Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Женский форум


 
СайтСайт  ФорумФорум  ПорталПортал  ГалереяГалерея  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  Вход  

 

 Кексы, торты, пироги и разная выпечка

Перейти вниз 
+12
el_Nina
Александра Попова
Екатерина Алексеева
Ирина555
Denyella
nadejda
okolo
Татка
LEDI
Pinus
Ева
Sehmet
Участников: 16
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий
АвторСообщение
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Cee6f1a2ac0d Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 D1ab81d7c566
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 EmptyСб Ноя 14 2009, 08:08

''АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ''

вкусный очень пирожок с ароматом апельсина, думаю если залить сверху шоколадом - будет еще вкусней...

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 13ab18a94b37

125 гр муки
100 гр сахара
75 гр сл. масла
2 яйца
апельсиновый сок 1 апельсина
цедра 1 апельсина
1\4 ч.л соды
-Муку смешать с содой и просеять
-Размягченное сл. масло взбить с сахаром ,
добавить цедру и ввести по одному яйца,
тщательно взбивая массу каждый раз
-По очереди добавить муку и сок.
пока не получится довольно жидкое тесто.
- Перелить тесто в смазанную маслом печь 30 мин при 200 гр.

_________________
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Cee6f1a2ac0d Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 D1ab81d7c566
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 EmptyСб Ноя 14 2009, 08:53

Галя фарш в чебуреки свинина с говядиной Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 800888

_________________
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Cee6f1a2ac0d Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 D1ab81d7c566
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 EmptyЧт Ноя 19 2009, 21:22

БУЛОЧКИ ДОМА ПАПКЕРОВ.

великолепные булочки, тепленькие с маслом и джемом - просто сказка...

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 7e99f0312200

300 г муки(2стакана по 250гр) 135 мл молока(140) 1 яйцо 2 ст.л. сахара 1/2 ч.л. соли 1 ч.л. сухих дрожжей 30+30 г сл.масла
просеять муку в миску,добавить соль и сахар молоко подогреть отлить небольшую часть,и развести в ней дрожжи. к другой части молока добавить растопленное масло и разболтаное яйцо как только на дрожжах появится "шапочка" влить молоко и дожжи в муку,замесить тесто дать додойти 1-1,5 часа раскатать тесто прямоугольником,смазать растоп.маслом. разрезать пополам,затем поперёк на полоски(шириной 5 см) свернуть рулетики,уложить на противень,смазать маслом дать подойти еще минут 30 выпекать при 200 гр до готовности(зависит от духовки)

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Ffaa74d4ab90

_________________
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Cee6f1a2ac0d Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 D1ab81d7c566
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 EmptyВс Ноя 22 2009, 13:41

ВЕНСКИЕ РУЛЕТИКИ от alisia

вкуснейшие ароматные рулеты,
делала со смородиновым вареньем и фундуком Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 900307

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 88984db7eb04

Тесто
1 яйцо
2,5 - 3 ст. муки
6 ст.л.сахар
1 ч.л. экстракта ванили(или ваниль в пудре)
50 гр. слив. масло (мягкое)
1,1/2ст. молоко (теплое)
1 ч.л. дрожжи
1/4 соли
//-//-//-//-//-//
1 яйцо для смазывания рулетиков
6 ст.л.сахар пудры для посыпания рулетиков

Начинка
Любое кислое повидло или джем
1/2 измельченных орехов(на ваш выбор)
В теплом молоке растворить сахар и дрожжи, до полного растворения. Затем добавить мягкое масло,ваниль,яйцо,,цедра лимона(по желанию),
соль. Всыпаем постепенно муку размешивая деревянной ложкой в одном направлении.
- Замесить тесто и дать подойти до воздушного состояния 30-40 минут.
Разделить тесто на 5 брусков. Каждый раскатать,намазать повидлом или джемом, присыпать обильно орехом,свернуть рулет и уложить на застеленный пекарской бумагой противень, швом вниз.
- Дать 10 минут рулетам расстоятся.
Взбить яйцо в пену и смазать по всей длине рулеты кисточкой. Затем сделать острым ножом или лезвием косые надрезы вдоль (надрезать необязательно, на ваш выбор). Размер будущих рогаликов на ваш выбор, я делала разрезы на средний размер.
- Выкладываем в разогретую духовку на 360 F запекать до румяного состояния, 25-35 минут.
остудить на решетке

слова автора, фото мое.

_________________
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Cee6f1a2ac0d Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 D1ab81d7c566
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 EmptyЧт Ноя 26 2009, 10:28

Очень быстрый и вкусны рецептик пирожка к Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 330954
абрикосовое варенье и творог - хорошее сочетание

''ПИРОГ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С АБРИКОСОВЫМ ВАРЕНЬЕМ И ТВОРОГОМ''

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 5671e1c45f1c

Для теста:
250г муки
150г слив. масла
70г сахара
1 яйцо

Для начинки:
400 гр варенья
масло слив. 50г
творог 250г
сахар 100г
манка 50г яйцо
Тесто: масло мелко порубить, смешать с мукой. Добавить яйцо и сахар. Замесить тесто. Форму промазать маслом и равномерно распределить тесто, делая бортики. Поставить форму с тестом в холодильник на 1 час.
Начинка:
Творог, манку и яйцо смешать в блендере до однородной массы.
Достать форму с тестом из холодильника. Уложить варенье и сверху творожную массу. Поставить в предварительно разогретую духовку до 180С примерно на 1 час.
этот рецептик подсмотрела у Натусик с КЛ, у нее с яблоками
я же с вареньем - вкусно, спасибо автору!!!

