Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Женский форум


 
СайтСайт  ФорумФорум  ПорталПортал  ГалереяГалерея  Последние изображенияПоследние изображения  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  Вход  

 

 Майонез за 1 минуту

Перейти вниз 
+4
Новичек
Ева
liseylotta
Оксаночка
Участников: 8
На страницу : 1, 2, 3  Следующий
АвторСообщение
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 53
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 8642
Дата регистрации : 2011-03-10

Майонез за 1 минуту Empty
СообщениеТема: Майонез за 1 минуту   Майонез за 1 минуту EmptyСб Дек 17 2011, 04:01

Я понимаю,что практически каждый человек хоть раз,но приготовил сам майонез,но ЭТОТ майонез готовится ровно за минуту (и без всяких головоломок).Видеоролик увидела на ютубе и вот что у меня получилось:
Майонез за 1 минуту 5c030f8bf859
майоез получился просто замечательный,нет этой кислоты,которые так явно выражены в покупных магазинах.
Вот рецепт:
Нам нужен будет погружной блендер и стакан с размером дна как можно точнее к размеру блендера.(у меня шел в комплекте с блендером)
Заливаем 120-180 гр растительного масла.Аккуратно разбиваем в масло яйцо, чтобы желток не "растекся".
1/4 ч.л. соли, 1/2 ч.л. сахара, 1 ч.л. 9% уксуса (или лимонного сока), 1 ч.л. горчицы (можно больше-меньше и любой-я брала Дижонскую)
Опускаем блендер так что бы куполом накрылся желток.
Включаем блендер... и наблюдаем чудо!
Снизу поднимается майонез!
Водим блендер вверх-вниз - перемешиваем все масло

Авот тот видео рецепт (только он расчитан на 2 яйца)


Буду пробовать вариации:
- без горчицы с плавленым сыром (2 ч.л.) - изумительная паста на хлеб!
- с винным уксусом с дежонской горчицей - изумительно вкусный майонез!
- с чесноком!
- с чесноком и перчиком чили (домашний, замороженный)
- с укропом (замороженным) и черным перцем!
- с колбасным сыром!
- с чесноком и томатным соусом!
Вернуться к началу Перейти вниз
liseylotta
Осваиваюсь
Осваиваюсь
liseylotta


Женщина
Мое имя : *Валерия
Количество сообщений : 35
Географическое положение : москва
Очки : 4779
Дата регистрации : 2011-12-17

Майонез за 1 минуту Empty
СообщениеТема: Re: Майонез за 1 минуту   Майонез за 1 минуту EmptyСб Дек 17 2011, 13:33

Спасибо за рецепт, очень актуально пред праздниками Surprised
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 26161
Дата регистрации : 2008-04-22

Майонез за 1 минуту Empty
СообщениеТема: Re: Майонез за 1 минуту   Майонез за 1 минуту EmptyСб Дек 17 2011, 17:33

Ничего себе, прямо на глазах масло превращается в майонез. Даже не верится что так можно быстро и легко приготовить.
У меня горчицы нет, а то бы сейчас приготовила и как раз кстати... - майонез заканчивается. Very Happy
Оксаночка, спасибо за рецепт! Surprised Surprised Surprised

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 53
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 8642
Дата регистрации : 2011-03-10

Майонез за 1 минуту Empty
СообщениеТема: Re: Майонез за 1 минуту   Майонез за 1 минуту EmptyВс Дек 18 2011, 01:15

Ева пишет:
У меня горчицы нет, а то бы сейчас приготовила
а мои вчера этот майнез быстренько употребили,да вчера еще гости к нам приходили,так что пришлось быстренько новую порцию слелать и я добавила туда готовой горчицы(с хреном) мне не очень понравилось,хотя моим наоборот,надо попробовать с сухой горчицей сделать.
я в ютубе другое видео смотрела,но там майонез жидкий получается,а этот прям хороший-густой
Вернуться к началу Перейти вниз
Новичек
Осваиваюсь
Осваиваюсь
Новичек


