Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!
Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!
Женский форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Мое имя : Оксана Количество сообщений : 3436 Возраст : 53 Географическое положение : г.Магадан Очки : 8423 Дата регистрации : 2011-03-10
Тема: Консервируем в аэрогриле Вт Авг 02 2011, 13:36
Консервированные огурцы
Решила сегодня законсервировать баночку своих огурчиков в хоттере.Вот что получилось,завтра пробовать будем.
Состав Продукты: огурцы, укроп с семенами, корень хрена, чеснок, лавровый лист, черный перец и т.д. Для маринада: на 1 литр воды - 2 столовые ложки соли, 3 столовые ложки сахарного песка, 9,5 чайных ложек 9%-го уксуса. Приготовление Подготовка: огурцы заложить в ведро на 6-8 часов. Приготовить маринад, вскипятив компоненты.
Приготовление: в банки уложить специи, огурцы, залить горячим маринадом и стерилизовать 10 минут в аэрогриле при температуре 260 градусов. Скорость ВЫСОКАЯ. Перед закаткой в каждую банку добавить уксус. Затем закатать.
Ева Радушная хозяйка
Мое имя : Галина Количество сообщений : 22698 Географическое положение : Санкт-Петербург Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты. Очки : 25942 Дата регистрации : 2008-04-22
Тема: Re: Консервируем в аэрогриле Вт Авг 02 2011, 13:53
Оксана, При стерилизации ты банку сразу закрыла крышкой? Я имею ввиду, что когда добавляла уксус ты воздух впустила..., или ничего... Я обычно уксус добавляю перед стерилизацией.
_________________ Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Оксаночка Душа компании
Мое имя : Оксана Количество сообщений : 3436 Возраст : 53 Географическое положение : г.Магадан Очки : 8423 Дата регистрации : 2011-03-10
Тема: Re: Консервируем в аэрогриле Вт Авг 02 2011, 14:01
Ева пишет:
При стерилизации ты банку сразу закрыла крышкой?
нет ,я простерелизовала сначала,потом добавила уксус и закрыла крышкой
Ева Радушная хозяйка
Мое имя : Галина Количество сообщений : 22698 Географическое положение : Санкт-Петербург Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты. Очки : 25942 Дата регистрации : 2008-04-22
Тема: Re: Консервируем в аэрогриле Ср Авг 03 2011, 00:38
Завтра расскажешь как получилось
_________________ Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Оксаночка Душа компании
Мое имя : Оксана Количество сообщений : 3436 Возраст : 53 Географическое положение : г.Магадан Очки : 8423 Дата регистрации : 2011-03-10
Тема: Re: Консервируем в аэрогриле Ср Авг 03 2011, 02:23
Ева пишет:
Завтра расскажешь
уже сегодня...сейчас в холодильник переместила,остынут хорошенько и попробуем
LEDI Модератор
Мое имя : Людмила Количество сообщений : 6225 Географическое положение : Челяб.обл. Настроение : всегда хорошее Награды : Очки : 11622 Дата регистрации : 2008-06-01
Тема: Re: Консервируем в аэрогриле Чт Авг 04 2011, 07:30
ух ты какая конструкция
_________________
lira70 Шеф-повар
Мое имя : Светлана Количество сообщений : 717 Возраст : 53 Географическое положение : Москва Работа/Хобби : служащая/кулинария Очки : 5499 Дата регистрации : 2011-05-21
Тема: Re: Консервируем в аэрогриле Чт Авг 04 2011, 07:31
Оксаночка, ждемс!!
Оксаночка Душа компании
Мое имя : Оксана Количество сообщений : 3436 Возраст : 53 Географическое положение : г.Магадан Очки : 8423 Дата регистрации : 2011-03-10
Тема: Re: Консервируем в аэрогриле Чт Авг 04 2011, 09:08
Девчата,огурцы получилисб очень даже ничего себе.И самое интересное что лучше им сутки постоять в холодильнике.я не выдержала и после остывания сразу попробовала-мне показались сладкими,но после суток в холодильнике они стали совсем другого вкуса:сладость ушла а вкус чеснока,смородины наоборот усилился,они хрустящии.И кстати очень удобно-огурцы закладывала просто в чистые банки и в хоттер.Не надо искать больших кстрюль,стерелизовать изначально банки.
Ева Радушная хозяйка
Мое имя : Галина Количество сообщений : 22698 Географическое положение : Санкт-Петербург Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты. Очки : 25942 Дата регистрации : 2008-04-22
Тема: Re: Консервируем в аэрогриле Вс Авг 07 2011, 12:21
Надо будет попробовать, но если поставить три литровые баночки, какие режимы нужно выставлять?
_________________ Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Оксаночка Душа компании
Мое имя : Оксана Количество сообщений : 3436 Возраст : 53 Географическое положение : г.Магадан Очки : 8423 Дата регистрации : 2011-03-10
Тема: Re: Консервируем в аэрогриле Вс Авг 07 2011, 12:31
Галочка,смотри -как булька первая пойдет (у меня маленькая-маленькая булька была) и прибавляй к этому времени 10 минут и будет хорошо
Ева Радушная хозяйка
Мое имя : Галина Количество сообщений : 22698 Географическое положение : Санкт-Петербург Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты. Очки : 25942 Дата регистрации : 2008-04-22
Тема: Re: Консервируем в аэрогриле Вс Авг 07 2011, 12:52
Оксаночка пишет:
-как булька первая пойдет (у меня маленькая-маленькая булька была) и
Оксаночка, булька - это когда в баночке воздушные пузыри начинают подниматься вверх?
_________________ Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Оксаночка Душа компании
Мое имя : Оксана Количество сообщений : 3436 Возраст : 53 Географическое положение : г.Магадан Очки : 8423 Дата регистрации : 2011-03-10
Тема: Re: Консервируем в аэрогриле Вс Авг 07 2011, 12:54
Сайт 
Форум 
При стерилизации ты банку сразу закрыла крышкой? Я имею ввиду, что когда добавляла уксус ты воздух впустила..., или ничего...
уже сегодня...сейчас в холодильник переместила,остынут хорошенько и попробуем
Календарь