ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ



для сладкого песочного теста
мука - 260 г,
сливочное масло - 150 г,
1 яичный желток или целое яйцо,
сметана - 1 столовая ложка,
сахар - 2-3 столовых ложки,
щепотка соли,
лимонная цедра - 1 чайная ложка (по-желанию)


Начинка
персиковое повидло
чернослив
гр.орехи

делаем песочное тесто и убираем в пакет в холодильник на час
чернослив промытый я замачивала на сутки в роме
раскатываем тесто и укладываем в форму дно прокалываю вилочкой
кладу персиковое повидло крупно порубленные орехи сверху чернослив - я его прикрывала фольгой чтоб не высох...
в духовку на 15 -20 мин