Маринатор

В последнее время часто на форумах встречаю блюда замаринованные в маринаторе. У кого такая штука есть - все очень довольны и советуют купить. Если мариновать мясо, то оно получается очень нежным, а маринованные овощи ароматными



В комплект к маринатору входит ручной насос, который откачивает из емкости воздух. Затем нажать на кнопку и через 9 минут блюдо будет замариновано.
Маринатор вмещает в себя целую курицу или большой кусок мяса.
Главное то, что не надо мясо оставлять на ночь

Овощи

Цветная капуста от Оксаночки
Овощное ассорти от Евы

Рыба

Рыба с овощами от Оксаночки

Фрукты

Сладкие яблочки от Оксаночки

Я никогда про такие штуки не слышала

Оказывается, маринаторы бывают разные: маленькие, средние и большие. Есть качественные и не очень. Так, что прежде, чем покупать, надо их хорошо изучить.

Технические характеристики

Мощность — 7 Вт
Энергопотребление — 220 В
Размеры контейнера — 21 x 21 x 28 см
Вес — 2 кг

В процессе маринования прибор вращается - в результате, маринад распределяется равномерно.

Галин, до моей покупки маринатор стоил 1490. А я уже взяла за 1990. У вас ещё дороже. Но я уже писала - у нас только один магазин, в который привозят новинки - и он держит дорогие цены на всё (большая мулька там сейчас 6990, маленькая 5990 - я свою маленькую брала за 4150 в августе). Не ожидала, что у вас дороже техника.
Рассказать... есть книжечка с рецептами, в основном про мясо. Нашла в инете рецепт копчения скумбрии в маринаторе, но пока не пробовала - мои рыбы наелись уже. Смысл такой - загружаешь продукты, выкачиваешь воздух - создаётся вакуум. За счет создания вакуума... как назвать... поры что ли... структура... да, так наверное, структура продукта расширяется и маринад туда просачивается и начинает действовать быстрее... типа 9 минут - цикл. По рецептам в инете (их крайне мало) цикл некоторые повторяют 2-3 раза. Это нужно как к муле и СВЧ привыкнуть - всё зависит от плотности продукта. Есть рецепт в книжечке - паста с чем-то (отварить макароны до альденте и потом в маринаитор) - и готово, картофель брусочками с солью и специями сначала в маринатор - потом готовить... Я ещё ничего этого не делала - нечем делиться.
А! Вот! Мариновала там лук для салата - по рецепту нужно было 1 час - я за эти обещаные 9 минут.
Одним словом назвать - подспорье.

А вот по поводу маринатора, я думала, что он стоит 1200 рублей. Я где-то на сайте видела.... Надо поискать в интернет-магазине...

Татка пишет:

Я никогда про такие штуки не слышала

И я никогда не слышала. Спасибо вам девочки, обязательно попробую и отпишусь о пользе этой штуки.

Девочки вы так прорекламировали, что и я решила купить. И нашла такой маринатор я в интернет-магазине совместных покупок. Предлагаю и вам присоединиться к покупке http://sellberry.ru/catalog/93/166/item_2540/. Чтобы потратить всего лишь 1097рубл.

Ева пишет:

Только в интернет магазине лучше не покупать.
Или же с условием,что ты его дома соберёшь и попробуешь.
Некоторые бывает плотно даже закрыть не возможно((

lilisa пишет:

Девочки вы так прорекламировали, что и я решила купить. И нашла такой маринатор я в интернет-магазине совместных покупок. Предлагаю и вам присоединиться к

Ну,как? Купила) Пробовола?
Я тоже хочу маринатор,но больше для салатов,шампиньонов,вешенек,рыбы.

derrezza пишет:

Я читала в отзывах,что если немного дольше подержать мясо,курицу в маринаторе,то мясо будет буквально таить во рту.
Так?))
А салат из капусты с морковкой пробовала делать?

Девчонки)),если пока не можете купить маринатор,то можно почти так же мариновать в вакуумных контейнерах.Если круглый,то покрутить по столу))
Если коробочка,то потанцевать 9 минут))))))))


Ещё в инете читала,что не каждая женщина легко откачивает воздух из маринатора - просит мужчину или пылесосом))
Может быть от фирмы зависит.Не знаю.

Даня, а пылесосом-то зачем? Неужели такой сложный прибор, что потребуется пылесос

Ева пишет:

Даня, а пылесосом-то зачем? Неужели такой сложный прибор, что потребуется пылесос

Женщинам вроде бы трудно воздух как следует откачать.Вначале только легко.
У меня есть мешки для хранения несезонной одежды.Я пылесосом откачиваю воздух.
Но на кухне пылесос как-то не очень вписывается))))
А у тебя есть вакуумные контейнеры для еды? У меня нет.
При случае хочу посмотреть в магазинах.

Denyella пишет:

А у тебя есть вакуумные контейнеры для еды? У меня нет.

Даня, у меня есть контейнеры, но мне они не понравились, может надо подороже покупать. Почитай ЗДЕСЬ, я о них писала.

Ева пишет:

Даня, у меня есть контейнеры, но мне они не понравились, может надо подороже покупать. Почитай ЗДЕСЬ, я о них писала.

Получается,что только дорогие дольше прослужат(
80 евро и ещё и насос)) Странная цена для баночки)))

Маринаторы тоже только хороших брендов нормально работают.По форумам так поняла.

Сырые шампиньоны,вешенки быстро готовятся в маринаторе.
Женщина угощала не так давно.Соль,растительное масло и в маринатор на 9 минут.Вкусно)

Да, лучше подороже заплатить, но будешь пользоваться долго. Я "вакуумные" контейнеры использую сейчас для обычного хранения продуктов в холодильнике. В общем, это выброшенные деньги, а как мне их хотелось иметь...!!! Но видимо как в поговорке "Скупой платит дважды", хотя второй раз я вряд ли их куплю...

А вот маринатор хочется иметь, но может это тоже очередная игрушка

Ева пишет:

А вот маринатор хочется иметь, но может это тоже очередная игрушка

Мне тоже хочется) Но читала часто,что они быстро из строя выходят.
Перестают закрываться плотно.
А так штука,конечно,хорошая.Быстро капуста получается,мясо маринуется в любом соусе.И даже жилистое мясо за короткое время мягким становится.Рыба очень вкусной получается.

Оксаночка пишет:

я сегодня уже пол дня тестю свой маринатор.Вещь я вам скажу суппер

Оксаночка, поздравляю с покупкой! Хорошая штучка! Через пару недель расскажешь - нужная вещь на кухне или нет.
Я после покупки ветчинницы уже начинаю задумываться, нужен ли мне очередной помощник...
Ветчинницей практически не пользуюсь..., очень редко.

Ева пишет:

Ветчинницей практически не пользуюсь..., очень редко.

она у меня то же простаивает,потому как на неё мяса слишком много уходит (а оно у нас слишком дорогое) 350 шея свиная за кг.а маринатор я думаю постоянно будет работать,даже в супчик или на второе мяско-курочку или окорочка перед готовкой прокрутить пару раз со специями-я думаю в мульте такое мяско в суп весь аромат выдаст...ой..аж кушать захотела,да и в принципе стоит всего 800 рублей (это мне с пересылкой вышло в 1300)так что я на маринатор руки конкретно приложила

Оксаночка,
офигеть!
если будет сегодня все хорошо, то я попробую. построить.
Вчера духовку не подключили, гинеколог послала после мамографии к мамологу-онкологу.. настроения неть.. но вроде нашла. где меня бесплатно по направлению посмотрят, уже легче.
И духовку сегодня уже вроде точно установят!

lira70 пишет:

попробую. построить.

не поняла что построить?

lira70 пишет:

гинеколог послала после мамографии к мамологу-онкологу.

что-то случилось?

Оксан, да я тут на три стороны вещала.. вот и написала.. вместо построить- надо
сделать))))

lira70 пишет:

вместо построить- надо
сделать))))

бывает.ксати яблочки что днем не съели- к вечеру стояли в тарелки с подливкой в которой мариновались и стали еще вкусней..что б до вечера не ждать-надо потоньше резать (у нас твердые яблоки продаются)

а вообщето-стоящая вещь (вот лично для меня) перед тем как что-либо мясное добавлять в мультиварку-достаточно 1 цикла со специями прокрутить и вкус получается другой (сегодня щеки с карофаном делала)

Оксан,
я когда его купила тоже пользовалась постоянно, а потом как-то перестала.. даже забыла где он лежит))))
недавно вспомнила))))
а яблоки я не могу живьем кушать, меня почему то тошнит сразу(началось лет 7-8 назад), а в таком виде мне как раз будет в самый раз.
А вот мама прислала яблоки, а мои мужчины их плохо едят, они портится начнут..
(про врача:у меня мамография показала крупноочаговый фиброаденоз)