Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Женский форум


 
СайтСайт  ФорумФорум  ПорталПортал  ГалереяГалерея  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  Вход  

 

 Кексы и маффины

Перейти вниз 
+8
Татка
lira70
arina
Denyella
nadejda
Pinus
Ева
LEDI
Участников: 12
На страницу : 1, 2, 3  Следующий
АвторСообщение
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины D1ab81d7c566
Кексы и маффины 1ae425be243c
Очки : 10730
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины EmptyПт Апр 17 2009, 20:11

Пекла Шоколадные кексики
от Сэнди - Люды с ХК, СПАСИБО ЕЙ ВКУСНО И БЫСТРО!!!

Кексы и маффины 06d2eb48bc07

Ингредиенты на 12 штук:
Я измеряла 230 мл стаканом
1 стакан муки
60 мл растительного масла без запаха
3 яйца
2/3 стакана сахара
30 г горького шоколада, натертого на терке
3 ст.л. какао
около 1/3 стакана молока
1 ст.л. растворимого кофе
щепотка соли
2 ч.л. разрыхлителя
60 г чипсов из белого шоколада или белый шоколад, разломанный на кусочки
при желании можно добавить 50 г изюма
Смешать все сухие ингредиенты. Отдельно взбить я йца с маслом.
Две смеси соединить и очень аккуратно перемешать.
Затем потихоньку вливайте молоко до получения гутого, но льющегося теста

печем в духовке 35 мин

_________________
Кексы и маффины 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины EmptyПт Апр 17 2009, 21:53

LEDI
Людмила, я так понимаю, ты новую форму опробовала? 111111

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины D1ab81d7c566
Кексы и маффины 1ae425be243c
Очки : 10730
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины EmptyСб Апр 25 2009, 20:50

Продолжаю печь в новой форме

Апельсиновые маффины

с сайта Анастасии Скрипкиной

Кексы и маффины E6f814777561


  • 1 апельсин
  • 200 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 150 г сливочного масла или маргарина
  • 3 яйца
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
  • 200-250 г муки
  • С апельсина снять цедру из плода выжать сок в миску
  • масло растереть с сахаром и ванилином
  • добавить яйца перемешать
  • добавить сок и цедру перемешать
  • добавить муку разрыхлитель и перемешать
  • выложить тесто в формочки смазанные маслом и ставим в разогретую духовку на 20-25 минут


Спасибо автору Скрипкиной Насте.

_________________
Кексы и маффины 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины EmptyВс Апр 26 2009, 00:51

Людмила, я иногда на сайт Анастасии Скрипкиной тоже заглядываю. У нее хорошие рецепты. Она ставит только проверенные рецепты, те которые у нее действительно получились.
Маффинчики у тебя хорошенькие получились еда .
Мне тоже форма нужна, пока не вижу в продаже. Как будет продаваться, похожая на твою, сразу куплю.

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Pinus
Я тут все знаю
Я тут все знаю
Pinus


Женщина
Мое имя : *Ирина
Количество сообщений : 765
Возраст : 47
Географическое положение : Беларусь
Работа/Хобби : преподаватель химии
Награды : Кексы и маффины D1ab81d7c566
Очки : 5355
Дата регистрации : 2008-07-21

Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины EmptyВс Апр 26 2009, 13:05

Людмила, очень красивая,аппетитная выпечка, и сладкая и хлебушек обалденный!!! 111111
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины D1ab81d7c566
Кексы и маффины 1ae425be243c
Очки : 10730
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины EmptyСр Июн 03 2009, 08:51

ШОКОЛАДНО - КОКОСОВЫЕ МАФФИНЫ

этим рецептом поделилась Paloma с форума JAZZED COOK
я заменила ром на горсть вишни
фото мое слова автора, спасибо Джамале за вкусный рецепт
пекла в кексовых формочках из данного кор-ва теста получилось 4 кекса.


Кексы и маффины 42165bfd1790

1,5 стакана муки
0,5 стакана кокосовой стружки
2 ст ложки несладкого какао
2/3 стакана сахара (можно добавить чуть больше)
0,3 чл соли
1,5 чл разрыхлителя
1 стакан молока
100 грамм тертого молочного шоколада (думаю, что можно использовать и черный)
Ароматизатор рома. Можно наверно и ром добавить, но не знаю сколько надо добавлять Sad
50 грамм растительного масла
2 яйца

Включить духовку на 200 градусов. Смазать маслом бумажные формочки для маффинов (без бумажек у меня маффины с шоколадом могут намертво прилипнуть)

Смешать все сухие компоненты. Добавить все жидкие. Перемешать ложкой. Печь 20-25 минут.