Женщина
Мое имя : *Галина
Количество сообщений : 41
Возраст : 57
Географическое положение : Ростов-на-Дону
Очки : 5058
Дата регистрации : 2011-03-26

Майонез за 1 минуту Empty
СообщениеТема: Re: Майонез за 1 минуту   Майонез за 1 минуту EmptyВт Фев 28 2012, 16:09

Спасибо,за рецепт майонеза -получился вкусный.
Вернуться к началу Перейти вниз
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 53
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 8642
Дата регистрации : 2011-03-10

Майонез за 1 минуту Empty
СообщениеТема: Re: Майонез за 1 минуту   Майонез за 1 минуту EmptyЧт Мар 01 2012, 15:28

vadimastro пишет:
посмотрите рецепт
чего то у меня ничего не получается
Вернуться к началу Перейти вниз
Pysik
Осваиваюсь
Осваиваюсь
Pysik


Женщина
Мое имя : Ирина
Количество сообщений : 44
Возраст : 41
Очки : 4666
Дата регистрации : 2012-04-19

Майонез за 1 минуту Empty
СообщениеТема: Re: Майонез за 1 минуту   Майонез за 1 минуту EmptyПт Апр 20 2012, 02:00

Яйцо не должно быть сразу с холодильника, должно быть комнатной температуры. Иначе у меня не получился густой майонез.
Вернуться к началу Перейти вниз
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 53
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 8642
Дата регистрации : 2011-03-10

Майонез за 1 минуту Empty
СообщениеТема: Re: Майонез за 1 минуту   Майонез за 1 минуту EmptyПт Апр 20 2012, 02:27

Pysik пишет:
Яйцо не должно быть сразу с холодильника,
а я с холодильника беру и нормально получается
Вернуться к началу Перейти вниз
Teddy*
Наш человек
Наш человек
Teddy*


Мужчина
Мое имя : *
Количество сообщений : 437
Очки : 5028
Дата регистрации : 2012-05-25

Майонез за 1 минуту Empty
СообщениеТема: Re: Майонез за 1 минуту   Майонез за 1 минуту EmptyСб Июл 28 2012, 06:57

яйца разные.. и масло тоже.. надо экспериментировать:) у кого не получается, поищите в интернете. есть много рецептов приготовления майонеза.. главным условиям в них названо постепенное добавление масла в яйца тоненькой струйкой по ходу всбивания..
Вернуться к началу Перейти вниз
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 53
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 8642
Дата регистрации : 2011-03-10

Майонез за 1 минуту Empty
СообщениеТема: Re: Майонез за 1 минуту   Майонез за 1 минуту EmptyСб Июл 28 2012, 09:18

Teddy* пишет:
у кого не получается,
этот майонез получается всегда!!! делала уже много раз его-и яйца разные были и масло то же.

Teddy* пишет:
главным условиям в них названо постепенное добавление масла в яйца тоненькой струйкой по ходу всбивания..
вот именно в этом рецепте этого делать и не надо,а майонез получается лучше и гуще,чем когда добавляют тонкой струйкой.
Вернуться к началу Перейти вниз
Teddy*
Наш человек
Наш человек
Teddy*


Мужчина
Мое имя : *
Количество сообщений : 437
Очки : 5028
Дата регистрации : 2012-05-25

Майонез за 1 минуту Empty
СообщениеТема: Re: Майонез за 1 минуту   Майонез за 1 минуту EmptyСб Июл 28 2012, 10:37

наверное, из-за уксуса:)
Вернуться к началу Перейти вниз
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 53
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 8642
Дата регистрации : 2011-03-10

Майонез за 1 минуту Empty
СообщениеТема: Re: Майонез за 1 минуту   Майонез за 1 минуту EmptyСб Июл 28 2012, 12:41

Teddy* пишет:
наверное, из-за уксуса:)
так уксус и в тот майонез добавляется то же
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : Майонез за 1 минуту Cee6f1a2ac0dМайонез за 1 минуту 1ae425be243c
Очки : 12495
Дата регистрации : 2010-06-06

Майонез за 1 минуту Empty
СообщениеТема: Re: Майонез за 1 минуту   Майонез за 1 минуту EmptyСб Июл 28 2012, 16:35


Ребят,вы из масла какой фирмы делаете?
Сейчас попробовала масло на вкус .... Противно)
Вернуться к началу Перейти вниз
Teddy*
Наш человек
Наш человек
Teddy*


Мужчина
Мое имя : *
Количество сообщений : 437
Очки : 5028
Дата регистрации : 2012-05-25

Майонез за 1 минуту Empty
СообщениеТема: Re: Майонез за 1 минуту   Майонез за 1 минуту EmptyСб Июл 28 2012, 16:59

масло выбирайте настоящее.. фальсификата на прилавках - более чем..
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : Майонез за 1 минуту Cee6f1a2ac0dМайонез за 1 минуту 1ae425be243c
Очки : 12495
Дата регистрации : 2010-06-06

Майонез за 1 минуту Empty
СообщениеТема: Re: Майонез за 1 минуту   Майонез за 1 минуту EmptyВс Июл 29 2012, 01:19

Олейна,например,настоящее масло?
Вы из какого делали?
Вернуться к началу Перейти вниз
Teddy*
Наш человек
Наш человек
Teddy*


Мужчина
Мое имя : *
Количество сообщений : 437
Очки : 5028
Дата регистрации : 2012-05-25

Майонез за 1 минуту Empty
СообщениеТема: Re: Майонез за 1 минуту   Майонез за 1 минуту EmptyВс Июл 29 2012, 05:53

по названиям не определишь - настоящее и или нет.. где-то может продаваться настоящее, а вокруг - подделка.. очень часто производитель нового продукта сначала выпускает его хорошего качества, но чуть позже, когда народ привыкает к покупке, разбавляет товар или вообще заменяет фальш-содержимым.. нужно все пробовать и внимательно смотреть самому покупателю..

что касается подсолнечного масла, то в первую очередь нужно выбирать отечественное, причем обязательно сельской (а не московской) фасовки и лучше нерафинированое (его сложнее подделать).. на этикетке должны быть четко обозначен название и полный адрес предприятия, его телефоны и сайт..
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : Майонез за 1 минуту Cee6f1a2ac0dМайонез за 1 минуту 1ae425be243c
Очки : 12495
Дата регистрации : 2010-06-06

Майонез за 1 минуту Empty
СообщениеТема: Re: Майонез за 1 минуту   Майонез за 1 минуту EmptyЧт Авг 02 2012, 19:00

Я многое ,практически всё,покупаю именно московское известных фирм.
Просто знаю как там относятся к производству ... Если владельцы москвичи,то обычно бизнес по призванию,а не из-за денег изначально.
Вернуться к началу Перейти вниз
Teddy*
Наш человек
Наш человек
Teddy*


Мужчина
Мое имя : *
Количество сообщений : 437
Очки : 5028
Дата регистрации : 2012-05-25

Майонез за 1 минуту Empty
СообщениеТема: Re: Майонез за 1 минуту   Майонез за 1 минуту EmptyЧт Авг 02 2012, 19:54

какое призвание.. все - на китайских порошках.. призвание..
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : Майонез за 1 минуту Cee6f1a2ac0dМайонез за 1 минуту 1ae425be243c
Очки : 12495
Дата регистрации : 2010-06-06

Майонез за 1 минуту Empty
СообщениеТема: Re: Майонез за 1 минуту   Майонез за 1 минуту EmptyЧт Авг 02 2012, 20:03

Я о том что знаю.И о людях,которых знаю.
Вернуться к началу Перейти вниз
Teddy*
Наш человек
Наш человек
Teddy*


Мужчина
Мое имя : *
Количество сообщений : 437
Очки : 5028
Дата регистрации : 2012-05-25

Майонез за 1 минуту Empty
СообщениеТема: Re: Майонез за 1 минуту   Майонез за 1 минуту EmptyЧт Авг 02 2012, 20:18

Вы можете знать людей сколько угодно, но эти люди сами не знают происхождение и состав сырья, из которого замешивают и пакуют якобы российскую пищевую продукцию.
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : Майонез за 1 минуту Cee6f1a2ac0dМайонез за 1 минуту 1ae425be243c
Очки : 12495
Дата регистрации : 2010-06-06

Майонез за 1 минуту Empty
СообщениеТема: Re: Майонез за 1 минуту   Майонез за 1 минуту EmptyЧт Авг 02 2012, 20:32

У меня есть знакомый,который выращивает для своиз вкусных консервов всё только в экологически благополучных местах.Жаль,что в основном это не в России.Но сейчас и в Краснодарском крае налаживают ... Только минусов много( Ну таких ... чисто наших(
А контроль за его продукцие осуществляет независимая Швейцарская лаборатория.Значок этой лаборатории очень многое значит.Спокойно можно покупать.
Вернуться к началу Перейти вниз
Teddy*
Наш человек
Наш человек
Teddy*


Мужчина
Мое имя : *
Количество сообщений : 437
Очки : 5028
Дата регистрации : 2012-05-25

Майонез за 1 минуту Empty
СообщениеТема: Re: Майонез за 1 минуту   Майонез за 1 минуту EmptyЧт Авг 02 2012, 20:43

Где покупать?
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : Майонез за 1 минуту Cee6f1a2ac0dМайонез за 1 минуту 1ae425be243c
Очки : 12495
Дата регистрации : 2010-06-06

Майонез за 1 минуту Empty
СообщениеТема: Re: Майонез за 1 минуту   Майонез за 1 минуту EmptyЧт Авг 02 2012, 22:32

Смотреть значок этой лаборатории на этикетках.

Только что делала майонез.Малосолёным и как бы не острым что ли получился.
В следующий раз надо,наверное больше соли положить и уксуса.Я,правда,вместо него лимонный сок положила.Не из лимона,а приправу.Искусственный ,наверное.
В следующий раз с уксусом сделаю.
Горчица ещё не очень удачная.
Всё равно приятно,что сама сделала)
Первый раз собачке не дала салат.А она первый раз так отчаянно просила почему-то)
За процессом производства майонеза до этого наблюдала)
Я раньше и не думала,что майонез делают с уксусом и горчицей.И состоят он практически из масла.
----------------
Оксана,ты с другими компонентами ещё не пробовала делать?
Не забывай отчитываться)
Вернуться к началу Перейти вниз
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 53
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 8642
Дата регистрации : 2011-03-10

Майонез за 1 минуту Empty
СообщениеТема: Re: Майонез за 1 минуту   Майонез за 1 минуту EmptyПт Авг 03 2012, 05:49

Denyella пишет:
Оксана,ты с другими компонентами ещё не пробовала делать?
а я как-то и забыла про него.говорят что вкусно получается с плавленным сыром-можно даже на хлеб намазывать
Вернуться к началу Перейти вниз
Teddy*
Наш человек
Наш человек
Teddy*


Мужчина
Мое имя : *
Количество сообщений : 437
Очки : 5028
Дата регистрации : 2012-05-25

Майонез за 1 минуту Empty
СообщениеТема: Re: Майонез за 1 минуту   Майонез за 1 минуту EmptyПт Авг 03 2012, 11:09

только не из плавленного сыра из сухого молока (китайского нефтебелка)
Вернуться к началу Перейти вниз
 
Майонез за 1 минуту
Вернуться к началу 
Страница 1 из 3На страницу : 1, 2, 3  Следующий
 Похожие темы
-
» Майонез
» Браслет своими руками ... за 1 минуту!

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум :: Кулинарный форум :: Проверенные рецепты с фотографиями :: Кулинарные рецепты-
Перейти: