Мандариновый торт

Я пекла Мандариновый торт от muffi, очень вкусный



Рецептура:
Тесто:
2яйца
1,5ст. сахара
150гр. масла или маргарина
200гр. мандаринов
1ст. грецких орехов
1,5ст. муки
1/2ч.л.соды
1ст.л. уксуса.

Крем:2мандарина
500гр. +250гр. жирной сметаны
1,5ст. +3/4ст. сахара
1/2ст. грецких орехов
Миндальная нарезка для обсыпки боков торта.

Приготовление теста:Яйца и сахара растереть и добавить сл.масло.
Провернуть через мясорубку мандарины со шкуркой и орехи. Соеденить это с яйцами, добавить муку, соду и уксус. Хорошо перемешать. Разделить тесто на две части и выпечь два коржа. Оставить их до полного остывания.

Приготовление крема:
Мандарин и орехи провернуть через мясорубку.
Хорошо охлаждённую сметану взбить с сахаром, до очень густого состояния. Добавить мандарины и орехи, ещё раз хорошо взбить.

Сборка торта:
Прослоить коржи кремом, бока обсыпать миндальной нарезкой и поставить в холодтльник пропитаться.
Пока торт пропитывается, очистить несколько мандаринов и порезать их вдоль на две части. Сделать желе, как написано на упаковке. Я брала цытрусовый сироп, который разбавила кипячёной водой. Растворить зарание в 1/2ст. воды 20гр. желатина.
Взбить 250гр.сметаны с 3/4ст. сахара до хорошо устойчевых пиков, украсить верх торта по краям. Красиво выложить порезанные мандаринки по всей поверхности торта и аккуратно залить желе. Поставить торт в холодильник
Девочки торт очень вкусный - не пожалеете

Мандариновый торт-2

Рецептура: Мандариновый торт-2 от muffi, писала Лена
Тесто:
2яйца
1,5ст. сахара
150гр. масла или маргарина
200гр. мандаринов
1ст. грецких орехов
1,5ст. муки
1/2ч.л.соды
1ст.л. уксуса.

Крем:2мандарина
500гр. +250гр. жирной сметаны
1,5ст. +3/4ст. сахара
1/2ст. грецких орехов
Миндальная нарезка для обсыпки боков торта.

Приготовление теста:Яйца и сахара растереть и добавить сл.масло.
Провернуть через мясорубку мандарины со шкуркой и орехи. Соеденить это с яйцами, добавить муку, соду и уксус. Хорошо перемешать. Разделить тесто на две части и выпечь два коржа. Оставить их до полного остывания.

Приготовление крема:
Мандарин и орехи провернуть через мясорубку.
Хорошо охлаждённую сметану взбить с сахаром, до очень густого состояния. Добавить мандарины и орехи, ещё раз хорошо взбить.

Сборка торта:
Прослоить коржи кремом, бока обсыпать миндальной нарезкой и поставить в холодтльник пропитаться.
Пока торт пропитывается, очистить несколько мандаринов и порезать их вдоль на две части. Сделать желе, как написано на упаковке. Я брала цытрусовый сироп, который разбавила кипячёной водой. Растворить зарание в 1/2ст. воды 20гр. желатина.
Взбить 250гр.сметаны с 3/4ст. сахара до хорошо устойчевых пиков, украсить верх торта по краям. Красиво выложить порезанные мандаринки по всей поверхности торта и аккуратно залить желе. Поставить торт в холодильник
Девочки торт очень вкусный - не пожалеете

LEDI
Спасибо, за рецептик. Должен быть очень вкусным Надо срочно мандаринки купить