Овсяное печенье

Овсяное печенье.



200 гр сл масла или маргарина
150 гр сахара
2 яйца
150 гр овсянных хлопьев
2 ч л разрыхлителя
150-200гр муки

масло растереть с сахаром, добавить яйца перемешать
сюда же добавить хлопья
смешать разрыхлитель и муку замесить не крутое тесто
убрать на час в холодильник
противень смазать маслом, формировать лепешки и уложить на противень
печь в разогретой духовке мин 20
Очень вкусное, рассыпчатое печенье.

LEDI
Людмила, печененки как магазинные. Взяла на заметку. Обязательно состряпаю

Нашла в старом журнале рецепт овсяного печенья с арахисом. Очень вкусно. Обязательно попробуйте. Готовится быстро, без лишних усилий. Я уже его два раза пекла. Первый раз испекла как в рецепте, а второй раз - вместо 1 стакана арахиса, я положила 50 на 50 арахис и чернослив. Можно добавлять любые имеющиеся дома сухофрукты.




Овсяное печенье с арахисом и семечками


Овсяные хлопья - 2 стакана
Семечки - 1/3 стакана
Сливочное масло -100 гр
Мука - 4 ст л
Сахар - 6 ст л
Яйца - 3 шт
Измельченный арахис - 1 стакан


Масло растопить на сковороде.
Высыпать на сковороду овсяные хлопья, семечки, орехи и обжарить до золотистого цвета.
Затем горячую массу выложить в миску, добавить сахар и просеянную муку муку. Яйца взбить и ввести в массу.
Все перемешать и дать постоять 10 минут.
Чтобы тесто не прилипало к рукам, руки нужно смочить водой.
В форму для выпечки растелить пергаментную бумагу и смазать растительным маслом.

Лепить печенье нужно мокрыми руками, иначе будет прилипать к рукам. Выложить лепешечки в форму и выпекать при 180 градусах 20 минут.

Овсяные палочки с сыром



хрустящие, пикантные печенюшки к утреннему кофе,

1стакан овсяных хлопьев
1/2 стакана муки
4ст.л. лив. масла
50г полутвердого сыра
3-4ст. л. молока
соль, свежемолотый черный перец
В большой миске смешайте овсяные хлопья, просеянную муку, соль и перец. Добавьте слив. масло, нарезанное кубикаим. Влейте молоко и вымесите тесто.
Натрите сыр на мелкой терке. Добавьте тертый сыр в овсяное тесто, перемешайте. Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной примерно 4 мм. Нарежьте его полосками шириной 1см. посыпьте смесью;паприки, морской соли и кунжута
Переложите полоски на противень, накрытый промасленным пергаментом и поставьте в разогретую до 220С духовку на 10 мин.
Источник: книга гастронома " Про рис и крупы".

вот еще одно вкусное печенье

''ПЕЧЕНЬЕ 5 ЗЛАКОВ''



200 гр сл.масла
2 яйца
100 гр коричневого сахара
1ст.хлопьев геркулеса
2ч.л.разрыхлителя
50 гр.изюма
50 гр.кедровых орешков
50 гр. жаренных чищенных семечек
50 гр. жаренного кунжута
180 гр муки


замешиваем тесто и убираем мин на 40 в пакете на холод
после на смазанный противень укладываем лепешки
подальше друг от друга т.к. они поднимаются
печем мин 20 в разогретой духовке до золотистого цвета

Новенькое вкусненькое печенье появилось

LEDI пишет:

хрустящие, пикантные печенюшки к утреннему кофе,

LEDI пишет:

''ПЕЧЕНЬЕ 5 ЗЛАКОВ''

рецепты классные. а фотки с готовыми вкусностями еще лучше....а вот из овсяных хлопьев ничего не делала...мне кажется, что из них очень сложно что-то сделать ...видимо я ошибалась....

Овсяное печенье



Состав:
250 гр муки
200 гр сахара
200 гр слив масла (я заменила на растительное, количество брала "на глаз")
2 яйца
0,5 чл соды, гашеной уксусом
1 ст л меда
Овсяные хлопья - 3 неполных стакана
Тетрое яблочко или тертая морковка - 1 шт

Приготовление:

Яблоко или морковка добавляются по желанию. С ними печенье долго не черствеет.
Смешать яйца, сахар, мед, масло, соду, тертое яблоко, муку, овсяные хлопья (у меня они были размолоты в муку на кофемолке), замесить жидковатое тесто.
Выкладывать ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки. Печь около 20 минут при 180 градусах. Готовность смотреть по цвету- как зарумянятся.

Наташа, спасибо. Только что (час назад) думала надо бы печененки испечь, дома чай не с чем попить. 

А из овсяной муки никто не пробовал? Поделитесь проверенным рецептом.

А хлопья какого размера лучше брать?

Мне очень нравиться овсяное печенье моего приготовления.