Пирог с капустой.

Вот еще один рецепт вкусного пирога и быстрого.
Это когда гости на пороге.

Пирог с капустой.
Надо:

капусты -1 вилок
лук репчатый- 2 шт.
морковь - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
кефир - 1.5 стакана
соль - 1 ч.л.
сода - 1 ч. л.
мука - 1 стакан.
укроп

Капусту разобрать на листья и отварить в подсоленной воде минуты 3.
Убрать с листочков утолщения.
Лук нарезать, морковь натереть на терке и обжарить на раст. масле, посолить, поперчить.
Тесто: яйцо, кефир, соль, сода, мука, порезанный укроп. Все перемешать. Тесто получится как на оладьи, не очень густое.
На капустный листочек раскладываем по 1 ст. л. лук с морковью и сворачиваем в рулетик. Когда сделаем все рулетики, выкладываем их на смазанный маслом и посыпанный сухарями или манкой противень. Все рулетики аккуратно плотненько уложили и залили тестом.
Выпекаем в духовке при 180 градусах минут 30 до золотистой корочки.
Девочки, испеките пирожок, очень просто и полезно.


я вместо листов капусты(т.к. очень трудно их расчленить)мелко и тонко шинковала о обжаривала чуть чуть с луком и морковью.Сначала лук и морковь,а потом сверху и под крышку капусту. Остальное по рецепту.

Действительно очень вкусно,а самое главное быстро.

mirka пишет:

Вот еще один рецепт вкусного пирога и быстрого.
Это когда гости на пороге.

Капустные листочки можно отбить молоточком, тогда утолщений не будет.
Хороший рецепт, надо приготовить.

И правда,лёгкий рецепт)