ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ЦУККИНИ

Этот шикарный рецепт я нашла на сайте ''Рецепты любящей жены''
cпасибо автору Наташе слова ее фото мое

Основная его “фишка” заключается в том, что при приготовлении я
использовала небольшие кабачки (цуккини). Кстати, их вкус абсолютно не
чувствуется. Именно благодаря цуккини пирог получился очень мягким, слегка
влажноватым внутри



Ингредиенты:

1. Масло сливочное размягченное 100 гр.
   
2. Масло растительное 100 мл.
   
3. Сахар 1 ст.
   
4. Ванилин или ванильный сахар
   
5. Сода 1 ч.л.
   
6. Разрыхлитель 1 ч.л.
   
7. Яйцо 2 шт.
   
8. Мука пшеничная 300 гр.
   
9. Сметана 100 мл.
   
10. Какао 6 ст.л.
    
11. Молодые кабачки (цуккини) 350 гр.
    
12. Шоколадные кусочки 60 гр.
    

Для шоколадной глазури:

1. Какао 3 ст.л.
   
2. Сахар 4 ст.л.
   
3. Молоко 100 мл.
   
4. Масло сливочное 1 ст.л.
   

Приготовление:

1. Масло сливочное взбить при помощи миксера.
   
2. К маслу добавить растительное масло, сахар, ванилин, соду. Тщательно перемешать.
   
3. По одному вбить в полученную массу яйца и все еще раз взбить миксером.
   
4. Добавить в тесто сметану.
   
5. Муку соединить с разрыхлителем и какао, просеять и высыпать в тесто.
   
6. Кабачок аккуратно очистить от кожицы и натереть на мелкой терке.
   Оставить натертый кабачок на 10 минут, чтобы жидкость стекла.
   Выделившуюся жидкость слить, а кабачок и шоколад выложить в тесто и все
   еще раз тщательно перемешать.
   
7. Форму для выпечки (у меня размером 30х30 см) выстелить пергаментной
   бумагой, смазанной сливочным маслом, выложить тесто и аккуратно его
   разровнять.
   
8. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку выпекаться. Время
   выпекания около 40 минут. Готовность пирога проверить спичкой – если
   спичка сухая, значит пирог готов.
   
9. Приготовить шоколадную глазурь: какао смешать с сахаром, добавить
   молоко и сливочное масло. Поставить на огонь и довести до кипения.
   
10. Горячей шоколадной глазурью полить пирог.
    
11. Украсить пирог по своему усмотрению
    

я все делала строго по рецепту, как описала автор Наташа
но глазурь не варила не успевала, а просто посыпала сахарной пудрой
ОЧЕНЬ ВКУСНО, ШОКОЛАДНО
МОИ ДОМАШНИЕ НЕ МОГЛИ ОПРЕДЕЛИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ

Людмила -смотрится красиво и наверняка вкусно ,нужно попробовать,

Тоже хочется попробовать. Высокий...
Людмила, а почему не в мультиварке приготовила?

В авторском рецепте было указано на выпечке в духовке...