Силиконовая продукция

Силикон - экологически безопасный материал: не взаимодействует с окружающей средой, не выделяет вредные вещества при эксплуатации. Пища, приготовленная в силиконовых формах, не содержит посторонних примесей, а сами формы не сохраняют запахи и ароматы. Силикон обладает естественными антипригарными свойствами, поэтому формы не нужно смазывать маслом. Поэтому такие формы незаменимы для приготовления низкокалорийных блюд.

Cиликоновые полимеры, из которых изготовлены формы, таковы, что изделия из них обладают уникальными свойствами: биологической инертностью (то есть абсолютно безвредны для человека), стойкостью к воздействию очень высоких (свыше 300°С) и низких (до - 60°C) температур. Силиконовые изделия устойчивы при соприкосновении с жирами, маслами, влагой, соками и другими пищевыми продуктами. Поэтому они не разрушаются и не выделяют никаких вредных веществ при использовании в самом широком диапазоне условий эксплуатации. Пигменты, используемые для окрашивания бытовых силиконовых изделий, работающих при высоких температурах, также выбирают с учетом их термостойкости и безвредности для человека - используются только разрешенные к применению в контакте с пищевыми продуктами термостойкие неорганические пигменты. Они не образуют вредных для человека продуктов химического превращения пигментов в условиях повышенных температур.

Силиконовые формы легко моются обычным способом и в посудомоечной машине. Удобны в хранении: не занимают много места, их можно хранить в свернутом виде. Формы изготовлены из 100% силикона.

Собираюсь купить себе силиконовую форму, но в магазине подержу в руках и обратно положу на полочку.
Смущает то, что формы слишком неустойчивые. Если кто-нибудь печет или готовит в таких формах, подскажите, нужны ли они на самом деле?

Купила 2 силиконовые подставки под горячее. Удобные, по столу не скользят, кастрюлька помещается

Ева
У меня тоже нет силиконовых форм и также смущает их неустойчивость. Читала на другом форуме в хлебном разделе, что хлеб в них печь нельзя (если в духовке) - ему нужны прочные стенки для подъема, а в такой форме он будет "уплывать".

Я тоже не решаюсь на ''силикон''
читала отзывы то запах, то ''уплывает''

Вот и я думаю, что для пирогов она не годится, может только для маленьких кексиков подойдет...

не Галя, я думаю лучше Тефальку или бумажные для кексов :)

LEDI
Людмила, мне твоя форма понравилась, вот она точно надежная 111111

Хотя на верхних фотографиях формы стоят ровненько, а в магазине посмотришь - они чуть ли не в трубочку сворачиваются

Давно хотела купить себе кисточку силиконовую, наконец приобрела. Надеюсь, что горячие сковородки для блинов можно будет ею смазывать , а то приходилось пользоваться бабушким методом (наматывала на вилку бинтик и смазывала вилкой сковородку ), обычная кисточка не годится, я одну уже выбросила...

Ева
кисточка - хорошая...
я тоже ''дедовским методом'' ....
''на дух не переношу силикон''
ну не могу я себя перебороть-резина одним словом,
не обижайтесь - это лично мое мнение!!!

LEDI
Людмила, а чего обижаться..., может мне эта кисточка совсем не понравится..., я ее еще не опробовала

Решила отписаться о кисточке.
Кисточка неплохая, мне даже очень понравилась, особенно хорошо смазывать пироги, т.к. она эластичная и залезает во все нужные места. Особено удобно промазывать пироги сбоку
Еще добавлю, что она хорошо моется

Для силиконовых форм есть специальные металлические подставки. Вставляешь туда форму и печёшь. Очень удобно.

victortat пишет:

Для силиконовых форм есть специальные металлические подставки.

victortat, как они выглядят?

я себе уже давно купила кисточку и лопатку селиконовую-очень удобные вещи,кисточкой смазываю и сковородки для блинчиков и пироги смазываю яйцом-очень удобно.А еще я купила селиконовый коврик для протвня в духовку-как мне он понравился!!! ничего к протвню не прилепает,снимается быстро и легко ...теперь вот думаю можно ли использовать селиконовые формы в аэрогриле?

Оксаночка пишет:

А еще я купила селиконовый коврик для протвня в духовку-как мне он понравился!!!

Надо бы тоже коврик купить, а то я использую бумагу для выпечки, ее много уходит.
Но в наших магазинах я коврики для противней не видела..., возможно плохо смотрела
Я еще очень довольна подставками под горячее, они тонкие и совершенно не мешаются на столе.

Ева пишет:

подставками под горячее

у сестры мужа есть наподобии такой подставки,но только на ней можно еще и резать...вообщем она её прилепила (на воду) к столу и очень хорошо и как доска и кастрюльку горячую поставить можно

Оксаночка пишет:

на ней можно еще и резать...вообщем она её прилепила (на воду) к столу

А зачем она ее прилепила на воду, подставка и так хорошо держится на столе, не двигается

у неё не такая мягкая,и так у неё она постоянно на столе

Оксаночка пишет:

...теперь вот думаю можно ли использовать селиконовые формы в аэрогриле?

А ты посмотри какую температуру она выдерживает.


А мне нравится(очень)) смазывать сковородку для блинов половинкой луковицы.Они так сытно и прикольно пахнут из-за этого) Папа так делал)

А кисточку для всего другого использую.Симпатичная,удобная)

Denyella пишет:

А мне нравится(очень)) смазывать сковородку для блинов половинкой луковицы.Они так сытно и прикольно пахнут из-за этого) Папа так делал)

Даня, а как ты сковородку маслом смазываешь? Опускаешь луковицу в масло и таким образом смазываешь?

Ну да) Разрезаешь пополам.Только правильно.И со стороны хвостика или попки прокалываешь вилкой,ставишь в ёмкость с маслом.Эту ёмкость рядышком со сковородкой и вперёд за вкусными ароматными блинчиками))
Попробуй Понравится) А в некоторых семьях так же накалывают на вилку половину картофелины.Вроде бы тоже прикольно)
Но нам с луковицей нравится)

Надо попробовать..., тогда и кисточка не нужна

Девочки,а я набрала силиконовых форм и коврик-очень нравится,не смотря на то что мягкие и пироги,и кексы получаются хорошо;печётся быстрее,чем в обычных формах,не прилипает;моется быстро,в общем-красота да и только.Да,ещё их не надо смазывать,только перед первой выпечкой.В аэрогриле тоже использовала ,правда пока только один раз,так как только его осваиваю.