Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Женский форум


 
СайтСайт  ФорумФорум  ПорталПортал  ГалереяГалерея  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  Вход  

 

 Кексы и маффины

Перейти вниз 
+8
Татка
lira70
arina
Denyella
nadejda
Pinus
Ева
LEDI
Участников: 12
На страницу : 1, 2, 3  Следующий
АвторСообщение
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины - Страница 1 Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины - Страница 1 D1ab81d7c566
Кексы и маффины - Страница 1 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 EmptyЧт Окт 22 2009, 19:52

''МАФФИНЫ УТРЕННИЕ''

давненько нашла этот рецептик, и вот пришло время...в холодильнике с ужина остался рис - решила испечь эти маффины, вкусненько Кексы и маффины - Страница 1 858132

Кексы и маффины - Страница 1 F776c1904789

1 стакан вареного риса
1 средняя картофелина
1/2 ч.л. соли, можно чуть больше
1ст.л. растительного масла
3ст.л. сливок
2 яйца
2-3 ст.л. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
зеленый лук
Приготовление:
Нагреть духовку до 180°С. Смазать маслом форму для маффинов.
Натереть картофель на крупной терке, отжать сок. Выложить натертый и отжатый картофель в миску, добавить к нему рис, яйца и перемешать. Добавить соль, сливки, масло растительное и размешать. Добавить муку и разрыхлитель. Снова все перемешать. В конце дабавляем зеленый лук мелко нарезанный, тщательно перемешиваем.
Большой ложкой выложить тесто в форму,наполняя чашечки полностью.
Выпекать 30-35 минут.
Можно еще в тесто добавить сыр натертый. Но и так тоже очень вкусно. Можно подать как самостоятельное блюдо, а можно подать с малосольным лососем. Приятного аппетита

Спасибо автору Лена Клюшечка

_________________
Кексы и маффины - Страница 1 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины - Страница 1 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины - Страница 1 Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины - Страница 1 D1ab81d7c566
Кексы и маффины - Страница 1 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 EmptyПт Ноя 06 2009, 10:26

''ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ВИШНЕЙ''

оочеоочень шоколадный кекс с выраженным вкусом шоколада в сочетанием с вишней - оболдеть!!!
правда треснула макушечка у кекса...

Кексы и маффины - Страница 1 4ce94b958bae

1 стакан муки
80г сливочного масла
3 яйца
1/2 стакана сахара
1/3 стакана молока
50г шоколада
3 ст ложки какао
2 ч ложки разрыхлителя
1/3 ч ложки соли
горсть вишни без косточек
Просеять муку, добавить сахар, натертый на крупной терке шоколад, какао, разрыхлитель, соль.

Растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло смешать с яйцами.
Масляную смесь вылить в муку, перемешать, добавить вишню и молоко

Тесто вылить в форму

Поставить в предварительно разогретую до t=200°C духовку и выпекать до готовности

_________________
Кексы и маффины - Страница 1 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины - Страница 1 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины - Страница 1 Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины - Страница 1 D1ab81d7c566
Кексы и маффины - Страница 1 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 EmptyЧт Ноя 19 2009, 21:27

ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ С КАБАЧКАМИ.

вкуснейшие маффины по вкусу напоминают брауниз,про кабачок - ни кто не догадался Кексы и маффины - Страница 1 620771

Кексы и маффины - Страница 1 27d70b4a00e7

2 яйца
2оо г цуккини или кабачков
1,75 ст. муки
1 ст. 1% кефира
2/3 ст. сахара
100 мл растительного масла
0,5 ст. какао порошка
10 очищенных грецких орехов
2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. корицы
шоколадная стружка Кабачки нарезать кубиками.
Орехи порубить. Смешать яйца, растительное масло и кефир.
Добавить смесь всех сухих ингридиентов, включая специи.
В последнюю очередь добавить орехи и резанные кабачки.
Смазать формочки маслом, заполнить каждую формачку на 3/4 тестом, выпекать при 200 град., 20-25 минут, остудить, присыпать шоколадной стружкой. Я нарезаю кабачки мелкими кубиками, выкладываю в дуршлаг и присыпаю 1 ст. л. сахара, даю постоять 30 минут, чтобы стекла лишняя жидкость