_________________
Кексы и маффины 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины EmptyСр Июн 03 2009, 11:56

LEDI
Людмила, я как раз собралась сейчас чай попить, так что твой кексик как раз кстати :lj:

Цитата :
Ароматизатор рома.

А где его купить....???? Question

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины D1ab81d7c566
Кексы и маффины 1ae425be243c
Очки : 10730
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины EmptyСр Июн 03 2009, 12:22

Ева
Галочка у нас его тоже нет - заменила вишней еда

_________________
Кексы и маффины 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины D1ab81d7c566
Кексы и маффины 1ae425be243c
Очки : 10730
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины EmptyПт Сен 11 2009, 08:58

ШОКОЛАДНО-ОВСЯННЫЕ МВФФИНЫ.

Кексы и маффины 66806d3dfdd1

Очень вкусные кексики внутри влажноватые с приятным запахом шоколада
с кофе - улетели за раз...
на 6 маффинов среднего размера

0,5 стакана муки
0,5 стакана овсянки
0,5 стакана сахара
0,5 чл соли
1 чл разрыхлителя
2 ст ложки какао
ванильный экстракт

0,5 стакана густого кефира типа мацони
1 яйцо
3-4 ст ложки растительного масла

Разогреть духовку на 180 градусов.
Смешать все сухие компоненты в большой миске и добавить все жидкие. Размешать лопаточкой/ложкой/вилкой не слишком тщательно.

разложить по формочкам печь 40 мин

спасибо автору Рalome - Джамочке
слова ее, фото мое

_________________
Кексы и маффины 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины EmptyПт Сен 11 2009, 22:24

LEDI
Людмила, каждый раз смотрю на твои маффинчики и убеждаюсь, что пора мне покупать форму для кексиков Razz

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины D1ab81d7c566
Кексы и маффины 1ae425be243c
Очки : 10730
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины EmptyЧт Окт 22 2009, 19:52

''МАФФИНЫ УТРЕННИЕ''

давненько нашла этот рецептик, и вот пришло время...в холодильнике с ужина остался рис - решила испечь эти маффины, вкусненько Кексы и маффины 858132

Кексы и маффины F776c1904789

1 стакан вареного риса
1 средняя картофелина
1/2 ч.л. соли, можно чуть больше
1ст.л. растительного масла
3ст.л. сливок
2 яйца
2-3 ст.л. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
зеленый лук
Приготовление:
Нагреть духовку до 180°С. Смазать маслом форму для маффинов.
Натереть картофель на крупной терке, отжать сок. Выложить натертый и отжатый картофель в миску, добавить к нему рис, яйца и перемешать. Добавить соль, сливки, масло растительное и размешать. Добавить муку и разрыхлитель. Снова все перемешать. В конце дабавляем зеленый лук мелко нарезанный, тщательно перемешиваем.
Большой ложкой выложить тесто в форму,наполняя чашечки полностью.
Выпекать 30-35 минут.
Можно еще в тесто добавить сыр натертый. Но и так тоже очень вкусно. Можно подать как самостоятельное блюдо, а можно подать с малосольным лососем. Приятного аппетита

Спасибо автору Лена Клюшечка

_________________
Кексы и маффины 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины D1ab81d7c566
Кексы и маффины 1ae425be243c
Очки : 10730
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины EmptyПт Ноя 06 2009, 10:26

''ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ВИШНЕЙ''

оочеоочень шоколадный кекс с выраженным вкусом шоколада в сочетанием с вишней - оболдеть!!!
правда треснула макушечка у кекса...

Кексы и маффины 4ce94b958bae

1 стакан муки
80г сливочного масла
3 яйца
1/2 стакана сахара
1/3 стакана молока
50г шоколада
3 ст ложки какао
2 ч ложки разрыхлителя
1/3 ч ложки соли
горсть вишни без косточек
Просеять муку, добавить сахар, натертый на крупной терке шоколад, какао, разрыхлитель, соль.

Растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло смешать с яйцами.
Масляную смесь вылить в муку, перемешать, добавить вишню и молоко

Тесто вылить в форму

Поставить в предварительно разогретую до t=200°C духовку и выпекать до готовности

_________________
Кексы и маффины 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины D1ab81d7c566
Кексы и маффины 1ae425be243c
Очки : 10730
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины EmptyЧт Ноя 19 2009, 21:27

ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ С КАБАЧКАМИ.

вкуснейшие маффины по вкусу напоминают брауниз,про кабачок - ни кто не догадался Кексы и маффины 620771

Кексы и маффины 27d70b4a00e7

2 яйца
2оо г цуккини или кабачков
1,75 ст. муки
1 ст. 1% кефира
2/3 ст. сахара
100 мл растительного масла
0,5 ст. какао порошка
10 очищенных грецких орехов
2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. корицы
шоколадная стружка Кабачки нарезать кубиками.
Орехи порубить. Смешать яйца, растительное масло и кефир.
Добавить смесь всех сухих ингридиентов, включая специи.
В последнюю очередь добавить орехи и резанные кабачки.
Смазать формочки маслом, заполнить каждую формачку на 3/4 тестом, выпекать при 200 град., 20-25 минут, остудить, присыпать шоколадной стружкой. Я нарезаю кабачки мелкими кубиками, выкладываю в дуршлаг и присыпаю 1 ст. л. сахара, даю постоять 30 минут, чтобы стекла лишняя жидкость

Кексы и маффины B08f0c7cc298

_________________
Кексы и маффины 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины D1ab81d7c566
Кексы и маффины 1ae425be243c
Очки : 10730
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины EmptyПн Дек 14 2009, 16:51

в выходной пекла маффины от нашей Релли - Лиды с тыквой
вкуснота необычайная вкус получился как заварного теста со сладкими
фруктовым кусочками финика

''МАФФИНЫ С ТЫКВОЙ''

Кексы и маффины C5cc9be765b0

2 яйца
2/3 стакана тыквы пюре
70 грамм маргарина
100 грамм молока
1/2 чайной ложки разрыхлителя
100 грамм фиников
мука

Приготовить тыкву. Нарезать на кусочки и припустить с небольшим количеством воды. Тыква размягчится и ее протереть или пюрировать блендером или картофелемешалкой.
Смешать все ингредиенты и замесить тесто для маффинов, добавить кусочки фиников.
Тесто разложить в формы на 2/3 формы и выпечь при 200 град.
Готовые маффинки можно по желанию посыпать сахарной пудрой.

Девочки Кексы и маффины Good оочень вкусно попробуйте
Лида спасибо друг!!!

_________________
Кексы и маффины 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины D1ab81d7c566
Кексы и маффины 1ae425be243c
Очки : 10730
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины EmptyПт Дек 18 2009, 15:20

к чаю вчера захотелось чего нибудь..вспомнила что недавно скопировала рецептик
подредактировала под свои продукты
получились влажные маффины с кислинкой клюквы и ореховым послевкусием
в духовке хорошо поднились, остыли и опали

Тыквенно-клюквенные маффины

Кексы и маффины 1850d544833e

тыква пюре - 1 стакан
- клюква - 1 стакан
- овсянные хлопья - 1 стакан
- мука - 1 стакан
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сахар - 1 стакан
- растительное масло - 80 мл
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 1/2 стакана
- орехи фундук ( измельченные) - 1/2 стакана
- сливочное масло (для формочек).

Смешать муку, хлопья и пекарский порошок. Отдельно смешать масло с сахаром, молоком и взбитыми яйцами. Добавить в мучную смесь. Туда же положить клюкву, орехи и тыквенное пюре. Тщательно вымешать. Смазать маленькие формочки для кексов сливочным маслом и выложить в них тесто. Выпекать при температуре 190С 20–25 мин.

Пюре из тыквы: варится тыква и разминается толкушкой до пюре.

