Хелп,Хелп ;))))) Ищу рецепт!!!

Добрый день Всем ! Я на форуме впервыея.И сразу с вопросом- решила пирожки испеч,но не на дрожжах,а с разрехлителем ииз молочного тож ниче нет вмагазин как то ползти тож нет желания !Не поможете с рецептиком?

Alnara, добрый день!
Я в обычное тесто для пирогов всегда кладу сухие дрожжи, а разрыхлитель добавляю во всю остальную выпечку вместо соды

Могу предложить рецепт пресного бездрожжевого теста, но оговорюсь сразу - я его не готовила. Но говорят, что пирожки из него получаются вкусными.

Пресное бездрожжевое тесто

Мука -1,5 кг
Сметана - 1 ст
Маргарин - 2 ст л
Яйца -2 шт
Сахар - 1 ст л
Соль - 0,5 ч л



Можно приготовить тесто без сметаны:

500 г. муки,
200 г. масла или маргарина,
1ст. ложка сахару,
2 ст. ложки водки
1/2 чайной ложки соли.

Просеять муку холмиком, сделать в нем углубление, в которое положить остальные продукты, быстро замесить тесто и охладить (15-20 минут).