Хлебопечка

Хочу рассказать о моей домашней хлебопечке, которой я пользуюсь и очень ею довольна, т.к. независимо от времени свежий хлеб практически всегда «под рукой».

Я пользуюсь хлебопечкой фирмы LG HB 152 СЕ



При помощи хлебопечки можно выпекать хлеб и кексы, а также месить тесто.

Вес булки: 450 гр и 680 гр
Я всегда выпекаю 680 гр.

Для выпечки хлеба существуют различные программы:

Основная
Специальная
Хлеб пшеничный
Хлеб французский
Хлеб скорый
Программа тесто
Программа Кекс

Очень полезным нахожу наличие таймера (13 часов). Например, вечером, закладываю в автомат все необходимое, выставляю на таймере нужное время, а утром получаю к завтраку свежеиспеченный хлебушек.

Представляете, вы просыпаетесь утром от обалденного запаха свежеиспеченного хлеба - это нельзя передать словами, нужно просто попробовать, ощутить. Хлебопекарня уведомляет сигналом о том, что хлеб готов. После этого сигнала хлеб может оставаться в автомате ещё около часа, в течении этого времени хлеб будет подогреваться. Если его оставить там дольше, то может стать немного влажным.
Я обычно пеку буханку 680 гр.

Нужно заметить, что хлеб не всегда легко вынимается из формы, но ни в коем случае нельзя вытаскивать его при помощи острых предметов - это чревато. Нужно энергично потрясти формой перевернув ее вверх дном. После того, как хлеб будет вынут, важно не забыть аккуратно достать мешалки.

Хлеб получается, может, не всегда красивый, но зато очень вкусный и идет на "Ура"

Вот такой белый хлебушек получается в хлебопечке LG HB 152 СЕ

У меня с января этого года хлебопечка Хитачи. Опыта в хлебопечении пока не так много, но пока все получалось
Это печка (кошка маячит за печкой)


Хлеб с арахисовым маслом


Ржаной хлеб

Наташа, а у твоей печки максимальный размер буханки какой?

Хлебушек какой красивый!!! Хочу все-таки попробовать ржаной испечь. Ни разу не пекла, да и муку ржаную не встречала. Может, не то чтобы не встречала - просто не искала специально. Но вот в магазинах в которых я обычно затариваюсь - в Ленте и Дикси, там точно нет. На твой посмотрела и теперь точно хочу!!!
Сейчас открою хлебную тему, Наташа напиши пожалуйста туда свои рецепты. Арахисовый, представляю, наверное тоже вкусный!!!

Галина, у меня максимальный размер буханки 900 грамм (всего можно делать три вида - 500, 700 и 900гр). Когда делаю ржаной хлеб, то делаю максимальную буханку, тк хлеб из ржаной муки не так сильно поднимается, как из пшеничной, поэтому буханочка будет не такая высокая, как 900 граммовая из пшеничной муки.
Я делала ржаной хлеб по двум рецептам - один из книжечки к печке (скорее это серый хлеб, хотя довольно вкусный). Второй нашла в интернете, делаю теперь только по нему. Там компонентов побольше, но и вкус побогаче. Правда, все равно это не такой хлеб, как в магазине. Видимо потому, что в покупном хлебе есть патока, в моих рецептах ее нет (да и где купить такое, не знаю).
Ржаная мука есть точно в "Сиве" (довольно дорогие продуктовые магазинчики, но там я часто нахожу то, чего нет в обычных суперах, например, финские овсяные отруби). Кажется есть такая в Окее - когда будут там, посмотрю. В Ленте я редко бываю, недавно вот была, да вот на муку там не смотрела. И еще отличная (но уже не ржаная, а пшеничная хлебопекарная мука) есть в Ашане. Сколько там бываю - всегда есть, стараюсь брать "впрок" (вдруг закончится, а она мне так нравится). Но ржаной там никогда не видела. В общем, покупаю все в разных местах...
Арахисовый хлеб делала один раз. Моим домашним больше всего нравится либо ржаной, либо с овсяными отрубями (по вкусу очень похож на хлеб "Геркулес" с овс.отрубями от "Хлебного дома").

Наташа, как здорово, что твоя печка выпекает булку на 900 гр. Нам иногда не хватает булки, приходится чаще выпекать, чем хотелось бы. Когда мы покупали печку, получилось как-то спонтанно. Пошли в магазин, даже уже не помню зачем, т.е. нужного не оказалось и остановились в отделе возле хлебопечки. Я вспомнила, что когда пробовала хлеб из хлебопечки, он мне очень понравился. Вообщем пригласили продавца на консультацию и она нам посоветовала на семью 2 - 3 человека хлебопечку фирмы LG HB 152 СЕ.
Конечно, сейчас когда я уже начиталась разной информации о печке - купила бы на 900 грамм и еще бы с функцией Варка варенья.
Но все-равно я очень довольна своей печкой. Очень ее люблю

Цитата :

Ржаная мука есть точно в "Сиве"

Про "Сиву" первый раз слышу, а где их магазины находятся?
У нас рядом "Патерсон" есть, надо к ним заглянуть, может и у них есть ржаная мука

Ева
Галя, Сива - это магазин в основном продуктов (больше всего там финских продуктов), я знаю один такой на Выборгском шоссе, в ТК "Космополис". Видела еще такую вывеску в районе метро "Пионерская". Наверное и в других районах Питера такие есть, я не знаю, тк живу к северу от города и бываю чаще в районе метро "Просвещения" и "Озерки".
Сдается мне, что раньше я видела ржаную муку в "Окее" - их сейчас много по Питеру понастроили. А в Сиву специально за ней наверное не стоит ехать - дороговато там...
Вот нашла сайт этой Сивы http://www.siwa.ru/

Татка
Наташ, спасибо. Сайт тоже посмотрела, у них 3 магазина и все в северных районах, а мне надо что-то поюжнее. Или специально надо будет съездить конкретно за ржаной мукой. У нас в районе вообще гипермаркетов нет. Единственная Лента у Балтийского, а там тоже вроде бы ассортимент большой, а чего надо нет. Или в ОКЕй съезжу.

Ева
Мне кажется, я раньше видела ржаную муку в Окее. Просто в последний раз брала в Сиве, тк не знала, когда еще выберусь в Окей.

Наташ, а твоя печка варенье варит?

Ева
Да, варит, вернее написано, что джем. Но пока не пробовала, тк покупала в январе - варить не из чего было... Летом обязательно хочу попробовать :)

Ева
Татка

Какой хлебушек!!!
Девочки, честное слово, как я вам завидую. Наверное в магазин за хлебом уже не ходите?
То же хочу печку.
Если купю, научите печь? :)

Девочки, у меня случилась беда. Потеряла тестомешалку из Хлебопечки. Как сквозь землю провалилась, нигде не могу найти. Обзвонила все Сервисы, нигде нет запасных частей. Я была в шоке.
В результате в одном Сервисе мне подсказали где ее купить.

----------------------------------------------------------------------------------------------
Записываю на всякий случай адрес
-----------------------------------------------------------------------------------------------
для Питерских девочек:

ООО"БИМ-Сервис"

190000, г.СПб, Волковский пр., 110, лит. А, 1

г. СПб, ул. Мясная, д.22 (Адмиралтейский р-н)

Телефоны:710-85-49, 714-08-48, 327-05-79, 713-75-17, 714-78-22

Это их САЙТ: http://www.bimservice.ru/

---------------------------------------------------------------------------------------------------

Телефон в Москве: (495)983-05-67

------------------------------------------------------------------------------------------------------

У них очень большой выбор различных запасных частей к бытовой и кухонной технике и много чего прочего.

Надеюсь, что для кого-нибудь эта информация окажется полезной.

Привет девчонки!Я новичок!Купила хлебопечку Binatone1068,хлеб супер,но на третий день она сломалась,в магазине обменяли на LGHB-152CE.Это ужас!Ни одной хорошей буханки еще не получилось!Воспользуюсь вашими советами,попробую изменить программу выпечки,вдруг получится!

Витусик, привет!!! у меня такая же хлебопечка как у тебя LGHB-152CE - работает отлично.

Попробуй те рецепты которые использовала я.

Очень хорошо получается белый хлеб - он обычно поднимается выше ведерка, французский и пшеничный. Все три хлеба вкусные и получатся воздушными.
Эти три рецепта получаются на все 100%.

Единственное, что могу еще посоветовать - это обязательно просеивать муку и никогда дрожжи не путать с другими ингредиентами. То есть все ингредиенты класть не соприкасаясь друг с другом. Дрожжи клади на самый верх в углубление муки. Я обычно углубление пальцем делаю .

Рецепты для хлебопечек у нас вот здесь https://womans.forum2x2.ru/forum-f125/tema-t70.htm.

Удачи!!! Если, что-то будет не понятно, спрашивай. Постараюсь, чем смогу, помочь

Программа Тесто в Хлебопечке

Программа тесто используется для приготовления теста, которое будет выпекаться в обычной духовке. Замес производится в течение 1 часа - в каждой печке, скорее всего, указано свое время. После чего тесто вынимается из Хлебопечки, подходит и затем разделывается на порционные куски, либо формируется для выпекания в духовке. По этой программе можно готовить тесто для пиццы, пирожных, булочек, хлебных палочек и прочей выпечки.

Хлебопечка Panasonic SD-255WTS

Общие характеристики
Мощность 550 Вт

Максимальный вес выпечки 1250 г

Регулировка веса выпечки есть

Форма выпечки буханка

Выбор цвета корочки есть

Таймер есть, до 13 ч

Поддержание температуры есть

Дополнительная информация
Диспенсер есть

Запас памяти при сбое электропитания 10 мин

Защита от перегрева есть

Особенности Емкость диспенсера: 150 г изюма. Дополнительные программы: замес крутого пресного теста для пельменей, тесто для пиццы.

Программы
Количество программ выпечки 17

Замес теста есть

Ускоренная выпечка есть

Хлеб из муки грубого помола есть

Варенье есть

Безглютеновая выпечка есть

Пшеничный хлеб есть

Кекс есть

Ржаной хлеб есть

Сладкая выпечка есть

Габариты и вес
Габариты (ШxВxГ) 280x370x330 мм

Вес 6.8 кг

Цена от 5 179 до 8 990 р.

Интернет-магазин A-SHOP тел (812) 723 05 69 (63) (42) Цена 5179 руб.

У них еще 3 модели Панасоников есть. Эта, наверное, самая последняя модель.

Симпотичная печка и отзывы я прочитала о ней. Ничего плохо не пишут.

Ева
Галяяя вот это хлеба - какие высокие и поджаристые :)
Галя, Татка Наташ, а какую печь покупать?
как в них ориентироваться, в наших магазинах есть дорогие и подешевле и разных фирм..

LEDI
Людмила, еще год назад я бы ответила Панасоник 255 и Хитачи 303, но после моих развлечений с ремонтом Хитачи наверное рекомендую только Панасоник. Как печка Хитачи меня удовлетворяет полностью, но кто знает, вдруг тоже возникнут проблемы с ремонтом? Я так и не узнала, что же у нее сгорело и почему. Возможно были перепады электроэнергии, такое у нас случается. В документах после мастеркой указан только код неисправности, мне ничего не говорящий.
Про другие печки ничего особенного сказать не могу. Наверное LG хороша, это надо у Гали спросить, я нареканий на эту модель не слышала. А вот про Мулинексы читала, что в них часто получается совсем не то, что хотелось бы.

Татка
Наташ спасибо! завтра прогуляюсь и посмотрю что имеется, а потом чтение и выбор - даа соблазнительницы, Вы однако

LEDI

Людмила, у меня печка LG, я ею очень довольна. Булка 680 гр. Печет хорошо. Тесто делает. Не ломалась. Хлеб пеку через день или через два дня. Кексы вкусные получаются, как магазинные - поджаристые 111111 Моя печка без программы "Джем", но есть LG c программой "Джем".
Почему я ее купила? У меня микроволновке LG, ей много лет и она ни разу не сломалась. Поэтому я выбрала фирму LG.
Но когда побродив по форумам, мне захотелось Панасоник. В нем побольше булка и можно делать джем и варенье. Хотя такое варенье не советуют делать на зиму. Да и собственно, если семья из 2 - 3 человек, то булки на 680 гр досточно. Конечно есть различие и в цене - Панасоник значительно дороже. Так, что выбирай сама. Посмотри, "пощупай" - какая будет к душе и какие именно программы тебе необходимы, ту и покупай.
Я свою печку в тот день случайно купила. Мы поехали в Эльдорадо за какой-то мелочью, вроде бы за плойкой для волос , остановились около печки..."Берем? ... Берем!" Вот так мы ее и взяли.
Но печку я мечтала купить - у моего брата была печка (сейчас она сломалась, но служила долго, фирму не помню) и я с удовольствием у них ела хлебушек.

Имеются Хлебопечи у нас в продаже LG, PANASONIC, Мулинекс и какие фирмы неизвестные
цена от 5 тысяч и выше