Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Женский форум


 
СайтСайт  ФорумФорум  ПорталПортал  ГалереяГалерея  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  Вход  

 

 Как украсить торт!

Перейти вниз 
+4
Aleftinka
nadejda
Ева
Катерина
Участников: 8
АвторСообщение
Катерина
Осваиваюсь
Осваиваюсь
Катерина


Женщина
Мое имя : *Катерина
Количество сообщений : 47
Географическое положение : Санкт Петербург
Настроение : Позитивное
Очки : 4272
Дата регистрации : 2010-05-10

Как украсить торт! Empty
СообщениеТема: Как украсить торт!   Как украсить торт! EmptyЧт Июн 03 2010, 00:40

Очень заинтересовалась  украшением тортов!Это  красивое и творческое занятие!Всем советую!Вот испекла сама такой тортик и украсила его фруктами!Как украсить торт! F7c2ead4698c
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Как украсить торт! Empty
СообщениеТема: Re: Как украсить торт!   Как украсить торт! EmptyЧт Июн 03 2010, 00:43

Катерина, какой красивый торт еда Рецептик напиши...
Из чего розочки сделала?
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Катерина
Осваиваюсь
Осваиваюсь
Катерина


Женщина
Мое имя : *Катерина
Количество сообщений : 47
Географическое положение : Санкт Петербург
Настроение : Позитивное
Очки : 4272
Дата регистрации : 2010-05-10

Как украсить торт! Empty
СообщениеТема: Re: Как украсить торт!   Как украсить торт! EmptyЧт Июн 03 2010, 00:47

Торт может быть любой!Какой вам нравится!А розочки из яблок.Крепкое, не рассыпчатое яблоко режем на четыре части, вырезаем сердцевинки, режем каждую четвертушку на тонкие ломтики.
В кастрюльке доводим до кипения 3 ст.л. сахара и 3 ст.л. воды (на одно яблоко). Частями отвариваем ломтики до прозрачности.
 
Скручиваем розочки из 3-5 ломтиков, выкладываем на торт или пирожное.
 
Если вы подкрасите сироп, в котором варятся яблоки, в красный цвет, то получите розовые или красные розочки. Можно варьировать и размер роз, разрезая большие яблоки на ломтики.
Сверху можно покрыть желе для тортов, но и от сиропа розочки так блестят!
Вернуться к началу Перейти вниз
nadejda
Цветочная Фея
Цветочная Фея
nadejda


Женщина
Мое имя : Надежда

Количество сообщений : 4495
Географическое положение : молдова
Работа/Хобби : цветы комнатные и приусадебные
Награды :
Как украсить торт! Cee6f1a2ac0dКак украсить торт! 1ae425be243c
Очки : 8903
Дата регистрации : 2010-02-18

Как украсить торт! Empty
СообщениеТема: Re: Как украсить торт!   Как украсить торт! EmptyЧт Июн 03 2010, 00:48

Катерина ,завлекательное украшение , ,напиши рецепт.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Как украсить торт! Empty
СообщениеТема: Re: Как украсить торт!   Как украсить торт! EmptyЧт Июн 03 2010, 00:50

Катерина, спасибо. А чем ты покрасила сироп? Обычным пищевым красителем?

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Aleftinka
Осваиваюсь
Осваиваюсь
Aleftinka


Мое имя : *
Количество сообщений : 16
Очки : 4066
Дата регистрации : 2010-10-26

Как украсить торт! Empty
СообщениеТема: Re: Как украсить торт!   Как украсить торт! EmptyВт Окт 26 2010, 17:13

Украшать торт можно чем угодно - фруктами, шоколадом и например цветами и фигурками из мастики. В следующий раз выложу как делать мастику и вырезать фигурки, очень интересно и детям особенно нравится.
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : Как украсить торт! Cee6f1a2ac0dКак украсить торт! 1ae425be243c
Очки : 11384
Дата регистрации : 2010-06-06

Как украсить торт! Empty
СообщениеТема: Re: Как украсить торт!   Как украсить торт! EmptyСр Окт 27 2010, 03:15

Aleftinka пишет:
Украшать торт можно чем угодно - фруктами, шоколадом и например цветами и фигурками из мастики. В следующий раз выложу как делать мастику и вырезать фигурки, очень интересно и детям особенно нравится.

Я думала,мастику покупают)
Мне хотелось бы попробовать)

_________________
Народные приметы,погода,предупреждения и советы для метеочувствительных.Настрой на свой город. http://www.propogodu.ru/2/7/4/
Вернуться к началу Перейти вниз
Aleftinka
Осваиваюсь
Осваиваюсь
Aleftinka


Мое имя : *
Количество сообщений : 16
Очки : 4066
Дата регистрации : 2010-10-26

Как украсить торт! Empty
СообщениеТема: Re: Как украсить торт!   Как украсить торт! EmptyСр Окт 27 2010, 14:04

Мастику делают из суфле, в частности подойдет Бон-пари, нагревают в духовке или в микроволновке, а далее лепят что хотят
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Как украсить торт! Empty
СообщениеТема: Re: Как украсить торт!   Как украсить торт! EmptyСр Окт 27 2010, 15:18

Aleftinka пишет:
Мастику делают из суфле, в частности подойдет Бон-пари

Я слышала, что мастику делают из Бон-пари, но сама ни разу не пробовала, а хочется... Наверное дорого получится.
Сколько нужно купить конфет на средний торт?

Aleftinka пишет:
В следующий раз выложу как делать мастику и вырезать фигурки, очень интересно и детям особенно нравится

Алевтина, научи, интересно. Некоторые хозяйки ТАКИЕ шедевры делают... Surprised

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Aleftinka
Осваиваюсь
Осваиваюсь
Aleftinka


Мое имя : *
Количество сообщений : 16
Очки : 4066
Дата регистрации : 2010-10-26

Как украсить торт! Empty
СообщениеТема: Re: Как украсить торт!   Как украсить торт! EmptyЧт Окт 28 2010, 18:39

Ок, через пару недель сниму на фотик и выложу, пока очень много работы, времени совсем нет
Вернуться к началу Перейти вниз
Aleftinka
Осваиваюсь
Осваиваюсь
Aleftinka


Мое имя : *
Количество сообщений : 16
Очки : 4066
Дата регистрации : 2010-10-26

Как украсить торт! Empty
СообщениеТема: Re: Как украсить торт!   Как украсить торт! EmptyЧт Окт 28 2010, 18:54

Вкратце так: на один торт вполне достаточно 1 упаковки Бон-пари( не леденцы, а суфле) - 200гр., сок лимона примерно 1 столовая ложка, стакан сахарной пудры, крахмал. Выложить суфле в чашку, полить соком лимона и поставить в микроволновку на несколько секунд. Затем сах. пудру и крахмал перемешиваем и постепенно добавляем в полученную массу. Получим тесто, можно сразу разделить на несколько частей и пищевыми красителями окрасить каждый кусочек (например будут разноцветные цветочки). Заворачиваем в пленку и убираем на полчаса. После, раскатываем тонко каждый кусочек и быстро вырезаем фигурку, так как тесто быстро высыхает или же лепим фигурку (какой-нить сказочный персонаж). Не помню точно, но по-моему рецепт мастики для тортов брала на [url=detskoe-menu.ru]detskoe-menu.ru[/url]. Надеюсь понятно?
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Как украсить торт! Empty
СообщениеТема: Re: Как украсить торт!   Как украсить торт! EmptyПт Окт 29 2010, 01:34

Aleftinka, понятно. Спасибо за рецепт, но я что-то на детском сайте не нашла ничего подобного из мастики.

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Aleftinka
Осваиваюсь
Осваиваюсь
Aleftinka


Мое имя : *
Количество сообщений : 16
Очки : 4066
Дата регистрации : 2010-10-26

Как украсить торт! Empty
СообщениеТема: Re: Как украсить торт!   Как украсить торт! EmptyВт Ноя 02 2010, 13:02

Как это не нашла??? Сама мастика на http://detskoe-menu.ru/festivemenu/mastika-dlya-torta.html
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Как украсить торт! Empty
СообщениеТема: Re: Как украсить торт!   Как украсить торт! EmptyСр Ноя 03 2010, 00:06

Нашла! Ну ладно, чтобы не бегать по форумам, я рецепт принесла к нам.

