Салаты и закуски

))) Прррально)) Брынза ещё и полезная.В ней всякие нужные микроэлементы есть)

нравится мне подавать салат в креманках каждому
в этот раз приготовила другой - подсмотрела рецепт у Юли La Perla
спасибо ей
обыкновенный крабовый салат, но мак придал новизну этому салатику...

''КРАБОВЫЙ САЛАТ С МАКОМ''



пачка крабовых палочек
5 яиц
0,5 б кукурузы
1 ст. ложка мака
соль,перец, майонез
икра красная

крабовые палочки режем
яйца варим и режем
кукурузу добавляем
мак обжариваем на сухой сковороде
смешиваем с майонезом
сверху можно ложечку икры добавить

это закуска или салат
если чернослив красивый его можно начинить
если нет то нарезать...
пикантная закуска хорошо идет к мясу и под водочку

''ЧЕРНОСЛИВ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ''



чернослив без косточек
сыр твердый Российский
орехи грецкие
зелень Петрушки и укроп
чеснок по вкусу
майонез

сыр трем на терке
орехи рубим не мелко
зелень и чеснок режем
смешиваем с майонезом
и добавляем резаный чернослив
если чернослив ровненький, начиняем ягоды

пока я наряжалась и пудрила носик
попросила доченьку сфоткать тарелочки
но что-то бутербродов отдельно не нашла
ставлю общую фото, видите киви
вот их приготовление я вам расскажу

''БУТЕРБРОДЫ С КИВИ''

вкус их не описать надо пробывать, мои пищали



французский батон
киви
крабовые палочки
чеснок майонез
мороженные палочки трем на мелкой терке
зубок чеснока через чеснодавку
смешиваем с майонезом

режем батон на кругляши
смазываем этой пастой
режем киви
кружок на пасту и...вкушаем

еще один новенький салатик
этот салат взят у Насти - Рецепты любящей жены
спасибо ей - умничке..

''НОВОГОДНИЙ САЛАТ С СЕМГОЙ''



1. Солёная сёмга 200 гр.
2. Картофель отварной 2-3 шт.
3. Яйца вареные 3 шт.
4. Морковь по-корейски 200 гр.
5. Пучок зелёного лука
6. Майонез по вкусу

Выкладывать слоями:
1)Картофель, поперчить
2) Смазать майонезом
3) Зелёный лук
4) Сёмга
5) Майонез
6) Морковь по-корейски
7) Желтки
Маонез
9) Белки

Сколько вкусных салатов Людмила, тебя муж должен на руках носить
Бутерброд с киви сделаю завтра, я как раз вчера килограммчик купила

Ева
Галя
а бутеры с киви вкусненькие и делать 5 минут

эту закуску можно подать хоть как ...мне нравиться в этом варианте...

ЗАКУСКА ''КРАСНОЕ И БЕЛОЕ''

нам понадобиться
филе Семги
жирная сметана 20%
укроп
красная икра



рыбку режем
укроп моем и режем
смешиваем со сметаной
сверху ложечку икры

Вот я слышала, что финны едят красную икру со сметаной и красным луком! Видимо сочетание икры и сметаны вполне возможно. Надо попробовать

Рыба и сметана..., странное сочетание

всем знакомый салат

САЛАТ ''КРАБИК''



1 ст варенного риса
1 уп. крабовых палочек
4 вар.яйца
1 кр. луковица
1 б. кукурузы
майонез

режем кр.палочки
лук
яйца
смешиваем с рисом и кукурузой
заправляем майонезом
соль, перец по вкусу

А я не кладу лук в крабовый салат, может конечно зря..., но не люблю когда он хрустит.

А я в крабовый салат кладу половинку луковицы и режу ее мелко-мелко.А иногда даже без риса обхожусь.

Я без риса делала, просто забыла его сварить , салат неплохой, но с рисом вкуснее.

я лук вообще не люблю по-этому стараюсь его не добавлять по возможности, а в салат из крабовых палочек добавляю свежий огурец, очень освежающий вкус получается))

С огурцом мне тоже нравится, но еще можно добавлять свежие помидоры. Салат получатся сочнее

этот салат готовила много раз - вчера решила поместить его в грейпфрут..идея хороша - но он течет
много сока - итог
раскладывать надо сразу перед подачей

КУРИНЫЙ САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ.



2 грейпфрута
1 отв.куриная грудка
0,5 б кукурузы
1 ст.л.мака
майонез

моем фрукт и режем вдоль
ложкой выбираем мякоть
и очищаем от пленок
чистые чашечки цитрусовых убираем в сторону
куриную отварную грудку режем - кубиками
смешиваем с кукурузой
и осторожно добавляем грейпфрут
раскладываем в чашечки подготовленные
сверху посыпаем маком и чуть добавляем майонез
салат сочный!!!
Приятного аппетита!!!

Людмила, вкусно и оригинально

этот салатик для домашнего ужина,я вычитала в брошюре ''100 салатов''
сытный и приготовить его можно за считанные минуты
если есть отварное кур.мясо но можно заменить отварным мясом

''ПИКАНТНЫЙ САЛАТ''



отварной куриный окорочок
Морковь по Корейски 400 гр
3 яйца
зелень

отвариваем куриный окорочок в подсоленной воде и режем
3 яйца взбиваем и жарим блинчики на сковороде
режем их полосочками
моем и режем зелень
добавляем морковь
все
если кому мало соуса из моркови можно добавить соевого

LEDI пишет:

этот салатик для домашнего ужина...
сытный и приготовить его можно за считанные минуты

Ага, как это за считанные минуты..., надо еще морковку по-корейски приготовить

И окорочок отварить

морковку я покупаю в банке..

на днях зять от матушки из погреба привез овощей-приготовила

''ВИНЕГРЕТ С СЕЛЬДЬЮ''



1 сельдь,
2—3 картофелины,
1 свекла, 1 морковь,
1 головка репчатого или зеленого лука,
2 соленых огурца, масло раст., соль, перец по вкусу.

Сельдь, отделить филе от костей, нарезать мелкими кусочками.
Картофель, свеклу, морковь отварить, охладить, очистить, нарезать мелкими кубиками.
Огурцы мелко нарезать.
Все соединить, перемешать, приправить по вкусу солью, перцем, растительным маслом.

тот салатик делала тоже на Пасху
зелень петрушки придала нотку пикантности

САЛАТ ''КОЛИЗЕЙ''



ветчина 200 гр
0,5 банки ананасов
сыр твердый 100 гр
перец болгарский 1
2 яблока
петрушка
соль,майонез

все продукты режем одинакового размера
смешиваем солим по вкусу добавляем майонез.

всем знакомая закуска :wink:
на этот раз чуть изменила, добавив вареное яйцо и плавленные сырки
она стала более нежнее

ЗАКУСКА ''ПОМИДОР+СЫР''



помидоры 3 шт
сыр плавленный Костромской 2 шт
яйцо вареное 2шт
зелень
майонез

помидоры моем и режем кругляши
сыр и варенные яйца трем на мелкой терке
зелень мелко режем
смешиваем с майонезом
намазываем помидорчики