_________________
Кексы и маффины 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины D1ab81d7c566
Кексы и маффины 1ae425be243c
Очки : 10730
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины EmptyПн Фев 22 2010, 15:07

Этот очередной рецептик от larissa
Ларочка спасибо вкусный и ароматный

''ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С МАЛИНОЙ''

Кексы и маффины 7cf3e599ae8c

cлова автора
фото мое

Понадобится для пирога размером 20см на 20см:
2 яйца
0,5 ст. сахара
0,5 ч.л. соды
3 ст.л. какао-порошка
6 ст.л. растительного масла
125 мл йогурта (сливочный, 7,5% жирности)
1 ст. муки
1 ст. малины (использовала замороженную)

2 ст.л. сахарной пудры
несколько ягод малины для украшения

Кексы и маффины 5cc740b838f5

Приготовление:
В миску насыпать муку, сахар
(любителям сладкого рекомендую увеличить количество сахара по вкусу),
какао-порошок и соду, всё перемешать. Добавить яйца, йогурт и
растительное масло и ещё раз ложкой энергично перемешать. Всыпать
замороженную малину, осторожно смешать её с тестом и выложить в
смазанную и обсыпанную форму. Выпекать до готовности (в газовой духовке
30 минут).
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой, слегка припудрить какао-порошком и украсить малиной. Подавать сразу же к столу.

_________________
Кексы и маффины 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины D1ab81d7c566
Кексы и маффины 1ae425be243c
Очки : 10730
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины EmptyВс Июл 04 2010, 11:31

этот Кекс пекла на неделе
время обеда...глянула в холодильник - мучается Кексы и маффины Ag творожок
есть вяленая вишня вот я и подумала ,а не напечь мне кексов, вспомнила что у Лены-Фиалки копировала рецептик
несу вам результат

КЕКС ТВОРОЖНЫЙ С ВЯЛЕНОЙ ВИШНЕЙ.

Кексы и маффины 1f3454037d8f

Ингредиенты:

1 1/2 ст. муки
1/2 ст. сахара
1 ст.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
250 г рикотты (или другого мягкого творога)
2/3 ст. молока
75 г растопленного сл. масла
2 яйца
0.5 ст сушеная(у меня вяленая) вишня

Приготовление:

Разогреть духовку до 160С.
Приготовить форму для маффинов (если не использовать бумажные стаканчики, то промаслить).
Просеять муку с сахаром, разрыхлителем и солью.
Миксером (или венчиком) смешать рикотту, молоко, яйца и растопленное сливочное масло. Добавить ванильный сахар,перемешать.

Вылить
творожную смесь в мучную и слегка перемешать. Добавить сушеную вишню и
перемешать.(У меня вяленая вишня очень мягкая,поэтому я её
предварительно не вымачивала и не заваривала кипятком,если у вас
сушенная значить нужно замочить её на некоторое время.)

Разложить
тесто по формочкам, заполняя их на 3/4. Выпекать 20-30 мин, пока слегка
не зарумянятся, проверяя на готовность спичкой.
Охладить до комнатной температуры и подавать.

Текст автора Лены
я же пекла в большой кекснице - вкусно!!!
вытащила из духовки и уехала к маме Кексы и маффины Laie_2
приехала Кексы и маффины Ad а муж половинку ухомячил, сорри за фото

_________________
Кексы и маффины 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
nadejda
Цветочная Фея
Цветочная Фея
nadejda


Женщина
Мое имя : Надежда

Количество сообщений : 4495
Географическое положение : молдова
Работа/Хобби : цветы комнатные и приусадебные
Награды :
Кексы и маффины Cee6f1a2ac0dКексы и маффины 1ae425be243c
Очки : 8903
Дата регистрации : 2010-02-18

Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины EmptyВс Июл 04 2010, 14:05

такой пышный кексик ,скоро начну все печь.
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины D1ab81d7c566
Кексы и маффины 1ae425be243c
Очки : 10730
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины EmptyСр Авг 25 2010, 17:28

а я вам принесла вкусных кексов

''ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ С ТЫКВОЙ''

Кексы и маффины 9980e9f21b3d

1. Мука 250 гр.
2. Сливочное масло размягченное 30 гр.
3. Творог 50 гр.
4. Сахар 100 гр.
5. Яйца 2 шт.
6. Сода 1 ч.л.
7. Изюм
8. Растительное масло 1 ст.л.
9. Тыквенное пюре 100 гр

Приготовление:
Тыкву отварить и помять в пюре
Белки отделить от желтков, взбить
Масло взбить с сахаром, добавить творог, желтки, муку и соду.