Украшаем торт цветами из мастики


Как украсить торт! Mastika-6step
Сегодня мы задались целью украсить детские торты мастикой (цветы и фигурки из нее), но вот вопрос, с чего начать и как приготовить эту самую мастику. За основу возьмем простой рецепт из суфле Бон-Пари.



Рецепт мастики


В этом рецепты для приготовления нам потребуется: 1 пакетик суфле Бон-Пари, 100 гр. сахарной пудры, 2 стол. ложки сока лимона и 100 гр. крахмал.
Итак, начнем по-порядку:
Как украсить торт! Mastika-1step
Выкладываем суфле в миску, поливаем лимонным соком и ставим в микроволновую печь на 30 сек. Как только суфле расплавится, постепенно всыпаем сахарную пудру и крахмал и замешиваем тесто. Имейте ввиду, что сначала тесто будет очень липким. В результате все же должно получиться пластичное мягкое тесто - мастика. Заворачиваем ее в пищевую пленку и ставим в холодильник на 30 минут.
Как украсить торт! Mastika-2step
Вынимаем тесто из холодильника, посыпаем стол крахмалом и раскатываем мастику максимально тонко.





Как украсить торт! Mastika-3step
Вырезаем рюмкой кружки из мастики - это будут лепестки цветка. В данном слечае делаем розочку. Для этого скатываем небольшую палочку, оборачиваем ее одним лепестком.



Как украсить торт! Mastika-5step
Далее по кругу прикрепляем лепестки и нанизываем полученную розочку на палочку. Отгибаем края для придания формы. Оставляем для дальнейшего засыхания.



Как украсить торт! Mastika-6step
Помимо цветов из мастики, можно вырезать фигурки (сердца, луну, звезды) или же слепить фигурки людей и животных. У нас получились сердечки, сахарная барышня и розочки.
http://detskoe-menu.ru

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : Как украсить торт! Cee6f1a2ac0dКак украсить торт! 1ae425be243c
Очки : 11384
Дата регистрации : 2010-06-06

Как украсить торт! Empty
СообщениеТема: Re: Как украсить торт!   Как украсить торт! EmptyСр Ноя 03 2010, 01:57


Наверное,не очень вкусные) Просто красиво?

_________________
Народные приметы,погода,предупреждения и советы для метеочувствительных.Настрой на свой город. http://www.propogodu.ru/2/7/4/
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Как украсить торт! Empty
СообщениеТема: Re: Как украсить торт!   Как украсить торт! EmptyСр Ноя 03 2010, 02:01

Я тоже не пробовала и даже не знаю вкуса Бон-Пари.


_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : Как украсить торт! Cee6f1a2ac0dКак украсить торт! 1ae425be243c
Очки : 11384
Дата регистрации : 2010-06-06

Как украсить торт! Empty
СообщениеТема: Re: Как украсить торт!   Как украсить торт! EmptyСр Ноя 03 2010, 02:25


Мне крахмал точно по вкусу не нравится)))

_________________
Народные приметы,погода,предупреждения и советы для метеочувствительных.Настрой на свой город. http://www.propogodu.ru/2/7/4/
Вернуться к началу Перейти вниз
Aleftinka
Осваиваюсь
Осваиваюсь
Aleftinka


Мое имя : *
Количество сообщений : 16
Очки : 4066
Дата регистрации : 2010-10-26

Как украсить торт! Empty
СообщениеТема: Re: Как украсить торт!   Как украсить торт! EmptyСр Ноя 03 2010, 08:46

почему не вкусно??? Сладкие, сахарные, крахмал вы и не почувствуете, слишком много сахарной пудры. Некоторые добавляют сливочное масло, тогда мастика получается мягкой и более пластичной. А еще вчера нашла на каком-то сайте мастику из шоколада, которая не застывает. Я думаю очень вкусно. как-нить попробую.
Вернуться к началу Перейти вниз
mirka
Наш человек
Наш человек
mirka


Мое имя : * Мирра
Количество сообщений : 287
Возраст : 50
Очки : 4298
Дата регистрации : 2010-12-10

Как украсить торт! Empty
СообщениеТема: Re: Как украсить торт!   Как украсить торт! EmptyВс Дек 11 2011, 20:37

Вот небольшой советик, для тех кто печет тортики и пироги.
Любое изделие можно украсить бумажными сервировочными салфетками.
Салфетку используем, как трафарет. Накладываем на остывший тортик или пирожок, и посыпаем сахарной пудрой, через сито. Ну, очень красиво....
Затем, аккуратно снимаем салфеточку, и о ЧУДО.....
Как украсить торт! D293231de698
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Как украсить торт! Empty
СообщениеТема: Re: Как украсить торт!   Как украсить торт! EmptyВс Дек 11 2011, 20:52

mirka пишет:
Любое изделие можно украсить бумажными сервировочными салфетками.

Классно!!! Surprised Мирка, спасибо! Обязательно попробую оформить на Новый год.

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
liseylotta
Осваиваюсь
Осваиваюсь
liseylotta


Женщина
Мое имя : *Валерия
Количество сообщений : 35
Географическое положение : москва
Очки : 3668
Дата регистрации : 2011-12-17

Как украсить торт! Empty
СообщениеТема: Re: Как украсить торт!   Как украсить торт! EmptyСб Дек 17 2011, 13:24

mirka пишет:
Интересно, обязательно попробую так торт украсить, воспользуюсь идеей, только надо салфетку такую найти.
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : Как украсить торт! Cee6f1a2ac0dКак украсить торт! 1ae425be243c
Очки : 11384
Дата регистрации : 2010-06-06

Как украсить торт! Empty
СообщениеТема: Re: Как украсить торт!   Как украсить торт! EmptyВс Дек 18 2011, 10:30


Может быть,не обязательно салфетку,а что-то другое с дырочками.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ежик-Мaзик
Осваиваюсь
Осваиваюсь
Ежик-Мaзик


Женщина
Мое имя : Динa
Количество сообщений : 33
Возраст : 43
Географическое положение : Где-то в облaкaх
Настроение : мечтaтельное))
Очки : 3598
Дата регистрации : 2012-02-25

Как украсить торт! Empty
СообщениеТема: Re: Как украсить торт!   Как украсить торт! EmptyСб Фев 25 2012, 15:18

Denyella пишет:
Может быть,не обязательно салфетку,а что-то другое с дырочками.
есть специальные трафареты для таких целей Smile
Но мы в последний раз сами вырезали надпись "С днем Рождения!" :)

Вот еще вариант украшения для тортиков, особенно для чизкейков, которые мастикой не украсишь:
Как украсить торт! Ff8c5d4618ac
апельсины тонко нарезаем, обмакиваем в растворенном лимонном соке желатине, сворачиваем в фигурку (можно заколоть зубочисткой, чтобы наверняка) и убираем в холодильник. Как застынет (или перед подачей) вынимаем зубочистки и помещаем фигурки на торт. Вуаля! Mad
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Как украсить торт! Empty
СообщениеТема: Re: Как украсить торт!   Как украсить торт! EmptyСб Фев 25 2012, 18:49

Ежик-Мaзик пишет:
Вот еще вариант украшения для тортиков, особенно для чизкейков, которые мастикой не украсишь:апельсины тонко нарезаем, обмакиваем в растворенном лимонном соке желатине, сворачиваем в фигурку (можно заколоть зубочисткой, чтобы наверняка) и убираем в холодильник. Как застынет (или перед подачей) вынимаем зубочистки и помещаем фигурки на торт. Вуаля!

Дина, а как вы двойку сделали? Surprised

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Спонсируемый контент





Как украсить торт! Empty
СообщениеТема: Re: Как украсить торт!   Как украсить торт! Empty

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Как украсить торт!
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум :: Кулинарный форум :: Проверенные рецепты с фотографиями :: Выпечка сладкая-
Перейти: