Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Женский форум


 
СайтСайт  ФорумФорум  ПорталПортал  ГалереяГалерея  Последние изображенияПоследние изображения  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  Вход  

 

 Кексы, торты, пироги и разная выпечка

Перейти вниз 
+12
el_Nina
Александра Попова
Екатерина Алексеева
Ирина555
Denyella
nadejda
okolo
Татка
LEDI
Pinus
Ева
Sehmet
Участников: 16
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий
АвторСообщение
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Cee6f1a2ac0d Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 D1ab81d7c566
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 1ae425be243c
Очки : 11841
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 EmptyЧт Мар 10 2011, 20:58

это тесто моя мама делала на скорую руку...
начинки могут быть разными

''СКОРЫЙ пирог''

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 2007e11bca5e

тесто:
250 гр майонеза
250 гр сметаны
4 яйца
1 чайная ложка соды
2,5 стакана муки
1,5 чайные ложки соли

начинка:

2 луковицы
0,5 кг картошки
2 баночки рыбных консервов с добавлением масла (консервы можно заменить обжаренным фаршем)
зелень

готовим начинку:

картофель чистим,трем на крупной терке
консервы измельчаем с помощью вилки не сливая жидкость.
лук нарезаем кольцами

готовим тесто:

майонез и сметану смешиваем с содой и солью
вбиваем яйца
и сыпем муки
тесто должно быть жидким - гуще чем на оладьи

готовим пирог:

тесто делим на 2 части
выливаем в смазанную маслом форму
выкладываем начинку
заливаем оставшимся тестом
выпекать в разогретой духовке на 15-20 минут.

_________________
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Cee6f1a2ac0d Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 D1ab81d7c566
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 1ae425be243c
Очки : 11841
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 EmptyЧт Мар 10 2011, 21:32

принесла вам бисквит,вкусный а делов - то..ни кто не понял, что там морковка
рецепт взят у Люсеньки
спасибо ей

МОРКОВНЫЙ БИСКВИТ с орехами.

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 E0158c9d1ae1

6 яиц
1 стакан сахара
2 стакана натертой моркови
1 стакан муки
1 стакан ол. масла
пол стакана орехов - измельчить
разрыхлитель - 1 чайн.лож
корица, мускатный орех, кардамон по 0,5 коф.ложки


Белки отделить от желтков. Белки взбить до состояния устойчивой пены, добавляя сахар. Ввести желтки, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель,специи аккуратно перемешать. Добавить морковь и орехи, аккуратно перемешать до состояния однородной массы.
Бисквит выложить в форму (26 см) и выпекать при температуре 170 гр, примерно 30 минут. Проверить на готовность зубочисткой.

Бисквит остудить. Сливочным кремом промазать бисквит.

_________________
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 26161
Дата регистрации : 2008-04-22

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 EmptyПт Мар 11 2011, 14:47

Ой, Людмила, сколько ты вкуснятинки принесла... еда, пойду тоже чего-нибудь приготовлю rabbit

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Cee6f1a2ac0d Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 D1ab81d7c566
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 1ae425be243c
Очки : 11841
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 EmptyСб Мар 26 2011, 20:55

несу торт Медовик от Лиды Саяногорочки
спасибо за такой хороший и вкусный рецепт
прослаивали варенной сгущенкой+сметана
у меня сковорода большая поэтому получилось на 3 коржа
у автора 6 коржей
сверху отсадила кульком со звездочкой насадкой

Торт МЕДОВИК от Саяногорочки

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 38f998e4d659

3 яйца
1 столовая ложка меда густого
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка разрыхлителя
1,5 стакана сахара
200 грамм маргарина
мука

Маргарин мягкий (не растапливаю) смешать с сахаром и яйцами. Добавить мед (у меня густой и добавляла ложку с горкой) и соду. Хорошо размешать. Добавить муку смешанную с разрыхлителем и замесить тесто. Тесто должно быть мягкое. Делю его на 6 одинаковых частей и одну часть поменьше.
Коржи выпекаю в разъемной форме . Смазываю форму, ложу кусочек теста и рукой распределяю по дну. Выпекаются коржи быстро минуты 3-4, снимаю корж лопаткой. Зачищаю форму опять смазываю и следующий корж. Так коржи печь быстрее чем раскатывать. Коржи получаются пышными.

