Штрих-коды и пищевые добавки

Что вы едите и штрих-код.

02 января 2008



Во многих продуктах содержатся пищевые добавки. Они обозначаются буквой Е с индексом — трёхзначным числом.

Что обозначают индексы пищевых добавок:

Е100-Е182 — красители;

Е200 и далее — консерванты;

Е300 и далее — антиокислители (предохраняют продукты от порчи);

Е400 и далее — стабилизаторы (сохраняют заданную консистенцию);

Е500 и далее — эмульгаторы (поддерживают определённую структуру);

Е600 и далее — усилители вкуса и аромата;

Е700-Е800 — запасные индексы;

Е900 и далее — антифламинги, противопенные вещества (понижают пенообразование — например, при разливе соков);

Е1000 и далее — газирующие авенты, подсластители, крахмалы.

Не все пищевые добавки разрешены к использованию на территории России.

Запрещённые пищевые добавки:

Е121 — краситель цитрусовый красный;

Е123 — краситель Амарант;

Е240 — консервант Формальдегид;

Е924а — улучшитель муки и хлеба;

Е9246 — улучшитель муки и хлеба.

Как расшифровать штрих-код?

Разделы штрих-кода: код страны, код изготовителя, наименование товара, потребительские свойства, размер, масса, ингредиенты, цвет, контрольная цифра.

* — знак товара, изготовленного по лицензии

Коды некоторых стран:

00-09-США, Канада

30-37 — Франция

40-44 — Германия

460-461 — Россия, СЕН

471 — Тайвань

49 — Япония

50- Англия

52 — Греция

54 — Бельгия

56 — Португалия

57 — Дания

590 — Польша

599, 64 — Финляндия

690 — Китай

70-Норвегия

72 — Израиль

73 — Швеция

789 — Бразилия

80-83 — Италия

84 — Испания

86 — Югославия

869 — Турция

90-91 — Австрия

Штрих-код должен быть подлинным, и Вы можете самостоятельно проверить его подлинность. Для этого надо следовать следующим правилам:

1. сложить все цифры, стоящие на чётных местах;

2. полученную сумму умножить на 3. Результат — назовём его Х — запомнить;

3. сложить все цифры, стоящие на нечётных местах (без контрольной цифры);

4. прибавить к этой сумме число X;

5. от полученной суммы — назовём её YZ — оставим только Z;

6. выполним простое арифметическое действие: 10 — Z;

7. если результат соответствует контрольной цифре в штрих-коде — значит, перед Вами не подделка.

ПРИМЕР. Проверим штрих-код кофе «Якобс»: 4000508082504 (контрольная цифра — 4)

0+0+0+0+2+0=2

2*3=6

4+0+5+8+8+5=30

30+6=36

От 36 оставляем 6.

10-6=4

Результат соответствует контрольной цифре.

Автор/источник: Polezno.com