В основную массу добавить взбитые белки по желанию замоченный в воде изюм.
Форму для выпечки смазать растительным маслом и обсыпать манкой.
Духовку нагреть до 200 градусов и выпекать кексы около 30минут.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины EmptyЧт Авг 26 2010, 10:01

LEDI пишет:
а я вам принесла вкусных кексов

Людмила, спасибо, очень вкусно еда

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины D1ab81d7c566
Кексы и маффины 1ae425be243c
Очки : 10730
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины EmptyВс Авг 29 2010, 09:42

приготовила вчера к чаю кексы с орехами и шоколадом
нам было-хорошо :grin:

''МАФФИНЫ С ШОКОЛАДОМ И АРАХИСОМ''

Кексы и маффины 8dc45009b8ca

200 г шоколада
3 яйца
100 г сахара
100 г сливочного масла или маргарина
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
200 г муки
3 ст.л какао
100 гр чищенного и жаренного Арахиса

Шоколад поломать на кусочки
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить кусочки шоколада, перемешать.
Затем добавить разрыхлитель и муку,како и орехи замесить не густое льющее тесто
Выложить тесто в формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 25 минут.
Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.


_________________
Кексы и маффины 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : Кексы и маффины Cee6f1a2ac0dКексы и маффины 1ae425be243c
Очки : 11384
Дата регистрации : 2010-06-06

Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины EmptyВс Авг 29 2010, 20:01

Такие симпатичные кексики))

Люда,а ты всегда муку через сито просеиваешь?Это обязательно делать?
Меня это останавливает.Когда подруга готовит из муки,всё вокруг в муке) Прячься кто может,а не спрятался - сам виноват))

Ни разу ничего из муки не делала.Надо купить муку и попробовать хотя бы печенье сделать.Или готовое тесто купить.Я видела замороженное слоёное.Ты покупала таке?

Один раз только шарлотку сделала.Получилось) Вкусной была.Но совсем разваливалась - ложкой есть пришлось))

Сейчас вспомнила,у нас тогда была маленькая печка Мулинекс.Какой же она была хорошей.Так легко было в ней всё готовить.Покрытие внутри было классным - режим самоочистки чётко работал.Ничего не надо было в ней переворачивать - выставил время и забыл.Мы плитой совсем не пользовались.
Зачем я её к помойке отнесла.Правда,не донесла - женщина по дороге взяла.
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины D1ab81d7c566
Кексы и маффины 1ae425be243c
Очки : 10730
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины EmptyПн Авг 30 2010, 19:49

Даня
просеянная мука-обогощается кислородом
а муки купи - испеки у нас много простых не затейливых рецептов...

а печку зачем на помойку - понесла?

_________________
Кексы и маффины 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : Кексы и маффины Cee6f1a2ac0dКексы и маффины 1ae425be243c
Очки : 11384
Дата регистрации : 2010-06-06

Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины EmptyПн Авг 30 2010, 19:54

LEDI пишет:
а печку зачем на помойку - понесла?

Типа...убралась(( Такая компактная..поставила бы на антресоли в пакетике и не мешала бы никому.

Сейчас поправлюсь и куплю муку.Хочу песочное печенье разных форм сделать) Как в английских фильмах...))) Зайдёт кто-нибудь,а я раз ...и печенье самодельное))

_________________
Народные приметы,погода,предупреждения и советы для метеочувствительных.Настрой на свой город. http://www.propogodu.ru/2/7/4/
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины D1ab81d7c566
Кексы и маффины 1ae425be243c
Очки : 10730
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины EmptyВс Сен 19 2010, 10:19

этот рецепт давала Тат Танюшка, я его чуть подделала под наши вкусы, но основа от Тани
получаются вкусные маффинки
спасибо Таня

''МОРКОВНЫЕ МАФФИНЫ СО СМОРОДИНОЙ''

Кексы и маффины 6459591b1218

1cт.масла подсолн.
1ст.тертой моркови на мелкой терке
1яйцо
1ст.сахара
1ст.муки
100 гр творожка
1,5ч.л разрыхлителя
мускатный орех 0,5 коф.ложки
0,5 cт.смородины

сахар,муку и специи-смешиваем
масло,творог с яйцом и морковью - смешиваем
вводим в мокрую смесь сухую
добавляем ягоды
и раскладываем в промасленные формочки
печем в духовке мин 20

_________________
Кексы и маффины 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент





Кексы и маффины Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины Empty

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Кексы и маффины
Вернуться к началу 
Страница 1 из 3На страницу : 1, 2, 3  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум :: Кулинарный форум :: Проверенные рецепты с фотографиями :: Выпечка сладкая-
Перейти: