" Печеночный торт"

я такой торт делала,очень вкусно
Чтобы приготовить печеночный торт Вам понадобится:
- печень - 800 г;
- морковь - 3 шт;
- луковица - 1 шт;
- яйца - 2 шт;
- мука - 150г;
- грибы – 500 г;
- сыр – 100 г;
- майонез – 200 г;
- чеснок - 2 зубчика;
- растительное масло;
- соль;
- перец;
- зелень.

Готовим печеночный торт.
Печень хорошо промываем, пропускаем через мясорубку. Добавляем в печень яйца, муку, соль, перец и хорошо перемешиваем. На сковороде с растительным маслом жарим печеночные блины.
Теперь подготавливаем начинку: лук мелко режем, морковь трем на терке. На сковороде с растительным маслом пассируем лук, добавляем морковь, немного обжариваем, выкладываем в сковороду мелко порезанные грибы и жарим до готовности. Можно по желанию добавить в начинку зелень.
Чеснок пропускаем через пресс, добавляем его в майонез, перемешиваем.
На блюдо кладем блин, смазываем его майонезом, кладем начинку, накрываем другим блином и так, пока не закончатся блины. Сверху торт смазываем майонезом, посыпаем тертым сыром и украшаем зеленью. Ставим в холодильник на 2-3 часа.

Печеночный торт готов! Приятного аппетита!

Вкусный тортик
Я такой делала, но без начинки, т.е. упрощенный вариант, смазывала каждый блин майонезом в смеси с чесноком и тоже вкусно.

вкусненько

nadejda, спасибо вам за рецептик. Думаю стоит попробовать сделать по вашему рецепту, а пока в альтернативу вашему предлагаю свой))) Угощайтесь все на здоровье!

Печеночный торт

Будет готово через: 60 мин
Чтобы приготовить печеночный торт, рецепт которого здесь предлагается, нужен час времени, и это того стоит. Как приготовить печеночный торт рецепт?
Лук и морковь нарезать, измельчить и спассеровать на половине масла. Печень вымыть, пропустить через мясорубку, добавить яйцо, муку и соль. Полученную массу небольшими порциями вылить на сковороду с оставшимся маслом и обжарить коржи с обеих сторон.
Сложить печёночный торт, укладывая коржи один на другой, смазывая майонезом и прослаивая спассерованными овощами. Верхний корж смазать майонезом.
Огурец, помидор, редис и петрушку вымыть. Ножом для кинелирования сделать на огурце несколько продольных бороздок.
Нарезать огурец поперек тонкими ломтиками Помидор разрезать пополам и нарезать ломтиками. Редис разрезать пополам по зигзагообразной линии. Аккуратно разъединить половинки. Вырезать часть мякоти с помощью ножа. В центр каждого «цветка» из редиса положить маслину. Украсить печёночный торт ломтиками огурца и помидора, листиками петрушки, цветками из редиса.

Ингредиенты:
печень 300 г
майонез 2 ст. ложка
яйца 1 шт
луковицы 1 шт
морковь 1 шт
масло растительное 3-4 ст. ложка
мука 100 г
соль по вкусу
Для украшения:
огурец 1 шт
помидоры 1 шт
маслины 4 шт
редис 2 шт
зелень петрушки по вкусу