Рисовая кашка (финский рецепт)

Нашла на одном форуме, решила попробовать - понравилось
Муж сначала отнесся с недоверием, сказал "ну, давай сюда твою кашу", а когда съел, сказал, что "вполне ничего"
Итак,

Сначала варим кисель
3 литровая кастрюля
свежие ягоды или варенье (у меня был пакет замороженных ягод-ассорти)
3 ст.л. крахмала, добавить его в 1 стакан холодной воды

Налить чуть больше 1/2 кастрюли воды и довести до кипения, добавить сахар по вкусу, снова до кипения, высыпать ягоды (или добавить варенье), довести до кипения и медленно вылить крахмал, постоянно помешивая.
Охладить, подавать холодным.

Теперь каша

2 дл равняется 1 чайной чашке=1 нашему стакану

3 дл воды = 1,5 стакана воды
1,5 дл круглого риса (как наш Краснодарский, для каш) = наш неполный 1 стакан
7 дл молока = 3,5 наших стакана
0,5-1 ч.л. соли (мне показалось, что лучше 0,5ч.л. положить)

Воду вскипятить и высыпать рис, варить 5-7 минут. Помешивая, добавить молоко, но не все сразу, а частями. Варить, помешивая, на очень медленном огне, минут 40. В конце добавить соль.

Подавать горячую кашу с холодным киселем

Вкусная кашка, мне тоже нравится в кашки добавлять изюм или ягоды (когда они есть).
Надо попробовать сварить ее в мультиварке.

Наташа
интересен рецептик

Ева пишет:

Надо попробовать сварить ее в мультиварке.

Галя, а мне кажется, что весь секрет именно в том, что варить ее надо на плите, помешивая. И молоко туда не сразу наливается, а частями, возможно это как-то влияет на вкус. Ну, и молоко у меня было хозяйское, жирное. Автор рецепта рекомендовала в кашу добавить сливок, у нее молоко было из магазина