Селедка под шубой

А я делаю по простому, вот для вас селедка под шубой рецепт классический.

Отварите овощи: картофель "в мундире" и морковь - в подсоленной воде, а свеклу - отдельно, добавив в воду не соль, а лимонный сок.

Сварите яйца. Мелко нарежьте.

Лук нарежьте полукольцами и залейте кипятком на 2 минуты.

Смешайте майонез со сметаной.

Выкладывайте продукты на блюдо (в салатницу) относительно тонкими слоями, чтобы хватило на 2 "уровня".

Картофель, морковь и свеклу натирайте на крупной терке непосредственно на блюдо.

А порядок ингредиентов такой: лук, филе сельди, картофель, майонез со сметаной, яйца, морковь, свекла, майонез со сметаной.

И повторите эту же последовательность еще раз.

Украсьте веточками петрушки. Селёдка "под шубой" по-настоящему вкусна не сразу после приготовления, а спустя несколько часов.

Совет: натертую на крупной терке свеклу (и нарезанный лук) хорошо перед использованием в салате замариновать (соль, сахар и лимонный сок) - это улучшит и без того отличный вкус "шубы".

Филе сельди (слабосоленой) - две половинки

Лук репчатый - 1 шт.

Картофель средний - 3-4 шт.

Яйцо - 3 шт.

Морковь небольшого размера - 2 шт.

Свекла (темно-красного сорта), среднего размера - 2 шт.

Майонез - 150 г

Сметана - 150 г

Зелень петрушки

Ням.....
И уточнения классные))

ну и как же без традиционной селедочки под-шубейкой
давно мы ее не кушали

''СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ''



4 вар.картофеля - на крупной терке трем + майонез
филе сельди - режем
зеленый лук - режем+ майонез
2 вареных свеколки- трем на терке присаливаем + майонез
4 яйца - трем на терке+ майонез

Я тоже "Шубу" делала на Новый год, без нее никак

Лет 7 назад я не понимала вкуса этого салата, а сейчас без него никуда!!!

Девочки, почитайте как делает ШУБУ Татьяна Толстая ЖЖ Татьяны Толстой

Ева пишет:

Девочки, почитайте как делает ШУБУ Татьяна Толстая ЖЖ Татьяны Толстой Surprised

это не рецепт ,а ода селедке под шубой

mirka пишет:

это не рецепт ,а ода селедке под шубой

а еще в шубу можно добавлять отварную морковку, соленый огурчик, яблоко сырое, плавленый сырок. естественно по одному компоненту , а не все вместе.

Я постоянно в шубу морковь отварную, как один из слоев добавляю. Яблоко тоже добавляла, но кто-то любит кто-то нет, а вот огурец наверное слишком соленым получится салат.

Могу предложить салат под шубой рецепт.


Салат "Селёдка под шубой"

Всеми любимый салат "Селёдка под шубой" - рецепт, по которому, обычно, готовлю я.
Продукты
2 селёдки
4 вареных яйца
1 луковица
1 средняя варёная свекла
4 варёные картофелины
2 варёные моркови
майонез

Как приготовить «Селёдку под шубой»:
1 слой: селёдка (филе режется мелкими кубиками).
2 слой: лук (мелкими кубиками).
3 слой: картофель (натирается на крупной тёрке).
4 слой: морковь (натирается на тёрке).
5 слой: яйца (натираются на тёрке).
6 слой: свекла (натирается на тёрке).
Каждый слой смазывается майонезом.
Салат «Селёдка под шубой»должен пропитаться.

обожаю селедку под шубой)

Волокита с селедкой, но вкууусноо...

Татка пишет:

Ева
Мой муж очень любит селедку под "шубой". Только я яйцо кладу и в сам салат, и украшаю сверху (тру желток и посыпаю сверху на слой свеклы с майонезом). Это первый салат, который меня научила делать мама (лет в 12)

Интересное блюдо,особенно его название.А я вообще ее не переношу с детства,хотя вся родня на новый год кушает