Салаты и закуски

Тортик - салат с крабовыми палочками



Крабовые палочки - упаковка
Кукуруза консервированная - 0,5 банки
Огурец - 1 шт
Рис - приблизительно 0,5 ст
Яйца - 4 шт
Зелень петрушки
Майонез

Рис промыть и отварить до готовности.
Крабовые палочки нарезать и 2 шт для украшения.
Яйца сврить вкрутую, очистить. Оставить 1 яйцо для украшения.
Зелень петрушки порубить и размять руками с желтками.



Огурец режем кубиками.

Салат выкладываем слоями.



Каждый слой смазываем майонезом:

Рис - огурцы - крабовые палочки - белки - зелень протертая с желтком - кукуруза.

Формируем торт.

Украсить по кругу крабовыми палочками и нарезанным на дольки огурцом. В центре поставим два украшения из яйца.

Украшение

Сделать поперек вареного яйца разрез ножом зигзагом. Одну половинку снимаем не повреждая желток. Пустую половинку наполним кукурузой.
Можно посыпать зеленью.

Этот тортик я нашла в журнале Добрые советы (Люблю готовить) от Виктории Шикановой

рецепты салатов по-интересней есть?

LEDI
Людмила, спасибо за салатик. Вкусненький. Надо попробовать. Никогда не готовила с плавленными сырками.

Света

Что-то у нас действительно с салатиками проблема. Такое ощущение, что мы их совсем не готовим.
А если серьезно, может у кого-нибудь есть интересные рецептики салатов

Конечно есть. Просто сайтик молодой и не во всех разделах набралось достаточно рецептов. К тому же лето было, а такие зимниые салатики мы делаем как раз в холодное время. Так что всему свое время

Татка
я тоже так делаю, когда покупаю лаваш, начинки делаю мясные, овощные, рыбные вкусно до безобразия :)

Нарядная и вкусная закуска.




помидоры режем на кружочки, укладываем на блюдо
сыр твердых сортов трем на терке и смешиваем с зуб.чеснока и майонезом
кладем на помидоры сырную массу украшаем зеленью.

Людмила, натюрмортик какой красивый.
Салатик, действительно быстрый. То, что нужно, особенно после работы - готовить на "скорую руку"

Людмила ,салат очень хорош! И пейзаж за окном потрясный!

Девчата салаты все хороши , красиво украшены
я тоже без фотика (гуляет)

Мои новогодние салаты (рецепты в Праздничных обедах)

салат от Тифани, а рядом Королевский

Салат Праздничный от muffi - Лены
язык отварной, 3 морковки 1 луковица порезать и обжарить на хорошем масле
1б.зеленого горошка,3 варен.яйца - порезать и смешать с зеленью
очень вкусно!
сорри за фото

Заливное с языком



язык средней величины (говяжий или телячий) - 1шт.,
лук - 1-2 шт.,
морковь - 1-2 шт.,
коренья, перец горошком, лавровый лист,
соль,
желатин (10-15г. желатина на 500 мл. воды),
яйцо - 2 шт.,
зелень - для украшения,
клюква(по желанию) - для украшения

Хорошо промытый говяжий язык опустить в кипящую воду, положить лук, морковь, коренья, как при варке мяса. Соль и специи добавить за 15-20 минут до готовности, лавровый лист - за 5 минут.
Готовый язык опустить в холодную воду и снять кожу, начиная с тонкого конца. Бульон процедить через 2-3 слоя марли.

В холодную воду помешивая всыпать желатин и оставить набухать примерно на 1-1,5 часа. В процеженный горячий бульон добавить набухший в воде желатин, довести до кипения, чтобы желатин полностью растворился в бульоне, но не кипятить.

В формочки разложить порезанные кусочки отварного языка и украсить блюдо вареной морковкой, зеленью петрушки, кружками сваренного вкрутую яйца, залить подготовленным бульоном с желатином и поставить в холодное место.

на фото бутерброды с копченой икрой мойвы
батон
маслице
икра-сверху листочек зелени

Далее фото нет т.к фотик ''сел'' не даром гулял все дни
была овощная и фруктовая, рыбно-мясная нарезка
селедка под шубой

LEDI

Людмила, сколько ты вкусностей на Новый год наготовила Наверное гостей много было

Ева пишет:

LEDI

Людмила, сколько ты вкусностей на Новый год наготовила Наверное гостей много было

Нет Галя 4 человека , молодежь заезжала поздравить и дальше гулять

Девчата, сегодня утром мой дорогой приготовил салатик

''ГРИБНОЙ''

1 банка шампиньонов
1 луковица
4 варен.яйца
1б. кукурузы
майонез и зелень
шампиньоны и лук обжарить на сковороде с добавлением чеснока
выложить все в салатник, добавить специи
очень приятный салатик его готовил Валдис Пельш в передаче Урганта

LEDI
Людмила, муж у тебя молодец!!! Такие салаты делает... 111111
Только я не поняла, шампиньоны консервированные жарить? или свежие?

Ева
Галя шампиньоны из банки, порезал пластинками и обжарил... :)

LEDI пишет:

Далее фото нет т.к фотик ''сел'' не даром гулял все дни
была овощная и фруктовая, рыбно-мясная нарезка
селедка под шубой

LEDI
Людмила, какой столик ты мне на ночь показада. Икорочка, рыбка, салатик, да еще Мартини 111111
Ох, сейчас бы рыбку копчененькую съела

Ева
Галя, это я вчера ''чистку'' наводила и нашла у себя
дай думаю поставлю, хоть и не сразу...но по прошествию времени

Еще один салат, хорошая альтернатива ужину
итак
САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ.



1 копченная кур.грудка
2 свежих помидора
1 св. огурец
1 банка горошка ''Бондюэль''
зелень укроп и петрушка
мясо отделяем от грудки и режем
овощи моем и режем кубиками
горошек промываем - все смешиваем
зелень, добавляем майонез по вкусу и приятного аппетита!

LEDI
Людмила, куриную грудку сама коптила? 111111
Надо аэрогриль покупать..., в ней говорят очень вкусные копчености получаются