МИНИ ПЕЧКА -лёгкий способ стать поваром)

Писала коммет Люде в теме о кексиках и вспомнила,что у нас была дома замечательная мини печка Мулинекс МиниШеф 9 литров,кажется.
С первого дня у нас всё легко и просто получалось в ней делать.Плитой мы практически перестали пользоваться и уже хотели её убрать из кухни.Я даже суп готовила в ней и никогда не переживала,что сбежит. или пригорит...
Внутреннее покрытие было похожим на тефлоновое.Функция самоочистки работала на 100 процентов.

Купили Вирпул многофункциональную и я ......предала верного помощника - отнесла к помойке Она была маленькой,компактной,симпатичной и совсем не мешала.Не стало её и я практически перестала готовить)
С ней были не страшны неожиданные гости - всё было легко просто и вкусно и не отнимало нас от гостей.
Сейчас подумала,что совсем не лишнее иметь её на кухне.

Вот нашла на сайте выбиралкин статью о печках.

Как выбрать минипечь?

Сначала вкусненький рецептик))
КОТЛЕТЫ-ГРИЛЬ

250 г говяжьего фарша, 1 луковица,
1 яйцо,
1 столовая ложка панировочных сухарей,
соль, перец.
Фарш посолить, поперчить и смешать в блендере с яйцом. Добавить к нему нарезанный лук, панировочные сухари - перемешать. Слепить четыре плоские котлеты, выложить их на решетку гриля, жарить примерно 10 минут (зависит от мощности гриля) В разогретой до 230 градусов.


Для небольшой семьи, в малогабаритную кухню или просто как вариант дополнительного прибора для приготовления большого объема пищи, когда простая печь не успевает справляться со своими обязанностями, очень подойдет мини-печь: небольшая электродуховка с функциями гриля, размораживания продуктов, поддержания определенной температуры в течение некоторого времени, тостера и т.п. Придете в магазин – а там эти мини-печи стоят рядами. Какую модель предпочесть? Почитайте нашу статью – это не займет много времени и значительно поможет вам в выборе качественной мини-печи.
Мини-печь - это не микроволновка, а гриль, тостер и духовка!
В начале разговора коснусь такого понятия, как объем выбираемой мини-печи. Конечно же, он бывает разный: и 8,5л, и 12,5л, и 21л, и 28л, и даже 40л. По мере его возрастания, естественно, становится больше размер печи, и только – все остальные функции, о которых будем говорить ниже, при желании можно найти в мини-печи любого размера. Обычно пользуются спросом средние, как считается – более удобные, объемы таких электродуховок (от 12,5л до 28л), т.к. если у вас в семье любят пироги, то нужно учесть, что в мини-печах большего объема они будут пропекается качественнее. Да и разница в мощности значительна. Но все это – дело вкуса, кошелька и необходимости: нужно будет готовить на большую семью – берите мини-печь побольше (прошу прощения за каламбур). А если блюда будут ограничены приготовлением на 1-2 человека – достаточно и маленькой, но многофункциональной.
Далее обратите внимание на внутреннее покрытие мини-печи – в инструкции должно быть сказано, что такое покрытие («Durastone») стойкое к царапинам, очистителям и высоким температурам, что гарантирует долгую службу изделию, простоту очистки и гигиеничность в целом.
Отметим такую функцию, как конвекция (DeLonghi RO190, 4590р). Образно говоря, при приготовлении какого-то блюда для равномерного распределения нагрева применяется вентилятор – например, очень удобно таким образом выпекать изделия из теста. Более того, существуют мини-печи, в которых вентилятор предназначен для приготовления двух разных блюд одновременно, без смешивания потоков. При наличие такой функции, как конвенция, время приготовление пищи сокращается на 20-50% .
Если готовить пищу традиционно (будто в обычной духовке), можно взять мини-печь с двумя нагревательными элементами: верхним + нижним, но без конвекции. И в этом случае может быть множество различных программ нагрева печи: нижний жар, верхний жар, одновременный нагрев и т.д. Таким образом указываются количество режимов работы мини-печей. Их может быть 4 и более. В некоторых мини-печах встречается функция размораживания продуктов – вещь очень полезная при отсутствии микроволновки. Причем режимов разморозки может быть несколько (DeLonghi ЕO 3870, 5100р). Можно еще поинтересоваться, съемная ли верхняя крышка у понравившейся вам мини-печи. При этом получается как бы мини-мангал с использованием только нижнего нагревательного элемента.
Совсем не последняя по необходимости функция – это наличие таймера для программирования времени приготовления с автоматическим отключением и сигналом окончания приготовления (DeLonghi O190A, 3570р.). Это всё значительно экономит наше такое ценное время и позволяет не волноваться о том, что вдруг обед переварится или плита осталась не выключена. Исключительно все мини-печи теперь снабжены подобным устройством, но время приготовления бывает разное – от 120 минут и меньше.
Несколько слов о мощности мини-печей. Здесь всё проще – чем больше объем, тем больше и мощность модели. А о преимуществах разных размерах было сказано выше.
статья взята на сайте Выбиралкин http://www.vibiralkin.ru/news/detail.php?ID=2032


http://shop.ebay.de/i.html?_nkw=minibackofen&_armrs=1&_from=&_ipg=
вот фотографии разных моделей

http://forum.gotovim.ru/forum2/topic6598.shtml - а на этом форуме люди деляться радостью обладания))
Ми

Не люблю чёрный цвет в доме,но симпатичная всё-таки)

Кааааак мне нравится эта печка



А вот эта под цвет мебели)) Но первая такая классная)

Хорошая печка, я тоже о такой подумывала раньше, а когда купила мультиварку о ней забыла.
Но если покупать, то надо функциональную и с таймером, чтобы готовить было с удовольствием.

Ева пишет:

Но если покупать, то надо функциональную и с таймером, чтобы готовить было с удовольствием.

А они все с таймером.
Я захотела.Мне чётко её не хватает.Надо модель повыбирать.
Моя спокойно на столе стояла и не мешала совсем.

А тебе нравится печка на первой фотографии?) Хорошо углы убрали) На старый немецкий приёмник похожа.

Но ведь микроволновка стоит..., мешается..., но я в ней готовлю. Сегодня вечером на быструю руку окорочка готовила, а у тебя будет готовить духовочка.
Хорошая вещь однозначно и вообще на кухне ничего лишнего не бывает.
А мне вообще нельзя заходить в отделы техники, я больная на счет нее, мне всё надо

Я тоже на технику западаю)) Мягко говоря) И на всякие хитрые приспособления)
А микроволновка у меня отдельно стоит - для неё удлиняли кухонную стойку.Она большая очень.


А как ты по-быстрому сделала окорочка? Скажи)

Проще не придумаешь

Я окорочка натираю солью, перцем и выдавленным чесноком, иногда смазываю майонезом и приправами (сегодня только солью и перцем).
У меня было 4 бедра 800 гр, я поставила на мощность 80 на 10 минут, затем окорочка в мисочке перевернула на другую сторону, и опять на эту же мощность еще на 10 минут.
Пока варились макароны и делала баклажановый салат от Надежды, курица приготовилась.
ВСЁ!
Разложила по тарелочкам и ужин готов

Правда легко)
Без крышки? Она не брызгалась?Без масла?

У меня есть специальная посуда для микроволновки, стеклянная и с крышками.
Без крышки готовить нельзя, все забрызгается, да и вакуума в кастрюльке не будет.
У меня еще есть специальный колпак для открытой посуды. Когда разогреваю еду в тарелочке, сверху ставлю колпак и все брызги остаются внутри. Тоже удобно и микроволновка будет чистая

Ева пишет:

У меня еще есть специальный колпак для открытой посуды. Когда разогреваю еду в тарелочке, сверху ставлю колпак и все брызги

У меня тоже есть типа колпака.С печкой продавался.Но в нём такие здоровые отверстия. 1.5 см диаметром Зачем такие сделали?
Некоторые брызг успешно пролетают)
У меня тоже стеклянные кастрюли. Просто закрыть крышку?

