А что вы сегодня приготовили?

Я и на рыбку налегаю, но знаешь..., я вроде бы уже объелась. Час назад сделала бутерброд и чувствую, что уже много..., пора остановиться

Сегодня день такой суматошный, ничего не успеваю, закажу суши в Нияме себе, а детям и мужу пиццу

Приготовила стромболи. вот рецепт:
Стромболи
Ингредиенты:
- 250 гр. теста для пиццы
- 1 чашка томатного соуса
- 1,5 чашки моцареллы
- 9 кусочков салями
- 7 кусочков ветчины
- 1 яйцо
- ореган
Для теста:
- 1 чашка теплой воды
- 2 1\4 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ст.л. меда или сахара
- 2 ч.л. соли
- 2 ст.л. растительного масла
- 3 чашки муки
Приготовление:
Чтобы приготовить тесто, нужно смешать стакан теплой воды с дрожжами и чайной ложкой сахара. Теперь в эту смесь нужно добавить две ч.л. соли и две ст.л. оливкового масла. Замесить тесто в комбайне, вымешивать минут 15-20, после чего положить в миску с небольшим количеством растительного масла, накрыть полотенцем и оставить в таком положении подходить на час или полтора. Когда тесто подошло, взять половину и раскатать из него пласт размером 25 на 40. Выложить томатный соус, оставляя с краев 6-7 см со всех сторон. На помидоры положить тертый сыр моцареллу, разложить кусочки ветчины и салями, взять яйцо, слегка его взбить, чтобы смазать незаполненные края. Завернуть узкие края теста, завернуть всё это в рулет и перенести на противень. Смазать поверхность рулета яйцом, посыпать оставшимся сыром, сделать на рулете поперечные разрезы через 4-5 см. Последний штрих - это сухая травка или это петрушка может быть, или орегано. Выпекается стромболи в духовке при температуре 250-240 градусов в течение 10-12 минут.

сегодня я не готовила ужин, не успела, муж вернулся раньше меня и заказал для всех пиццу https://samara.farfor.ru/pizza/ я так полагаю, это его дети уговорили, они знают что мама может пиццу сделать только по выходных, а папа у нас не может устоять перед их глазками когда они что то просят ))

Курочка с картошечкой да под майонезом-самое любимое у нас блюдо на столе)

Рыбный супчик. А на ужин сделаю картофельную запеканку с фаршем!

У меня на ужин была паста с морепродуктами, но дети такое не едят, поэтому им по-быстрому рыбку на пару в мультиварке приготовила. А вообще, когда все надоедает, беру рецепты из приложения "Готовим с Redmond", все простые и что-то новенькое

А я буду готовить плов, муж любит очень. Кладу много моркови и специй, получается всегда очень вкусно.

Сегодня я ужинаю одна, поэтому на ужин у меня вкуснецкие горячие бутерброды из мультипекаря редмонд. Два кусочка хлеба на панельки, посередине сырок и тоненькие ломтик колбасы. И салатик нарезала, подсели на салат Айсберг, добавляю к нему овощи и зелень - отличный гарнир

Я сегодня приготовила рулетики из кабачков с творогом и укропчиком

На завтрак будет каша из мультиварки, в обед приготовлю пюрешку и мясо пожарю, на ужин какой-нибудь салат приготовлю

Привет любительницы по при готовке ужина, вижу все сегодня очень вкусные блюда приготовили, всё молодцы. Я тоже сегодня очень вкусную картошечку и мясом приготовила в духовке, получилось вот такая прелесть

Сегодня готовили интересное блюдо а именно грудки по-китайски. Вот пошагово рецептик. Утром разрезать грудку на очень мелкие кусочки (примерно 2 на 3 см, толщиной где-то 1 см), посолить, добавить карри, залить соком из пакета (апельсиновым, но можно экспериментировать со вкусом — яблочным, например) и оставить это всё в холодильнике до вечера. Перед ужином поставить варить рис, в это время разогреть сковородку с высокими бортами, добавить немного растительного масла, и выложить туда грудку вместе с тем, в чём она замачивалась. На большом огне держать всё это минут 5-7, постоянно помешивая. Потом положить на тарелки по паре листьев салата, выложить рис, сверху на рис выложить грудки.

В кулинарии нужно стараться максимальному разнообразию хотя бы ужины, завтраки думаю у всех на скорую руку) Как говорят что все мужчины любят желудком и даже если любимый человек об этом не намекает. Понятие же должно быть, что хочется разнообразия и различных сюрпризов. Сегодня готовила интересный рецептик люля-кебаб на сковородке, вышло очень вкусно просто пальчики оближешь, вот рецепт https://vilkin.pro/recipes/lyulya-kebab-na-skovorode рекомендую достаточно просто и быстро пригодится для разнообразия. Подумываю, еще что-то подобное поискать так чтоб готовка была и быстро, и плотно, и главное вкусненько для любимого было)

Сливочный сыр делать, это проще простого. А вот твердый делали? такой как Российский 55-65% или Халлуми??? Это я понимаю произведение кухонного искусства.

Я делаю твердый сыр. Ну скажем так, он готовится по тяжелее чем сливочный, но всему можно научиться и сложности не будет никакой. Для начала нужно купить несколько необходимых девайсов, и самих ингредиентов. Сычужные ферменты покупаю на этом сайте http://syrovaram.ru/category/ingredienty/fermenty-dlya-syra_1/sychuzhnyy-ferment/ кстати на сайте есть всё необходимое для сыроварения : специи, закваски, плесень, и даже посуда. Ещё  есть бонусная программа и разные акции для клиентов, а это выгодно для меня.

Ilizavetta пишет:

А вот твердый делали? такой как Российский 55-65% или Халлуми??? Это я понимаю произведение кухонного искусства.

Никогда сыр сама не делала. Неужели лучше, чем покупной?

Вот такую пасту я вчера своим сделала на ужин.  
Сварила бариллу, сделала овощной соус (лук, сельдерей, морковка, чеснок, сладкий перец), все это смешала. Еще веточку розмарина для аромата и соус песто.  
Хочу добавить, что  вчера у меня была цельнозерновая барилла, то есть вполне подходит для тех, кто следит за фигурой. Лишних кг можно не бояться, так что паста получилась не только вкусная, красивая и ароматная, но и низкокалорийная.