Кексы, торты, пироги и разная выпечка

Фруктовый пирог

Ингредиенты:

200 гр. пшеничной муки
200 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
2 яйца
200 мл. молока
фрукты на ваш вкус (я брала 1 киви, 2 яблока, 1 груша)
2 пакетика черного чая

Приготовление:

1. Стакан молока нагреваем (должно быть в меру горячим) и опускаем в него пакетики с чаем.
2. Смешиваем муку, сахар, разрызлитель
3. Сливочное масло растапливаем на водяной бане
4. Добавить к маслу "чайное" молоко и осторожно, по одному, добавляем яйца, перемешать лучше миксером
5. Смешиваем все с мукой и сахаром. Перемешиваем. Должно получится тесто с консистенцией жидкой сметаны.
6. Форму смазать маслом. Налить в нее половину полученного теста. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекаем примерно 10-15 минут до слегка золотистого цвета.
7. Вынимаем форму и выкладываем фрукты, затем заливаем оставшимся тестом и ставим в духовку на 30-40 минут. Где-то через 15 минут можно посыпать пирог тростниковым сахаром.

У меня самый любимый и простой рецепт - это 4 яйца, стакан муки, стакан сахара и сода гашенная уксусом. Потом все разрезаю на 3-4 коржа и перемазывают сметанным кремом, просто и безумно вкусно.

Какие же вы все молодцы, столько рецептов, и наверно вкусно получается. А у меня вот не лежат руки к выпечке, даже пробовала пару раз печь, но не то все. Но зато могу вам порекомендовать отличную кондитерскую, не так давно у нас были крестины малыша, и мы решили заказать торт https://oazistort.ru/product/oblachko.html вот такой, кондитерская Оазис нам его делала, безумно вкусный, свежий, всем гостям понравился, а у нас около 30 человек было.

Ой сколько рецептов, как раз для моего канала на ютубе, надеюсь никто не против)

Еще мои родные любят рогалики:
50 грамм дрожжей размешать с 0,5 ст.л. сахара и одним яйцом. Растереть 150 грамм маргарина (не растапливая) с 4 стаканами муки и, добавив дрожжи, замесить тесто. Раскатать очень тонкие (1-2мм) коржи, разделить на полоски и сформировать рулетики, положив всередину вишенку (без косточки). Перед отправкой в духовку, смазать яйцом и посыпать сахаром/пудрой.

Я Маме заказывала на юбилей торт в виде шикарного букета цветов. Мастики много да, она и утяжеляет торт, что сказывается на цене. Но сама начинка ооочень вкусная была, торт стоил тех денег.

Скажу, как заядлая сладкоежка, домашние тортики если их делать опытными руками и не уступят внешне мастичным. Но как говорится где родился там и пригодился. Самостоятельно тортики я не готовлю, очень они страшненькие выходят. Дома обходимся шарлотками и запеканками ну а на праздники заказываю кондитерском салоне тут https://www.1tort.ru/ уникальная работа кондитеров, поскольку он выполнен в единственном экземпляре. Я гурман люблю разные начинки, а тут есть бесплатная дегустация и удобная доставка по Москве и области в специальном транспорте. В общем рекомендую.

а я пока в мультипекаре пеку остановиться не могу)) недавно панелька для тарталеток пришла столько вкуснятины столько начинок новых узнала и все не выходя из дома)