текст автора
фото мое

_________________
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Cee6f1a2ac0d Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 D1ab81d7c566
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 1ae425be243c
Очки : 11841
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 EmptyСб Мар 26 2011, 20:57

такой пирог я ела много раз, у друзей
однажды выпросив рецепт у них родни :wink: теперь готовлю его частенько
вот угощайтесь и вы

ПИРОГ ЗУР БЕЛИШ

Это татарское национальное блюдо и начинка может быть разной, но традиционно делается с картошкой и мясом

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 6d5004b9215d

особенность этого пирога, то что делается он из пресного теста и выпекается с бульоном.

тесто:

2 яйца, взбить с небольшим количеством соли, добавить столовую ложку сметаны и муку, столько чтобы тесто стало однородным, эластичным и легко отставало от рук, оставить на час расстояться, в это время готовим

начинку:

400 гр мяса, 2 луковицы, 4-5 картофелин не очень крупных, все порезать - мясо кубиками около сантиметра, картошку чуть мельче, лук совсем мелко, перемешать, добавить специи, соль, зелень.

Раскатать тесто:

разделить тесто на две части

нижнюю часть раскатываем толщиной 5 мм и выкладываем в смазанную маслом сковороду, так чтобы тесто свешивалось на высоту бортов.

выложить начинку, слегка горкой, положить кусочки сливочного масла,

раскатать второй кусок теста чуть тоньше и накрыть им пирог, защипать края, сделать отверстие для бульона

Поставить пирог в разогретую духовку , температура выпекания 160 градусов - на 1, 5 часа.

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 803c999db1a8

через 1 час достаем пирог и в отверстие вливаем где-то стакан бульона, закрываем отверстие и ставим в духовку до готовности.

_________________
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 26161
Дата регистрации : 2008-04-22

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 EmptyПн Мар 28 2011, 15:31

Медовик я делаю, мама его часто пекла, вкусный еда , а вот ПИРОГ ЗУР БЕЛИШ надо приготовить, чувствую что он очень вкусный Surprised
Белиш - от слова беляш. Very Happy

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
nadejda
Цветочная Фея
Цветочная Фея
nadejda


Женщина
Мое имя : Надежда

Количество сообщений : 4495
Географическое положение : молдова
Работа/Хобби : цветы комнатные и приусадебные
Награды :
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Cee6f1a2ac0dКексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 1ae425be243c
Очки : 10014
Дата регистрации : 2010-02-18

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 EmptyПн Мар 28 2011, 22:11

Девочки , я все посмотрела и только облизалась, так как сейчас такое до пасхи не готовлю.
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Cee6f1a2ac0d Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 D1ab81d7c566
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 1ae425be243c
Очки : 11841
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 EmptyВт Мар 29 2011, 09:02

Надюша
я тоже сейчас ем все постное
домашних балую еда

_________________
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Cee6f1a2ac0dКексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 1ae425be243c
Очки : 12495
Дата регистрации : 2010-06-06

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 EmptyПн Авг 01 2011, 03:21


Торт без выпечки из мацы и крема из сгущёнки со сметаной

В программе "Званый ужин" парень еврей принимал гостей и на десерт сделал торт из мацы.Его не надо готовить в духовке.Только я прослушала все тонкости.
Подумала,что рецепт или видео есть на сайте программы.
Всем очень-очень понравился его торт.Говорили,что он похож на слоёный Наполеон.

Вообщем,в инете я не нашла такой торт.

Мацу я не знаю где купить и подумала,что подойдёт и тонкий лаваш.Я купила заводской.Старого нормального завода.
Нарезала квадратиками и попыталась замочить в молоке,но он тут же разваливался.Решила так прослоить кремом.
Получилась размокшая гадость.
Лучше бы я так съела сгущёнку и сметану))
А вкус у этого лаваша был противным.Даже сгущёнка его не изменила)

Кто знает как делать такой торт?
Очень хочется))
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 26161
Дата регистрации : 2008-04-22

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 EmptyПн Авг 01 2011, 11:44

Надо все-таки найти программу и посмотреть как парень приготовил торт, может на Ютубе кто-нибудь выложил...
Даня, какого числа была передача?

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Cee6f1a2ac0dКексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 1ae425be243c
Очки : 12495
Дата регистрации : 2010-06-06

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 EmptyВт Авг 02 2011, 21:54


Галя,а я уже забыла(( Недели две назад.
Сейчас попробую на ютубе.Месяц и год что ли задать?

А рисовая бумага совсем безвкусная? Не знаешь?
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 26161
Дата регистрации : 2008-04-22

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 EmptyВт Авг 02 2011, 22:17

Denyella пишет:
Сейчас попробую на ютубе.Месяц и год что ли задать?

Даня, задай в поиске название программы, а потом сориентируешься по фотографии.

Denyella пишет:
А рисовая бумага совсем безвкусная? Не знаешь?

Я ее не пробовала, может девочки в курсе...

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Cee6f1a2ac0dКексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 1ae425be243c
Очки : 12495
Дата регистрации : 2010-06-06

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 EmptyСр Авг 03 2011, 03:14

Видео так и не нашла(
Только номер недели.Сейчас шёл повтор. Неделя 160 (с 31.05.2010 по 04.06.2010

Интересно)Отзывы почитала ... Мне очень не понравилась Нурия.Неискренняя,меркантильная,злая ...... И её блюда тоже.
А Дэвид Виннер безумно понравился.Люблю таких людей.) С ними легко,весело)Ужин был как раз для кризиса.Дёшево,сытно и без выпедрёжки)
А в отзывах все поют дифирамбы Нурие,а к Виннеру не по делу придираются((

Нашла рецепт этого тортика,но там без тонкостей.
После прочитанных отзывов захотелось ещё раз программу посмотреть)))
Ты,вообще,не делала такие торты?

Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 26161
Дата регистрации : 2008-04-22

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 EmptyЧт Авг 04 2011, 21:11

Denyella пишет:
Только номер недели.Сейчас шёл повтор. Неделя 160 (с 31.05.2010 по 04.06.2010

Интересно

Когда эту передачу начали показывать, я смотрела все подряд, редко пропускала, а потом когда начались летние повторы, я перестала смотреть... и вообще забыла про передачу. Передача хорошая Surprised

Denyella пишет:
Ты,вообще,не делала такие торты?

Даня, нет, не делала, я даже не знаю где купить мацу Mad

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Cee6f1a2ac0dКексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 1ae425be243c
Очки : 12495
Дата регистрации : 2010-06-06

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 EmptyПн Авг 22 2011, 02:57


Ссылки не совпадают со страницами Sad Хотела кексики посмотреть,а всё время на пироги попадала)
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 26161
Дата регистрации : 2008-04-22

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 EmptyВт Авг 30 2011, 09:47

Denyella пишет:
Ссылки не совпадают со страницами Sad Хотела кексики посмотреть,а всё время на пироги попадала)

Даня, ссылки не совпадают, т.к. кексы вынесены в самостоятельные темки. Посмотри ТУТ.

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Ирина555
желанный гость
желанный гость
Ирина555


Женщина
Мое имя : *Иринка
Количество сообщений : 7
Возраст : 52
Работа/Хобби : и.п.
Очки : 4775
Дата регистрации : 2011-11-23

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 EmptyСр Ноя 23 2011, 16:30

Если можно я бы хотела присоединиться к вам у вас так много интересного.Я тоже очень люблю готовить,сегодня пекла детям торт-паровозики.
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Cee6f1a2ac0dКексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 1ae425be243c
Очки : 12495
Дата регистрации : 2010-06-06

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 EmptyСр Ноя 23 2011, 22:45

Привет) Присоединяйся) И скорее показывай вкусные паровозики :lj: Very Happy
Вернуться к началу Перейти вниз
Ирина555
желанный гость
желанный гость
Ирина555


Женщина
Мое имя : *Иринка
Количество сообщений : 7
Возраст : 52
Работа/Хобби : и.п.
Очки : 4775
Дата регистрации : 2011-11-23

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 EmptyЧт Ноя 24 2011, 20:23

Паровозики были вкусные,дети очень рады когда им пеку,сегодня испекла первую машину,но фото вставлять не умею.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 26161
Дата регистрации : 2008-04-22

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 EmptyПт Ноя 25 2011, 02:24

Ирина555

Ирина, как вставлять фото на форум, посмотри ЗДЕСЬ.

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Екатерина Алексеева
Спрашивайте совета
Спрашивайте совета
Екатерина Алексеева


Женщина
Мое имя : Катя
Количество сообщений : 184
Возраст : 33
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Маркетолог/вышивка лентами
Настроение : Ангельское
Очки : 3077
Дата регистрации : 2017-04-08

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 EmptyСб Май 20 2017, 16:05

Пирог-cookie с соленой карамелью

Ингредиенты:

Мука 250 г
Масло сливочное 170 г
Арахисовое масло 2 ст. л.
Сахар коричневый 260 г
Яйцо куриное 2 шт.
Разрыхлитель 1/2 пакетика
Соль щепотка
Шоколадные чипсы 190 г
Ванилин щепотка
Мороженое ванильное по желанию
Соленая карамель по вкусу

Способ приготовления:

В чугунной сковороде диаметром 23 см растопить сливочное масло на среднем огне. Добавить арахисовое масло, сахар и ванилин. Перемешать. Убрать сковороду с плиты и оставить на 10 минут.
В это время взбить яйца, добавив муку, разрыхлитель, соль и шоколадные чипсы.
Выложить получившееся тесто в сковороду и выпекать пирог в предварительно разогретой до 160С духовке 18-20 минут.
Подавать пирог теплым, полив соленой карамелью и дополнив его мороженым
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 13725538
Вернуться к началу Перейти вниз
Екатерина Алексеева
Спрашивайте совета
Спрашивайте совета
Екатерина Алексеева


Женщина
Мое имя : Катя
Количество сообщений : 184
Возраст : 33
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Маркетолог/вышивка лентами
Настроение : Ангельское
Очки : 3077
Дата регистрации : 2017-04-08

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 EmptyСб Май 20 2017, 16:06

Пирог «Зебра»

Ингредиенты:

● Сахар 2 стакана
● Яйцо куриное 5 штук
● Масло сливочное 200 г
● Сметана 1 стакан
● Мука пшеничная 2 стакана
● Какао-порошок 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).
2. Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 столовые ложки муки, в другую 2 столовые ложки какао. Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.
3. Широкую форму (26–28 см), смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать.
4. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении получаса. Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет — следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности.
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 13754022
Вернуться к началу Перейти вниз
Екатерина Алексеева
Спрашивайте совета
Спрашивайте совета
Екатерина Алексеева


Женщина
Мое имя : Катя
Количество сообщений : 184
Возраст : 33
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Маркетолог/вышивка лентами
Настроение : Ангельское
Очки : 3077
Дата регистрации : 2017-04-08

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 EmptyСб Май 20 2017, 16:06

Брауни со сливочной начинкой

Ингредиенты:


● Шоколад темный 200 г
● Масло сливочное 200 г
● Сахар 200 г
● Яйцо куриное 5 штук
● Мука пшеничная 110 г
● Сыр сливочный 500 г

Приготовление:

1. В большой кастрюле вскипятить воду.
2. Масло нарезать кусочками, шоколад поломать и сложить в термостойкую миску или кастрюльку.
3. Как только вода закипит, снять большую кастрюлю с огня и поставить в нее маленькую так, чтобы в шоколад не попала вода. Размешивать до получения гладкой однородной массы, которая по консистенции должна быть как очень жидкий кефир или даже молоко. Дать смеси остыть.
4. В другой миске взбить 3 яйца и 130 грамм сахара. Добавить остывшую шоколадную смесь, размешать. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, тщательно перемешать.
5. В отдельной миске взбить сливочный сыр, 2 яйца и 70 грамм сахара.
6. Форму для выпекания смазать маслом или выложить пергамент. Вылить шоколадное тесто, оставив пару столовых ложек, разровнять.
7. Сверху выложить сырное тесто, не смешивая. Также разровнять.
8. Сверху выложить оставшееся шоколадное тесто. Поводить вилкой для образования мраморного узора.
9. Выпекать 30–40 минут при 180 градусах. Если топить шоколад и масло на кипящей водяной бане, то масса загустеет и может перевариться. Главное — не передержать, если спичка выходит сухой или с маленькими крошками — сразу выключать.
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 13739686
Вернуться к началу Перейти вниз
Екатерина Алексеева
Спрашивайте совета
Спрашивайте совета
Екатерина Алексеева


Женщина
Мое имя : Катя
Количество сообщений : 184
Возраст : 33
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Маркетолог/вышивка лентами
Настроение : Ангельское
Очки : 3077
Дата регистрации : 2017-04-08

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 EmptyСб Май 20 2017, 16:06

Ореховый пирог с шоколадной глазурью

Ингредиенты

для пирога:

● 150 гр.крупно нарезанных грецких орехов
● 6 крупных яиц комнатной температуры/белки отделить от желтков.
● щепотка соли
● 6 ст.л. сахара
● 6 ст.л. манной крупы
● 6 ст.л.молотых белых сухарей+ещё немного для обсыпки формы
● 4 ст.л.бренди или коньяка
● 1.5 ч.л.пекарского порошка
● 1 ч.л.цедры лимона или апельсина
● 1/2 ч.л.корицы
● на кончине ножа-молотой гвоздики/по желанию/
● форма 20х25 смазанная маслом и обсыпанная сухарями.дно застелить пекарской бумагой.

для глазури:
● 125 гр.чёрного шоколада
● 100 мл.сливок
● несколько покрытых карамелью ядер грецких орехов

Приготовление:

Взбить белки с щепоткой соли до устойчивых пиков в другой миске взбить желтки с сахаром на высокой скорости/бить не менее 7 мин. добавить бренди.опять слегка взбить. Смешать манку.сухари. пекарский порошок.корицу и гвоздику и перемешав соединить с желтками. Добавить половину взбитых белков.осторожно перемешать лопаткой снизу вверх.поворачивая по кругу.точно таким же способом соединить с оставшимися белками.Вылить тесто в форму и выпекать в прогретой духовке при 180" 40-45 мин.
Готовому пирогу дать остыть.подрезать по краям и перевернуть на блюдо.так как мы будем покрывать пирог глазурью.то его нижняя часть для этого более ровная.

Глазурь:

Нагреть сливки до 90" и поместив в них нарезанный кусочками шоколад.мешать до тех пор. пока шоколад полностью не растопиться.дать слегка застыть и покрыть поверхность пирога.поставить в холодильник.
Когда глазурь застынет нарезать на порционные кусочки и украсить орехами.
Очень вкусно сервировать со сливочным пломбиром и фруктами!
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 13736614
Вернуться к началу Перейти вниз
Екатерина Алексеева
Спрашивайте совета
Спрашивайте совета
Екатерина Алексеева


Женщина
Мое имя : Катя
Количество сообщений : 184
Возраст : 33
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Маркетолог/вышивка лентами
Настроение : Ангельское
Очки : 3077
Дата регистрации : 2017-04-08

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 EmptyСб Май 20 2017, 16:07

Творожный пирог с малиной и белым шоколадом

Ингредиенты

тесто:
● творог 200 г
● масло сливочное 100 г
● мука 230 г
● кефир 50 мл
● разрыхлитель 1 ч. л.

начинка:
● творог 200 г
● яйцо 3 шт.
● сахар 5 ст. л.
● крахмал 1 ст. л.
● малина свежая (замороженная) 300 г
● белый шоколад 50 г

Приготовление:

Творог, масло и муку порубить ножом до состояния крошки.Кефир смешать с разрыхлителем и подливая его к крошке, собрать в шар и замесить мягкое тесто.Дно разъёмной формы застелить бумагой для выпекания. Руками распределить тесто по дну и бортикам формы. Убрать форму с тестом в холодильник.
Для начинки творог взбить с желтками и сахаром, добавить взбитые в крепкую пену белки, осторожно перемешать. Начинку вылить в форму, сверху разбросать малину, присыпать крахмалом и белым шоколадом (можно использовать пористый шоколад). Выпекать при 180* примерно 55 мин. Пирог должен хорошо поднятся, если подвигать форму, серединка пирога должна слегка подрагивать. Оставляем пирог в выключеной духовке
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 4 13720230
Вернуться к началу Перейти вниз
 
Кексы, торты, пироги и разная выпечка
Вернуться к началу 
Страница 4 из 5На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий
 Похожие темы
-
» Выпечка в мультиварке
» Кексы " С изюминкой"
» Осетинске пироги.
» Выпечка
» Пирожки и пироги с капустой

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум :: Кулинарный форум :: Проверенные рецепты с фотографиями :: Кулинарные рецепты-
Перейти: