Пасхальные традиции

.Я таких хлебопечек не видела ,а может не обращала внимание ,я все пеку в шкафу там много помещается за один раз .
Я поняла что там автомат и ты сама ничего не вымесиваешь прелесть,а можно за один раз только 1 хлебушек спечь? Ну а мою пасху я мешаю около часа чтоб она была пышная.
Если в твою печку поставить готовое тесто ,она спечет?
я бы хотела творожную сделать но нет в продаже сливок.
Сейчас в 23часа иду месить тесто ,а утром буду печь.

Да, в хлебопечке выпекается одна булка. У меня самая большая 680 гр., но нам хватает.
Надежда, ты тоже сама хлеб печешь?

Иногда пеку,муж постоянно просит чтоб пекла Мне нравится домашний хлеб ,но я пеку в больших формачках по2хлеба за раз .
Но чаще всего пеку плацинды тоненькие -они мне очень нравятся..

Что такое плацинды?

Они пекутся из вытяжного теста . наподобие струделя.

Все-равно не поняла. Потом расскажешь поподробнее, как они делаются....

в следующий раз все бегу делать тесто
спокойной ночи

Спокойной ночи! Пока

nadejda пишет:

Они пекутся из вытяжного теста . наподобие струделя.

Ева пишет:

Все-равно не поняла. Потом расскажешь поподробнее, как они делаются....

Тоже крайне интересно стало...

после паски буду делать, сфотографирую и объясню как делать .

Ева
Галь, а про зелёнку не нашла?

Нашла , на одном из форумов девушка в комментарии написала... Может, попробовать...

Цитата :

Светло-зеленые яйца получаются если их горячими опустить в раствор с зеленкой.

Как встречать Светлую Пасху?


Есть праздники светлые, добрые, семейные. Их много и один из таких - Светлая Пасха, считающийся в православной религии самым важным, поскольку он завершает многодневный Великий Пост. Недаром о Пасхе знают даже те, кто не имеет отношения к православию. А все потому, что по стране распространились традиции, обычаи, а главное - рецепты блюд. И, несмотря на то, что есть определенные правила, по которым следует печь, к примеру, куличи, каждая семья вносит в рецепт что-то свое. Любая хозяйка экспериментирует, поэтому сегодня непросто встретить какой-то один рецепт того или иного пасхального блюда. А главное - праздник также отмечается по-разному.

Самый важный атрибут Пасхи - яйца. Их красят в четверг, а освящают в Страстную субботу. Есть много способов покраски, но можно выделить два - экологически безопасный и с красителями. Если вы все же решили проявить свои художественные способности, то перед покраской яйца желательно протереть мыльным раствором или спиртом, чтобы краска ложилась ровнее. А там уже можно экспериментировать с узорами сколько душе угодно.

Для тех, у кого не сложилось с рисованием, сейчас продается огромное количество специальных наклеек, использовать которые не составит особого труда. Если же вам так важна экология, то есть замечательный способ покраски яиц в отваре из луковой кожуры. Их надо опустить в настоявшийся раствор на 6-10 минут, после чего они становятся красно-коричневыми.

Чтобы праздник был наполнен более яркими красками, для начала стоит дополнить «светофор»: желтый может получиться в отваре из березовых листьев, зелеными яйца станут, если их сварить в воде с добавлением шпината или в растворе крапивы. Также красит и морковь. Добиться ярко-красного цвета можно с помощью раствора из свеклы. Остальные цветовые гаммы зависят от фантазии: синий, к примеру - это листья красной капусты, бежевый или коричневый - кофе. Есть множество оригинальных способов. Те, кому надоели однотонные цвета, могут сделать себе яйца «в крапинку». Их варят в мешочке с рисом. Надо намочить яйца, обвалять их в рисе, завернуть в марлю потуже, чтобы рис плотно прилип к яйцам, и варить. Удивительно, но факт - кто-то варит яйца в шелковых лоскутках, кипяченных в воде, или даже в собственных джинсах! Смелые, однако, люди! Но я бы посоветовала для этой цели взять чужую одежду, а не свою.

Рецепты рецептами, но стоит сказать, что яйца на Пасху - очень важный атрибут! Утром, чтобы умыться, в воду сначала опускают яйцо. Говорят, это сохраняет молодость. В некоторых семьях весело наблюдать, как устраивают соревнования, у кого самое крепкое яйцо и дольше не расколется. Интересный исторический обычай: в России и Сербии яйцами «христосуются», разбивая по очередности разные концы. Праздник начинается в ночь со Страстной субботы. В течение Великой Субботы и после пасхального богослужения в храмах освящают куличи, творожные пасхи, яйца и все, что приготовлено к праздничному столу.

На Пасху освящается артос - квасной хлеб особого освящения, его обычно дают верующим на хранение в течение года. Пасхальные яйца дарят друг другу как символ чудесного появления на свет - Воскресения Христова. По Преданию, когда Мария Магдалина поднесла в подарок императору Тиберию яйцо как символ Воскресения Христа, император, усомнившись, сказал, что как яйцо из белого не становится красным, так и мёртвые не воскресают. Яйцо в тот же миг стало красным. Хотя яйца красят в разные цвета, традиционным является красный, как цвет жизни и победы.

Что касается еды, то на столе главные блюда - куличи и Пасха. С давних времен обычно на Пасху ко времени возвращения семьи из церкви уже был накрыт богатый стол. Главное условие - с этого дня снимается запрет на скоромную и постную пищу, а стол уставляется всевозможными сытными блюдами - поросенком, бужениной, холодцом, ветчиной, разнообразными сырами, молочными продуктами. В общем, пасхальный стол не имеет ограничений, но рыба на нём обычно не присутствует. Кстати, также обычно нет горячих блюд. Весомый, между прочим, аргумент: это чтобы хозяйка не накрывала на стол, а веселилась вместе с гостями!

Главное преимущество праздника - можно поэкспериментировать с простыми блюдами. К примеру, очень легко готовить мясо в капустном рассоле. Мясо (свиной окорок) нашпиговывают дольками чеснока и черным молотым перцем, затем заливают капустным рассолом, накрывают крышкой и ставят под небольшой гнет. Нужно держать мясо в холодильнике двое суток, периодически переворачивая. Затем вынуть, обсушить салфеткой и обжарить со всех сторон. Затем довести до готовности в духовке, поливая рассолом. И блюдо готово! Главное сохранить его до праздника в холодильнике! А в Пасху вкусная еда поможет сохранить хорошее настроение на протяжении дня всем членам семьи.


Источник: http://ovkuse.ru

не могла найти пасхальную темку...
это наш пасхальный стол..

LEDI
Людмила, у тебя пасхальный стол был оформлен по всем правилам. Я в этом году пасху не делала, а яйца покрасила куркумой.
У тебя на фото сувенирные яйца или ты ты наклеила на них наклейки?


Пасхальные традиции Здесь

Людмила,а как ты сделала пасху такой формы ? её же ещё и прижимать нужно ,а она сохранила свою форму.,

Ева
Галочка
яйца красила луковой шелухой
а другие были в этикетках...
Надежда
для пасхи купили в Церковной лавке пасочницу, вот я когда уже творог перетерла и все добавила уложила массу в пасочницу и в холодильник...

Людмила а в этой песочнице есть внизу отверстия для стекания сыворотки?

Надежда
эта пасочница без дна - только стеночки, я в болтушках девчатам показывала на

nadejda пишет:

Людмила а в этой песочнице есть внизу отверстия для стекания сыворотки?

Надежда посмотри на пасочницу Людмилы..., сипотичная? Надо для следующей пасхи такую форму купить.

LEDI пишет:

....а у меня вот радость какая...я все смотрела какие аккуратные паски творожные девчата делают и как то на одном форуме девчата из Белоруссии говорили что в церковных лавках покупают пасочницы...
и вот мне доченька из Челябинска привезла...



какая красавица - правда!!!

LEDI
Людмила, сколько творожной массы у тебя туда уместилось? У меня тоже такая пасочница... У меня вошло 0,5 кг. Они интересно, разного размера?

Галина ты пишешь посмотреть песочницу , а где смотреть ,я не могу найти.,
А я свою делала в новом цветочном горшке ( широкая плошка) через дырочки стекает сыворотка.Только на следующий год куплю побольше плошку ,чтоб получилась одна пасха.

Надежда, пасочница в моем предыдущем сообщении, такая красненькая...
А я делала в мисочке без дырочек, тоже нормально получилось.

нет пасочницу я не видела в сообщении её нет ,я так поняла что и Людмила свою показывала ,но у меня её нет.