Кексы и маффины - Страница 1 B08f0c7cc298

_________________
Кексы и маффины - Страница 1 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины - Страница 1 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины - Страница 1 Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины - Страница 1 D1ab81d7c566
Кексы и маффины - Страница 1 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 EmptyПн Дек 14 2009, 16:51

в выходной пекла маффины от нашей Релли - Лиды с тыквой
вкуснота необычайная вкус получился как заварного теста со сладкими
фруктовым кусочками финика

''МАФФИНЫ С ТЫКВОЙ''

Кексы и маффины - Страница 1 C5cc9be765b0

2 яйца
2/3 стакана тыквы пюре
70 грамм маргарина
100 грамм молока
1/2 чайной ложки разрыхлителя
100 грамм фиников
мука

Приготовить тыкву. Нарезать на кусочки и припустить с небольшим количеством воды. Тыква размягчится и ее протереть или пюрировать блендером или картофелемешалкой.
Смешать все ингредиенты и замесить тесто для маффинов, добавить кусочки фиников.
Тесто разложить в формы на 2/3 формы и выпечь при 200 град.
Готовые маффинки можно по желанию посыпать сахарной пудрой.

Девочки Кексы и маффины - Страница 1 Good оочень вкусно попробуйте
Лида спасибо друг!!!

_________________
Кексы и маффины - Страница 1 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины - Страница 1 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины - Страница 1 Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины - Страница 1 D1ab81d7c566
Кексы и маффины - Страница 1 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 EmptyПт Дек 18 2009, 15:20

к чаю вчера захотелось чего нибудь..вспомнила что недавно скопировала рецептик
подредактировала под свои продукты
получились влажные маффины с кислинкой клюквы и ореховым послевкусием
в духовке хорошо поднились, остыли и опали

Тыквенно-клюквенные маффины

Кексы и маффины - Страница 1 1850d544833e

тыква пюре - 1 стакан
- клюква - 1 стакан
- овсянные хлопья - 1 стакан
- мука - 1 стакан
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сахар - 1 стакан
- растительное масло - 80 мл
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 1/2 стакана
- орехи фундук ( измельченные) - 1/2 стакана
- сливочное масло (для формочек).

Смешать муку, хлопья и пекарский порошок. Отдельно смешать масло с сахаром, молоком и взбитыми яйцами. Добавить в мучную смесь. Туда же положить клюкву, орехи и тыквенное пюре. Тщательно вымешать. Смазать маленькие формочки для кексов сливочным маслом и выложить в них тесто. Выпекать при температуре 190С 20–25 мин.

Пюре из тыквы: варится тыква и разминается толкушкой до пюре.

_________________
Кексы и маффины - Страница 1 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины - Страница 1 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины - Страница 1 Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины - Страница 1 D1ab81d7c566
Кексы и маффины - Страница 1 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 EmptyПн Фев 22 2010, 15:07

Этот очередной рецептик от larissa
Ларочка спасибо вкусный и ароматный

''ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С МАЛИНОЙ''

Кексы и маффины - Страница 1 7cf3e599ae8c

cлова автора
фото мое

Понадобится для пирога размером 20см на 20см:
2 яйца
0,5 ст. сахара
0,5 ч.л. соды
3 ст.л. какао-порошка
6 ст.л. растительного масла
125 мл йогурта (сливочный, 7,5% жирности)
1 ст. муки
1 ст. малины (использовала замороженную)

2 ст.л. сахарной пудры
несколько ягод малины для украшения

Кексы и маффины - Страница 1 5cc740b838f5

Приготовление:
В миску насыпать муку, сахар
(любителям сладкого рекомендую увеличить количество сахара по вкусу),
какао-порошок и соду, всё перемешать. Добавить яйца, йогурт и
растительное масло и ещё раз ложкой энергично перемешать. Всыпать
замороженную малину, осторожно смешать её с тестом и выложить в
смазанную и обсыпанную форму. Выпекать до готовности (в газовой духовке
30 минут).
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой, слегка припудрить какао-порошком и украсить малиной. Подавать сразу же к столу.

_________________
Кексы и маффины - Страница 1 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины - Страница 1 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины - Страница 1 Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины - Страница 1 D1ab81d7c566
Кексы и маффины - Страница 1 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 EmptyВс Июл 04 2010, 11:31

этот Кекс пекла на неделе
время обеда...глянула в холодильник - мучается Кексы и маффины - Страница 1 Ag творожок
есть вяленая вишня вот я и подумала ,а не напечь мне кексов, вспомнила что у Лены-Фиалки копировала рецептик
несу вам результат

КЕКС ТВОРОЖНЫЙ С ВЯЛЕНОЙ ВИШНЕЙ.

Кексы и маффины - Страница 1 1f3454037d8f

Ингредиенты:

1 1/2 ст. муки
1/2 ст. сахара
1 ст.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
250 г рикотты (или другого мягкого творога)
2/3 ст. молока
75 г растопленного сл. масла
2 яйца
0.5 ст сушеная(у меня вяленая) вишня

Приготовление:

Разогреть духовку до 160С.
Приготовить форму для маффинов (если не использовать бумажные стаканчики, то промаслить).
Просеять муку с сахаром, разрыхлителем и солью.
Миксером (или венчиком) смешать рикотту, молоко, яйца и растопленное сливочное масло. Добавить ванильный сахар,перемешать.

Вылить
творожную смесь в мучную и слегка перемешать. Добавить сушеную вишню и
перемешать.(У меня вяленая вишня очень мягкая,поэтому я её
предварительно не вымачивала и не заваривала кипятком,если у вас
сушенная значить нужно замочить её на некоторое время.)

Разложить
тесто по формочкам, заполняя их на 3/4. Выпекать 20-30 мин, пока слегка
не зарумянятся, проверяя на готовность спичкой.
Охладить до комнатной температуры и подавать.

Текст автора Лены
я же пекла в большой кекснице - вкусно!!!
вытащила из духовки и уехала к маме Кексы и маффины - Страница 1 Laie_2
приехала Кексы и маффины - Страница 1 Ad а муж половинку ухомячил, сорри за фото

_________________
Кексы и маффины - Страница 1 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины - Страница 1 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
nadejda
Цветочная Фея
Цветочная Фея
nadejda


Женщина
Мое имя : Надежда

Количество сообщений : 4495
Географическое положение : молдова
Работа/Хобби : цветы комнатные и приусадебные
Награды :
Кексы и маффины - Страница 1 Cee6f1a2ac0dКексы и маффины - Страница 1 1ae425be243c
Очки : 8961
Дата регистрации : 2010-02-18

Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 EmptyВс Июл 04 2010, 14:05

такой пышный кексик ,скоро начну все печь.
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины - Страница 1 Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины - Страница 1 D1ab81d7c566
Кексы и маффины - Страница 1 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 EmptyСр Авг 25 2010, 17:28

а я вам принесла вкусных кексов

''ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ С ТЫКВОЙ''

Кексы и маффины - Страница 1 9980e9f21b3d

1. Мука 250 гр.
2. Сливочное масло размягченное 30 гр.
3. Творог 50 гр.
4. Сахар 100 гр.
5. Яйца 2 шт.
6. Сода 1 ч.л.
7. Изюм
8. Растительное масло 1 ст.л.
9. Тыквенное пюре 100 гр

Приготовление:
Тыкву отварить и помять в пюре
Белки отделить от желтков, взбить
Масло взбить с сахаром, добавить творог, желтки, муку и соду.

В основную массу добавить взбитые белки по желанию замоченный в воде изюм.
Форму для выпечки смазать растительным маслом и обсыпать манкой.
Духовку нагреть до 200 градусов и выпекать кексы около 30минут.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25108
Дата регистрации : 2008-04-22

Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 EmptyЧт Авг 26 2010, 10:01

LEDI пишет:
а я вам принесла вкусных кексов

Людмила, спасибо, очень вкусно еда

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины - Страница 1 Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины - Страница 1 D1ab81d7c566
Кексы и маффины - Страница 1 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 EmptyВс Авг 29 2010, 09:42

приготовила вчера к чаю кексы с орехами и шоколадом
нам было-хорошо :grin:

''МАФФИНЫ С ШОКОЛАДОМ И АРАХИСОМ''

Кексы и маффины - Страница 1 8dc45009b8ca

200 г шоколада
3 яйца
100 г сахара
100 г сливочного масла или маргарина
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
200 г муки
3 ст.л какао
100 гр чищенного и жаренного Арахиса

Шоколад поломать на кусочки
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить кусочки шоколада, перемешать.
Затем добавить разрыхлитель и муку,како и орехи замесить не густое льющее тесто
Выложить тесто в формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 25 минут.
Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.


_________________
Кексы и маффины - Страница 1 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины - Страница 1 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : Кексы и маффины - Страница 1 Cee6f1a2ac0dКексы и маффины - Страница 1 1ae425be243c
Очки : 11442
Дата регистрации : 2010-06-06

Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 EmptyВс Авг 29 2010, 20:01

Такие симпатичные кексики))

Люда,а ты всегда муку через сито просеиваешь?Это обязательно делать?
Меня это останавливает.Когда подруга готовит из муки,всё вокруг в муке) Прячься кто может,а не спрятался - сам виноват))

Ни разу ничего из муки не делала.Надо купить муку и попробовать хотя бы печенье сделать.Или готовое тесто купить.Я видела замороженное слоёное.Ты покупала таке?

Один раз только шарлотку сделала.Получилось) Вкусной была.Но совсем разваливалась - ложкой есть пришлось))

Сейчас вспомнила,у нас тогда была маленькая печка Мулинекс.Какой же она была хорошей.Так легко было в ней всё готовить.Покрытие внутри было классным - режим самоочистки чётко работал.Ничего не надо было в ней переворачивать - выставил время и забыл.Мы плитой совсем не пользовались.
Зачем я её к помойке отнесла.Правда,не донесла - женщина по дороге взяла.
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины - Страница 1 Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины - Страница 1 D1ab81d7c566
Кексы и маффины - Страница 1 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 EmptyПн Авг 30 2010, 19:49

Даня
просеянная мука-обогощается кислородом
а муки купи - испеки у нас много простых не затейливых рецептов...

а печку зачем на помойку - понесла?

_________________
Кексы и маффины - Страница 1 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины - Страница 1 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : Кексы и маффины - Страница 1 Cee6f1a2ac0dКексы и маффины - Страница 1 1ae425be243c
Очки : 11442
Дата регистрации : 2010-06-06

Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 EmptyПн Авг 30 2010, 19:54

LEDI пишет:
а печку зачем на помойку - понесла?

Типа...убралась(( Такая компактная..поставила бы на антресоли в пакетике и не мешала бы никому.

Сейчас поправлюсь и куплю муку.Хочу песочное печенье разных форм сделать) Как в английских фильмах...))) Зайдёт кто-нибудь,а я раз ...и печенье самодельное))

_________________
Народные приметы,погода,предупреждения и советы для метеочувствительных.Настрой на свой город. http://www.propogodu.ru/2/7/4/
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины - Страница 1 Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины - Страница 1 D1ab81d7c566
Кексы и маффины - Страница 1 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 EmptyВс Сен 19 2010, 10:19

этот рецепт давала Тат Танюшка, я его чуть подделала под наши вкусы, но основа от Тани
получаются вкусные маффинки
спасибо Таня

''МОРКОВНЫЕ МАФФИНЫ СО СМОРОДИНОЙ''

Кексы и маффины - Страница 1 6459591b1218

1cт.масла подсолн.
1ст.тертой моркови на мелкой терке
1яйцо
1ст.сахара
1ст.муки
100 гр творожка
1,5ч.л разрыхлителя
мускатный орех 0,5 коф.ложки
0,5 cт.смородины

сахар,муку и специи-смешиваем
масло,творог с яйцом и морковью - смешиваем
вводим в мокрую смесь сухую
добавляем ягоды
и раскладываем в промасленные формочки
печем в духовке мин 20

_________________
Кексы и маффины - Страница 1 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины - Страница 1 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины - Страница 1 Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины - Страница 1 D1ab81d7c566
Кексы и маффины - Страница 1 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 EmptyВс Сен 19 2010, 10:20

пекла от Люды - Сэнди кексики
вышли влажноватые с приятным вкусом

''МОРКОВНЫЕ КЕКСЫ С КУРАГОЙ''

Кексы и маффины - Страница 1 69887789e64b

2 стакана муки( у меня 230 мл стакан)
1 ч.л. соды
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
щепотка соли
Ѕ ч.л. мускатного ореха
4 яйца
1/3 стакана сахара
1 стакан растительного масла без запаха
2 стакана натертой на мелкой терке моркови
1 стакан кураги резанной

Смешайте в большой миске все сухие ингредиенты, кроме сахара. В другой миске взбейте яйца, сахар, растительное масло. Затем смешайте яичную смесь с сухими ингредиентами и аккуратно все перемешайте. Добавьте морковь, курагу, опять перемешайте.
Заполните формочки на две трети и поставьте выпекаться , в заранее разогретую до 180 г духовку, примерно 15-20 минут.

Спасибо автору Сэнди

_________________
Кексы и маффины - Страница 1 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины - Страница 1 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины - Страница 1 Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины - Страница 1 D1ab81d7c566
Кексы и маффины - Страница 1 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 EmptyВс Сен 19 2010, 10:40

угощайтесь вкусными кексами, фруктовые добавки на ваш вкус....
я делала с вишней, клюквой, орехами
этот вариант со смородиной

''КЕКСЫ СО СМОРОДИНОЙ'

Кексы и маффины - Страница 1 9945486adea8

100 гр кефира
1 яйцо
40 мл растительного масла
цедра с 1/2 лимона
0,5 ч.ложки ванили
140 гр муки
100 гр сахара
1,5 ч.ложки разрыхлителя
50 г свежей смородины

мокрое соединяем
сухие ингредиенты - смешиваем
смешиваем все вместе
добавляем ягоды смородины
раскладываем в формочки и выпекаем 20 минут.

Кексы и маффины - Страница 1 E08177ca2ab1

_________________
Кексы и маффины - Страница 1 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы и маффины - Страница 1 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : Кексы и маффины - Страница 1 Cee6f1a2ac0dКексы и маффины - Страница 1 1ae425be243c
Очки : 11442
Дата регистрации : 2010-06-06

Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 EmptyВс Сен 19 2010, 19:01



Симпотяжки)
Удачной сессии,Людмила

А как же тяжело будет твоей семье без вкусняшек)

_________________
Народные приметы,погода,предупреждения и советы для метеочувствительных.Настрой на свой город. http://www.propogodu.ru/2/7/4/
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы и маффины - Страница 1 Cee6f1a2ac0d Кексы и маффины - Страница 1 D1ab81d7c566
Кексы и маффины - Страница 1 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 EmptyСб Ноя 06 2010, 20:32

у Марго Наташи есть замечательный рецепт кекса
он красивый и вкусный - просто находка
Наташа спасибо...

''ЗЕБРА от Марго''

Кексы и маффины - Страница 1 8077401d123b

На форму 24-26 см

5 яиц,
1 стак сахара,
ваниль,
1 стак молока,
100 мл растительного масла без запаха,
цедра одного некрупного лимона,
2 ст л какао,
2 ч л разрыхлителя,
мука (приблизительно 300 гр)

Яйца, сахар и ваниль хорошенько взбить миксером. Добавить молоко, масло, взбиваем.

По чуть-чуть добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Тесто должно быть не густым !!! При выкладывании его в форму должно немного растекаться.

Полученное тесто делим на две равные части. В одну часть добавляем тёртую лимонную цедру - перемешиваем.

В другую часть теста добавляем какао и перемешиваем.

Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем тесто поочерёдно !!! Строго в центр формы.
Т.е. кладем большую ложку тёмного теста, на негоже ложку светлого, на светлое опять тёмное тесто и т.д.

В конце, когда вы тесто выложили можно немного слегка покрутить форму в разные строны, чтобы тесто равномерно растеклось по форме.

Ставим в хорошо нагретую духовку и выпекаем до готовности при темпер. 170-180 гр.
Готовность проверяем деревянной палочкой , если палочка чуть влажновата, стоит ещё кекс подержать в духовке,
если сухая - кекс готов.

текст автора Наташи спасибо ей
фото мое

Вернуться к началу Перейти вниз
nadejda
Цветочная Фея
Цветочная Фея
nadejda


Женщина
Мое имя : Надежда

Количество сообщений : 4495
Географическое положение : молдова
Работа/Хобби : цветы комнатные и приусадебные
Награды :
Кексы и маффины - Страница 1 Cee6f1a2ac0dКексы и маффины - Страница 1 1ae425be243c
Очки : 8961
Дата регистрации : 2010-02-18

Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 EmptyСб Ноя 06 2010, 22:29

Людмила ,я такую" Зебру" раньше часто делала ,очень красиво ,просто и вкусно получается
я прямо тесто выливала в круглую форму и получается как пирог ,потом разрезала на кусочки ,получается на вкус как бисквит ,но намного мягче ,за счет жира.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25108
Дата регистрации : 2008-04-22

Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 EmptyСб Ноя 06 2010, 22:39

Что-то фотография не открылась. Я "Зебру, тоже делаю, она симпотичная получается, особенно в разрезе. еда

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
nadejda
Цветочная Фея
Цветочная Фея
nadejda


Женщина
Мое имя : Надежда

Количество сообщений : 4495
Географическое положение : молдова
Работа/Хобби : цветы комнатные и приусадебные
Награды :
Кексы и маффины - Страница 1 Cee6f1a2ac0dКексы и маффины - Страница 1 1ae425be243c
Очки : 8961
Дата регистрации : 2010-02-18

Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 EmptyСб Ноя 06 2010, 22:45

у меня тоже фото не открылось
Вернуться к началу Перейти вниз
arina
Душа компании
Душа компании
arina


Женщина
Мое имя : *Ирина
Количество сообщений : 1056
Возраст : 54
Географическое положение : Урал
Работа/Хобби : вышивка,декорирование
Настроение : от замечательного до отличного
Очки : 5236
Дата регистрации : 2010-08-28

Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 EmptyВс Мар 20 2011, 00:32

Времени не хватает катастрофически,а вкусненькое домашние требуют rabbit .К сожалению не помню,где нашла этот рецепт,но готовится очень быстро,а главное вкусно.
1 пачка киселя(растолочь)
1ч.л.соды
2ст.л.муки(с горкой)
3яйца
Всё перемешать и в духовку на 15-20 минут.Приятного аппетита!
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25108
Дата регистрации : 2008-04-22

Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 EmptyВс Мар 20 2011, 00:36

Ирина, всего нужно 2 ложки муки...? Интересный рецепт, надо попробовать еда

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
arina
Душа компании
Душа компании
arina


Женщина
Мое имя : *Ирина
Количество сообщений : 1056
Возраст : 54
Географическое положение : Урал
Работа/Хобби : вышивка,декорирование
Настроение : от замечательного до отличного
Очки : 5236
Дата регистрации : 2010-08-28

Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 EmptyВс Мар 20 2011, 00:44

Да,именно ложки.Меня это тоже вначале смутило,но как оказалось всё правильно.Тесто должно получится как на оладьи.
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент





Кексы и маффины - Страница 1 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы и маффины   Кексы и маффины - Страница 1 Empty

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Кексы и маффины
Вернуться к началу 
Страница 1 из 3На страницу : 1, 2, 3  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум :: Кулинарный форум :: Проверенные рецепты с фотографиями :: Выпечка сладкая-
Перейти: