Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Женский форум


 
СайтСайт  ФорумФорум  ПорталПортал  ГалереяГалерея  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  Вход  

 

 Торт "Медовое полено"

Перейти вниз 
Участников: 3
АвторСообщение
Татка
Модератор
Татка


Женщина
Количество сообщений : 6544
Возраст : 47
Географическое положение : С.-Петербург, Сертолово
Награды : Торт "Медовое полено" Cee6f1a2ac0d Торт "Медовое полено" D1ab81d7c566Торт "Медовое полено" 2b6177b78f28
Торт "Медовое полено" 1ae425be243c
Очки : 11049
Дата регистрации : 2008-04-26

Торт "Медовое полено" Empty
СообщениеТема: Re: Торт "Медовое полено"   Торт "Медовое полено" EmptyСр Дек 31 2008, 15:36

Торт "Медовое полено"

рецепт тут http://www.good-cook.ru/tort/tort_219.shtml#tort01link
Автор - Ирина Кутовая

Торт "Медовое полено" 56d481ad0067
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Торт "Медовое полено" Cee6f1a2ac0d Торт "Медовое полено" D1ab81d7c566
Торт "Медовое полено" 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Торт "Медовое полено" Empty
СообщениеТема: Re: Торт "Медовое полено"   Торт "Медовое полено" EmptyСр Дек 31 2008, 16:56

Татка
Наташ, какое полено новогоднее - красота..

_________________
Торт "Медовое полено" 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Торт "Медовое полено" 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25108
Дата регистрации : 2008-04-22

Торт "Медовое полено" Empty
СообщениеТема: Re: Торт "Медовое полено"   Торт "Медовое полено" EmptyВс Янв 11 2009, 19:03

Татка

Наташа, посмотрела сходила на ХК..., рецепт простой, но в отзывах написано, что по вкусу ничего особенного. У тебя как получилось, вкусно?
Ирина пишет, что лучше использовать творожную массу - наверное, надо купить с изюмом...
Но тортик очень необычный. Хочется попробовать Razz

LEDI

Людмила, тортик с мандаринками вкусный Crying or Very sad Неси срочно рецепт, пока мандарины продаются. Надо испечь :)

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Татка
Модератор
Татка


Женщина
Количество сообщений : 6544
Возраст : 47
Географическое положение : С.-Петербург, Сертолово
Награды : Торт "Медовое полено" Cee6f1a2ac0d Торт "Медовое полено" D1ab81d7c566Торт "Медовое полено" 2b6177b78f28
Торт "Медовое полено" 1ae425be243c
Очки : 11049
Дата регистрации : 2008-04-26

Торт "Медовое полено" Empty
СообщениеТема: Re: Торт "Медовое полено"   Торт "Медовое полено" EmptyВс Янв 11 2009, 20:11

Ева
Галя, мне торт понравился. Я тоже читала отзывы и видела негативные, но положительных кажется все же больше Very Happy . Муж искал мне в разных питерских магазинах накануне НГ массу без всего (только с ванилином), но пройдя три больших гипермаркета, не нашел и взял мне Пискаревского комбината с изюмом. Я думала, буду выковыривать из нее изюм, но его оказалось так много, что я отказалась от этой затеи. Кстати, на вкус не повлияло и можно оставить массу для крема с изюмом. А перед приходом домой муж зашел в один из продуктовых магазинов Сертолово (я туда не хожу,тк далековато и цены там высокие) и нашел там творожные сырки массой 100 грамм какого-то подмосковного комбината, просто сырки с ванилином, упакованные в белую с синим бумажку. Так вот они очень вкусные и для крема в этот торт идеальны. Но я уже успела распечатать массу с изюмом и начала делать крем, когда увидела, что муж еще и сырки принес, поэтому я просто их смешала.
Заметила одну особенность: когда я фоткала торт, грибы там замечательно смотрелись, а через час видимо тесто немного размокло от жидкого крема и грибы "побрели" - стали уползать, отчего внешний вид торта слегка изменился. Так что лучше вставлять грибы перед подачей на стол.
Палочки из теста сами по себе на вкус приятные, с легким медовым оттенком, но когда они настаиваются в творожном креме, они становятся мягкими и вкусными. Так что тортик нужно обязательно оставить в холоде для пропитки.
Я боялась, что крем не загустеет, тк в нем нет желатина. Но он не из творога, как мой предыдущий торт с белым шоколадом, а с массой, а в ней уже есть загустители и масло, поэтому консистенция крема другая. К тому же на холоде крем становится гуще.
Я только одного не поняла: почему у меня вышло так много палочек из теста, может быть если бы я пользовалась другой формой (бОльшей по размеру), то в нее влезли бы все и торт был бы больше? не знаю
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25108
Дата регистрации : 2008-04-22

Торт "Медовое полено" Empty
СообщениеТема: Re: Торт "Медовое полено"   Торт "Медовое полено" EmptyВс Янв 11 2009, 21:33

Татка

Цитата :
грибы там замечательно смотрелись, а через час видимо тесто немного размокло от жидкого крема и грибы "побрели" - стали уползать, отчего внешний вид торта слегка изменился. Так что лучше вставлять грибы перед подачей на стол.

Наташа, может в крем загуститель надо добавлять или желатин? Но если на вкус не влияет и тортик печь для семьи, то тогда не страшно, можно и без грибочков. Единственное, что если его выпекать для гостей, то грибочки можно перед подачей вставить
Crying or Very sad

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Татка
Модератор
Татка


Женщина
Количество сообщений : 6544
Возраст : 47
Географическое положение : С.-Петербург, Сертолово
Награды : Торт "Медовое полено" Cee6f1a2ac0d Торт "Медовое полено" D1ab81d7c566Торт "Медовое полено" 2b6177b78f28
Торт "Медовое полено" 1ae425be243c
Очки : 11049
Дата регистрации : 2008-04-26

Торт "Медовое полено" Empty
СообщениеТема: Re: Торт "Медовое полено"   Торт "Медовое полено" EmptyВс Янв 11 2009, 22:22

Возможно, хотя в составе тех сырков с ванилином был указан "загуститель"
Я раньше делала торт "Соты", в чем-то он похож на этот тортик. Надо было печь песочные полоски, в них кладутся ягоды чернослива и кураги, запекаются, укладываются слоями и между ними прослаиваются сметанным кремом (без творога или творожной массы), просто сметана и сахар. Торт настаивается ночь и полоски теста становятся мягче. В разрезе торт напоминает соты, у Ирины Кутовой он тоже есть на сайте.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25108
Дата регистрации : 2008-04-22

Торт "Медовое полено" Empty
СообщениеТема: Re: Торт "Медовое полено"   Торт "Медовое полено" EmptyПн Янв 12 2009, 01:46

Татка

Цитата :
торт "Соты", в чем-то он похож на этот тортик. Надо было печь песочные полоски, в них кладутся ягоды чернослива и кураги, запекаются, укладываются слоями

Этот тортик, наверное, еще вкуснее...

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Спонсируемый контент





Торт "Медовое полено" Empty
СообщениеТема: Re: Торт "Медовое полено"   Торт "Медовое полено" Empty

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Торт "Медовое полено"
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1
 Похожие темы
-
» Изумительная русская партизанка "работает" в немецком штабе / Mandy Dee (2011) DVDRip

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум :: Кулинарный форум :: Проверенные рецепты с фотографиями :: Выпечка сладкая-
Перейти: