торт Смородинка

на праздник пекла торт
делается и печется на раз-два
вкусный смородиновый вкус с шоколадом
кисленькое желе с кусочками ананаса
бисквит от Марго Наташи

ТОРТ ''СМОРОДИНКА''



Формочка для выпечки в диаметре 26 см
тесто: 150 мл заварки (черный чай), 1 ст сахара, 1,5 ч л разрыхлителя,
3 яйца, 10 ст л варенья из смородины ( я брала свежеперетертую смородину с сахаром, мука (тесто не должно быть густым).
Взбиваем яйца, сахар, смородину, доливаем заварку- все взбиваем. Затем добавляем разрыхлит., и муку - все взбиваем.

Выпекаем корж при t 170-180. Главное не перепечь !!! Почаще нужно проверять готовность коржа деревяной палочкой ! Разрезаем его пополам. И каждую половинку промазываем шоколадной помадкой.


Шоколадная помадка:

70 гр сл.масла
3 ст.л какао-порошка
70 гр сметаны
3 ст.л. сахара
смешать масло с какао
сметану с маслом
соединить и нагреть - но не кипятить
Ананасовое желе:

желе брала от ОТКЕРА - добавила 250 гр сока на пакетик желе
довела до кипения и залила фрукты
ананасы в компоте
как желе застыло - аккуратно переложила на коржи



спасибо Наташе за бисквит

LEDI,
Люд, классный наверно на вкус!!!!?
Во всяком случае кусочек сам в рот просится...

Света
на вкус правда хорош...сладость с кислинкой + шоколад

LEDI

Сочный тортик, хорошая пропитка, хочется откусить кусочек...

Я смородину НЕ очень люблю, попробую заменить черникой.

Галя
думаю черника не даст такой кислинки..
ягода ее более ээ пресная...
ну пробуй - расскажешь!!!

LEDI пишет:

думаю черника не даст такой кислинки..
ягода ее более ээ пресная...
ну пробуй - расскажешь!!!

Неее, тогда не буду экспериментировать, подожду лета и дождусь свежей смородины.

Можно его кушать даже сидя на диете :)