Готовим в Белобоке

Оксана
ветчинка знатная получается...

спасибо

Оксаночка пишет:

а эту ветчинку я сделала из корейки,разрезала её вдоль ,

Оксана, выглядит очень вкусно Вчера рассказала про ветчинницу подруге, она загорелась ее купить, в общем сейчас позвонила в магазин, они у нас продаются по 850 рублей. Наверное поедем в "Семь холмов" и купим

Ева пишет:

Наверное поедем в "Семь холмов" и купим

Галина!покупайте,конечно,850 руб это в принципе не такие великие деньги а помогает на кухне хорошо

Оксана, я купила "Белобоку" за 790 рублей Пока ничего в ней не делала.

Ева пишет:

за 790 рублей

еще дешевле? какая то акция наверное?когда же фотки будут с первой ветчинкой?

Мне скидку дали 7% за покупку аэрогриля Ветчину, если получится, приготовлю завтра.

Ева пишет:

за покупку аэрогриля

так вы еще и аэрогриль приобрели?????????????????????????????

Ага! Я уже похвасталась Посмотри что я приготовила...

ага-я уже увидела!!!! да еще цвет такой шикарный!!! у нас только серый смарт продавался(уже нет в продаже)

Сейчас буду готовить первую ветчину в "Белобоке". Мяско маринуется, через час поставлю в аэрогриль. Ой, не знаю что получится...

Галочка!будем ждать подробного отчета с фотками!

Оксана, мясо в пленку нужно укутывать полностью или верх оставить открытым? т.е. закрыть только верхней крышкой?

Девочки, вот наткнулась на тему о ветчинице. Может, вам пригодятся эти рецепты
Раздел Литтлвана

Наташа, спасибо, посмотрела, вроде бы не надо закрывать!
Я мясо упаковала полностью, пойду верх открывать пока в аэрогриль не поставила

Ева пишет:

Я мясо упаковала полностью

я мясо то же упаковываю полностью,но делаю пару дырочек..можно кстати использовать не только рукав для запекания,а так же обычные пакеты цеофановые

Вчера приготовила в аэрогриле первую ветчину, получилась вкусная и сочная!
Для ветчины купила шейку свинины (шейка сама по себе сочная), нарезала кусочками 1х1, приправила солью, смесью перцев и нашинковала много чеснока, замариновала на 2 часа.
Ой, пока готовила ветчину обожгла руку об дополнительное металлическое кольцо гриля (вокруг ветчинницы я положила картошку для запекания и когда вытаскивала обожглась). И еще порезала палец когда вытаскивала ветчину из ветчинницы.
Ветчину еле-еле вытащила Оксана, что делать чтобы она легко вытаскивалась

ой какая вкуснятина получилась! аж слюнки потекли!!! надо на ночьб шею вытащить размораживать!!!

Ева пишет:

порезала палец когда вытаскивала ветчину

мне муж затер края белобоки наждачкой,а то то же накалывалась.

Ева пишет:

что делать чтобы она легко вытаскивалась

я снимаю крышку верхнюю,потом переворачиваю к верх ногами и надавливаю на нижнюю крышку,а потом просто вытряхиваю

Ева пишет:

обожгла руку об дополнительное металлическое кольцо гриля

я когда вытаскиваю продукты,если использую кольцо,то сначала кольцо убираю,что б не обжечься


Галочка а на какую температуру и время ты ставила хоттер?

Оксаночка пишет:

какая вкуснятина получилась!

Вкуснятина, да еще тааакой аромат от чеснока, мммм...

Оксаночка пишет:

я снимаю крышку верхнюю,потом переворачиваю к верх ногами и надавливаю на нижнюю крышку,а потом просто вытряхиваю

И я так пыталась..., но что-то с трудом крышка передвигается, может позднее разработается...

Оксаночка пишет:

если использую кольцо,то сначала кольцо убираю,что б не обжечься

Нее, в моем случае убрать кольцо нельзя, т.к. я вокруг ветчинницы положила картошку, она же раньше приготовилась и мне ее нужно было достать

Оксаночка пишет:

а на какую температуру и время ты ставила хоттер?

Оксаночка, я подсмотрела у тебя, поставила на высокую скорость, на 260 град. и на 90 минут. Сначала в колбу налила 1 стакан горячей воды (как в книжке), но в процессе готовки почувствовала что маловато и добавила еще один стакан.

а я так думаю теперь что если ветчинка кусочками то можно и на меньшее время поставить-на 60 или даже 50 минут.
я то же 2 стакана воды добавляю
в ветчинку говорят можно добавлять все что угодно-морковь (на терке крупным брусочком),кукурузу,горошек(консервированный),зелени побольше,вообщем всё к чему душа лежит

В следующий раз добавлю морковку.
Еще хочу приготовить скумбрию, только не знаю где ее найти, в наших магазинах не продается.
Время наверное можно уменьшить, для шейки наверное достаточно часа.

Ева пишет:

в моем случае убрать кольцо нельзя

забыла спросит а почему нельзя было убрать кольцо? потом просто обратно поставить и всё

У меня же ветчина готовилась, а картошку я положила между делом...

Ева пишет:

хочу приготовить скумбрию

можно ведь не только скумбрию брать а делать несколько видов рыбы сразу,а время помоемому меньше ставится...