Тушеная капуста

Капуста тушеная с куриной грудкой



Решила потушить капусту в мульте. Обычно готовила в утятнице 50 мин. По времени заняло больше 3 часов. Очень много положила капусты до верхей ризки, даже чуть больше.
На выпечке минут 15 обжарила порезанную грудку на кусочки, добавила лук полукольцами 2 шт. и забросила нашинкованную капусту. Поставила на 1.5 часа на тушение, но была не готова. Добавила еще 2 часа. За час до конца готовки положила 1ст л уксуса, 1 ст воды или бульона, соль, перец, 1 ст л сахара, 4 ст л томатной пасты. Получилось очень вкусно.

эту капустку я тушила в Мультиварке...
напишу как...

ТУШЕННАЯ КАПУСТА



400 гр фарша свинина+говядина
2 помидора
2 луковицы
1 средний вилок капусты
1 морковь
лавровый лист шт, соль по вкусу и молотый красный перец
растительное масло

В чаше на режиме Выпечка в масле обжарить лук и фарш (помешивая,около 10 мин)
Добавить морковь и жарить вместе еще столько же
Добавить нашинкованную капусту,порезанный помидор,
влить 100 мл воды,соль и красный перец.
Все перемешать.
Добавить лавровые листики и включаем Режим Тушение 1 час

Людмила, я вчера опять решила приготовить тушеную капусту и опять я ее готовила очень долго...
Как тебе удалось еЁ приготовить за 1 час??? У тебя капуста получается мягкая или все-таки похрустывает???

У меня тоже долго готовится.
Можно немного уксуса добавить и она быстро приготовится.Или сухого вина,если бывает дома.

девы
я ее капусту ''жамкую руками'' - она более мягкая становиться

LEDI пишет:

я ее капусту ''жамкую руками'' - она более мягкая становиться

Понятно, а я не жамкую... . Значит для мультиварки надо обязательно пожамкать.

Галя,а ты в маринаторе её смягчи.Зачем руками?)

Denyella пишет:

ты в маринаторе её смягчи.Зачем руками?)

Точно, можно в маринаторе, я что-то не догадалась