Хороший рецепт))

Да, закрыть стеклянной крышкой и в микроволновку.

Denyella пишет:

.Но в нём такие здоровые отверстия. 1.5 см диаметром Зачем такие сделали?

А у меня вроде бы нет, пойду посмотрю

Посмотрела, у моего колпака тоже есть 1 дырочка диаметром около 5 мм

Ева пишет:

Посмотрела, у моего колпака тоже есть 1 дырочка диаметром около 5 мм

У меня не одна)) Их много) Он почти как с итос крупными дырочками для оливок)) Может быть ,он для чего-нибудь другого)

Посмотрела,некоторые печки тысячу,полторы стоят)
Интересно,их можно покупать?)
Совсем не помню сколько наша стоила(

Даня, что-то печки совсем дешевые.
Может функций мало? Если покупать, то надо функциональную, потому как обычная итак на кухне стоит.

А в каком смысле функциональную? Там просто тэны внизу и наверху.
Главное,чтобы была функция самоочистки,правильная внутренняя поверхность.В нашей любимице никаких других функций не было.
Поэтому они и занимают мало места и так легко в них всё приготовить.
Но от какой цены нормальные печки я,конечно,не помню.Не помню сколько наша стоила.

Я не приценялась, но 1,5 тысячи кажется дешевой. Может мне так кажется....
Если в печке есть функция конвекция, то она уже не может быть дешевой.
Хотя надо в интернете посмотреть.

Ева пишет:

Если в печке есть функция конвекция, то она уже не может быть дешевой.
Хотя надо в интернете посмотреть.

А в статье всё расписано.
Конвекция - это наличие вентиляторов для равномерного распределения тепла,а в мини печках в этом нет необходимости.И так всё равномерно готовится.
Бывают режимы - Только верхний тэн - Только нижний - Два сразу.В нашей не помню как было.

Ещё добавочный гриль,но в нашей точно не было и тэна вполне хватало.

У меня,как раз дешёвая мини-печка(кто то давно подарил)нет конвектера и разморозки,но я её очень люблю и готовлю в ней постоянно.А главное очень места мало занимает.Грядёт ремонт и я думаю заменить плиту на варочную панель,духовкой не пользуюсь всё равно,так зачем место занимать.

arina пишет:

У меня,как раз дешёвая мини-печка(кто то давно подарил)нет конвектера и разморозки,но я её очень люблю и готовлю в ней постоянно.А главное очень места мало занимает.

А покажи - какая?)
Как и я раньше.)Очень удобная.Компактная,а настолько классно было всё делать)
Я теперь даже горячие бутерброды делать перестала)
А в той легко клала бумагу для запеканий и...........простор для творчества)) А какой вкуууусной и красивой была курочка Рыбка,...)))
Покажи модель)

Пожалуйста,только она у меня уже старушка ,поэтому чуть пригоревшая местами,но всё равно любимая.Сегодня смотрели в магазинах и мини печки (на всякий случай)выбор огромный,на любой вкус и кошелёк.Но пока моя жива-менять не буду.мини-печка наверху.

Какая маленькая... Ирина, а что ты в ней готовишь? Курица помещается?

Вот чем она мне и нравится,что маленькая,да вместительная.Курица помещается даже домашняя-крупная,в ней ещё гриль есть,так я курочку часто на нём готовлю.А вообще готовлю всё ,духовкой от плиты я не пользуюсь очень давно.Кстати мы сегодня ещё и варочную панель прикупили.Первая ласточка ремонта.

Ирина, так ты сегодня затарилась кухонными прибамбасами по полной программе. Здорово!!! Мне тоже чего-то захотелось маленькую духовочку.
Курица готовится также по времени, как и в большой духовке?
У меня газовая плита, надо вечно ее регулировать.