Выпечка

Красотища- то какая!!!!!!!!! 111111

Ева
красавец какой

Лорка

LEDI

Девочки, спасибо, угощайтесь

Шоколадный тортик

вкусен и скор для домашнего чаепития, мои его обожают
рецепт брала у Макар - Галочки с ХК спасибо ей.



пачка 250 гр маргарина
3 яйца
1 ст сахара
1ч л разрыхлителя
4 ст л какао
1 ст муки
маргарин растопить до мягкости, добавить яйца, сахар, какао и разрыхл.
все взбить венчиком
и потихоньку ввести муку тесто должно получиться как густ. сметана
чашу мульти смазываем маслом, выливаем тесто
режим Выпечка 60 мин
разрезаем остывший на 3 коржа
промазывала банка сгущенного кофе и вишня размороженная
Бисквит получается всегда хороший и высокий

LEDI
Людмила, какой тортик высокий!!! Тебе хорошо - вишенки свои, а я в магазине купила замороженную вишню и она мне не понравилась. Больше не покупаю. Скоро появится свежая, тогда приготовлю

Банановый кекс
Рецепт взят с сайта "Хорошая кухня"

В рецепте указан стакан от мультиварки.
2 стакана муки
3/4 стакана сахара
3/4 ч.л. соды (я погасила уксусом на всякий случай)
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 стакан грецких орехов (у меня не было)
3 спелых банана
1/4 стакана йогурта (я брала натуральный, приготовленный в йогуртнице)
2 яйца - взбить вилкой
50 грамм сливочного масла или маргарина - растопить
1 ч.л. ванилина

Приготовление:
Для этого рецепта не требуется миксер, все компоненты смешивать аккуратно, сильно не вымешивая, чтобы кекс не был тяжелым и поднялся.
1. В одной посуде смешать муку, соду, соль, разрыхлитель и орехи.
2. В другой посуде смешать йогурт, банановое пюре, яйца, масло и ванилин.
3. Аккуратно смешать обе смеси, выложить в смазанную растительным маслом кастрюлю МВ и поставить режим "Выпечка" на 50 минут.
Можно сверху полить готовой глазурью от "Д-р Оеткер".

На вкус ничего волшебного, просто приятный кекс к чаю с банановым вкусом

Татка
Наташа, рецептик хороший, легкий без заморочек
Три дня назад у нас осталось как раз 3 переспелых банана, что у нас бывает очень редко, можно было бы кексик испечь. Но их пришлось съесть...

Кекс с консервированными ананасами

Яйца - 4 шт
Сахар - 1,5 ст
Сливочное масло - 100 гр
Растительное масло - 0,5 ст
Орехи арахис - 0,5 ст
Молоко - 1 ст
Разрыхлитель - 1 пакетик
Мука - 3 ст
Консервированные ананасы - 1 банка

Яйца с сахаром взбить в миксере.
Добавить растопленное сливочное масло - взбить.
Влить подсолнечное масло - взбить.
Добавить во взбитую массу молоко и перемешать.

Муку просеять с разрыхлителем, влить в нее взбитую в миксере массу и хорошо перемешать до однородной массы.

Орешки измельчить, но не мелко, а так чтобы чувствовались и были видны.

Добавить орешки в подготовленное тесто, перемешать.

Ананасы процедить от жидкости и порезать на кусочки.

Мультиварочную кастрюлю смазать растительным маслом и выложить на дно мульти кусочки ананасов. Сверху вылить тесто. Аккуратно разравнять поверхность и поставить на режим ВЫПЕЧКА на 65 минут.

Кекс высокий - около 10 см.
Вкусно!!! Советую приготовить!!!

Ева
Галя кекс какой высокий , забрала рецептик в копилку...

LEDI
Людмила, обязательно приготовь.
Я в следующий раз хочу поробовать положить побольше ананасов. Одну банку положить на дно мульти, а вторую перемешать с тестом. Чем больше ананасов, тем должно быть вкуснее, но единственное - незнаю, если ананасы перемешать с тестом , поднимется оно также или нет??? Но все-равно попытаюсь...

''ТОРТИК МАМЕ''



пекла в мульте рецепт бисквита от Андреевны



РЕЦЕПТ:
Мука - 1,5 стакана
Сахар -1,5 стакана
Яйцо - 1(крупное)
Сода - 0,5ч.л.
Разрыхлитель - 1 пакетик
Какао-порошок - 4,5ст.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Растительное масло(рафинированное) - 0,2 стакана
Молоко - 0,7 стакана
Кипяток - 0,7 стакана.
Стакан 250мл.
Смешать
сухие компоненты, ввести яйцо, молоко, масло и в конце влить кипяток.
Перемешать. Тесто получится довольно жидкое. Мультю смазать маслом до
самого верха кастрюльки, присыпать манкой. Выложить тесто.
Программа ВЫПЕЧКА 60+20 минут.

КРЕМ
Масло размягчить и взбить,продолжая взбивать добавить творог,сахар,добавить сливки
бисквит режу на 3 коржа и пропитываем кремом

LEDI
Какой высокий бисквит получился Хотела пойти сейчас приготовить, но творога дома нет

LEDI пишет:

КРЕМ
Масло размягчить и взбить,продолжая взбивать добавить творог,сахар,добавить сливки
бисквит режу на 3 коржа и пропитываем кремом

Людмил, а можно про пропорции крема по-подробнее?

derrezza
Оля задала ты мне задачу...
творог брала 5% в тубе 250 гр
масло 50 гр размягченное
сахар 100 гр
сливки из баллона
вот вспомнила...

LEDI пишет:

сливки из баллона

Людочка, спасибо! Теперь понятно А я сливки уже обычные купила... Можешь ещё другой крем подходящий для этого тортика предложить с творогом?

Оля
можно со сметаной и творожком, сахар и цедру лимона
будет замечательно...

нашла бисквит от Магии Души и потопала на кухню...

торт ''Ягоды в снегу''



Бисквит
от Морганы( Магии Души)

Яйца-4шт
Сахар-1стакн(190г)
Мука-1стакан(130г)
ОМ-3ст.л.
Кипяток-3ст.л.
Разрыхлитель -1 пакетик

Приготовление
Яйца с сахаром взбить до пены.
Потом аккуратно вмешать стакан муки и пакетик разрыхлителя.
В стакан налить масло и влить в него кипяток, затем все это в тесто.
Программа выпечка 40-45 мин.
Готовый бисквит разрезать и прослоить кремом
КРЕМ
сметана 20%
брусника перетертая с сахаром

спасибо hellena Лене за наводку и конечно автору Ире
вкусно было- уже нет его...

фото ужасное, темно и пасмурно

LEDI пишет:

Кипяток - 0,7 стакана.

LEDI пишет:

Кипяток-3ст.л.

Людмил, спасибо за оперативность. Расскажи про кипяток (в качестве ликбеза) в чем фишка применения именно кипятка?

Оля
наверное для пышности бисквита, он получается эээ пушистый
и мягкий, Оля приготовь у тебя же мультя есть ...

Во-во, для неё родной всё и выясняю! У меня дома жестокая борьба с мужем по поводу бытовой техники. Всё приходится доказывать, что всё можно сделать вкусно! И вся техника мне нужна! Хочу этим тортиком удивить. Пока согласился только, что скумбрия в аэрогриле вкусная. И дешевле. Типа гриль окупается. А я ему мягко ещё на хлебопечку намекаю...

derrezza пишет:

А я ему мягко ещё на хлебопечку намекаю...

Оль, а ты даже не намекай, а купи на 8 Марта себе подарок и испеки ему хлеб. Ты даже не представляешь, как ему понравится. Потом тебя благодарить будет

Ева пишет:

купи на 8 Марта себе подарок и испеки ему хлеб

Не... с ним так жёстко нельзя... сорваться с крючка может...он аэрогриль пока переваривает...

Но ведь мультиварка ему нравится, молчит..., а хлебопечка не хуже. Но вообще-то конечно, надо переварить, не все сразу... Зато печку купишь и всЁ, больше тебе ничего не надо будет, пока что-то новенькое не появится...

Eва
Галочка несу спасибку за КЕКС С АНАНАСАМИ




спасибо дорогая за вкусный кекс

LEDI
Людмилочка, на здоровье. Рада, что тебе понравилось