сама давление спустила,потом стала открывать крышку-она повернулась но не поднялась-как буд-то прилипла.что нужно делать в таких случаях?

Оксаночка,
значит пар не до конца вышел.. то есть давление не упало до конца

lira70 пишет:

то есть давление не упало до конца

так с клапана пар уже не шел.

Оксаночка,
ну бывает атк .. или просто заклинило малехо, я обычно назад поворачиваю- как бы закрутить, и потом снова открываю.А еще может при повороте слегка нажалось не так и просто сошла с "рельс"( ну я образно)

когда борщ варила-такого не было,а тут что то второй раз и так получается.сейчас муж с работы пришел-а где моя каша?малой с гостей прибежал-я опять ту кашу хочу поставила опять-как хорошо что все быстро готовится

Оксаночка,
ну вот видишь как здорово!!!!
и синбо себя показал с хорошей стороны.