_________________
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Cee6f1a2ac0d Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 D1ab81d7c566
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 EmptyПн Ноя 30 2009, 12:58

этот пирожек пекла давненько нашла у Иры - Jazzed Cook
И перебирая в очередной раз кучи рецептов Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Blush наткнулась
пирог вкусный Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Good
рассыпчатое ароматное тесто, со вкусом орехов с кружечкой кофе Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Ad

''ЕВРЕЙСКИЙ ПИРОГ К КОФЕ''

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 11ac2ebe7bde

1/2 чашки сливочного масла или маргарина
1 чашка сахара
2 яйца
2 чашки муки
1 ч. л. соды
1 ч. л. разрыхлителя
1 чашка сметаны
1 ч.л. ванильного экстракта
1 чашка грецких орехов, порезаных
1/2 чашки сахарной пудры
2 ч. л. корицы
2 ст. л. масла или маргарина, растопленого

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Ed92c66c31d3
Разогреть духовку до 175Ц (350Ф). Смазать маслом и присыпать мукой форму, ~29х20см

Венчиком смешать муку с содой и разрыхлителем. Отставить в сторону.
В отдельной миске взбить масло, яйца и сахар до "гладкости". Добавить муку и снова смешать миксером, пока все компоненты не соединятся. Вмешайте сметану и ваниль. В отдельной миске смешайте корицу, орехи и пудру. В форму выложите половину теста. Присыпьте ореховой смесью. Вылейте вторую половину теста и, сверху, остаток орехов. Полить растопленым маслом
и поставить в духовку на 1 час, проверяйте на готовность зубочисткой.

фото мое текст автора Ирины

_________________
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25108
Дата регистрации : 2008-04-22

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 EmptyСр Дек 02 2009, 01:42

Людмила, ты такая молодец! Часто своих домочадцев разными пирогами балуешь. Представляю, как они к тебе на кухню любят забегать ... rabbit еда

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25108
Дата регистрации : 2008-04-22

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 EmptyПн Дек 14 2009, 23:37

Людмила, маффины аж воздушные... с дырочками... Surprised

Мне подруга принесла замороженную тыкву (целый пакет) - незнаю, что с ней делать..., может на маффинчики использовать??? vbn

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Cee6f1a2ac0d Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 D1ab81d7c566
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 EmptyПн Янв 18 2010, 20:05

''ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИЗ''

вкуснейший шоколадный брауниз - внутри влажный, я бы сказала кремоватый ммм

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 E5d95b9c2397


1,25 стакана (150-152 гр.) муки
0,5 ч.л. соли
225 гр. сливочного масла
170 гр. полугорького шоколада, порубить на кусочки
2 стакана сахара (я положила 1 стакан)
1 ч.л. ванильного экстракта
4 больших яйца


1.
Духовку предварительно разогреваем до температуры 175 С (350 F).
Квадратную форму 23х23 см (я использовала 20х20 см) смазываем маслом и
дно застилаем пергаментной бумагой (ее тоже смазываем).

2. Просеиваем муку с солью.

3.
Растапливаем масло с шоколадом в чашке на водяной бане, постоянно
помешиваем, пока масса не станет гладкой и без комочков (можно и в
кастрюльке на маленьком огне, только мешать, чтобы не пригорело).
Добавляем половину нормы сахара, размешиваем буквально 30 секунд,
убираем с бани, добавляем ванильный экстракт.

4. Оставшийся
сахар хорошо перемешиваем с яйцами. Затем половину яично-сахарной смеси
начинаем помаленьку вливать в шоколадную смесь, мешая постоянно, чтобы
яйца не свернулись в горячем шоколаде. Оставшуюся яичную смесь венчиком
или миксером взбиваем до тех пор, пока масса не загустеет, побелеет и
увеличится в объеме. Аккуратно добавляем взбитую массу в шоколадную
смесь (по принципу добавления взбитых белков). Когда смеси хорошо
соединятся, начинаем добавлять муку. Готовое тесто по консистенции
похоже на густую сметану.

5. Выливаем тесто в подготовленную
форму для выпечки, выравниваем верх и ставим в середину духовки
выпекатся в течении 25-27 минут. За время выпечки пироженые слегка
поднимутся, верх станет более темный и сухой. На 23-й минуте делаем
проверку: спичечкой протыкаем серединку, на ней должны остаться кусочки
теста, верх должен подсохнуть, но все-равно будет слегка липким.
Вообщем, эти пироженые лучше не допечь, чем перепечь, если
сомневаетесь, то выпекайте ровно 25 минут. Достаем пироженые и
оставляем остывать в форме (лучше на ночь оставить). Разрезать только
когда полностью остынут, я разрезала на 16 квадратиков.

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 988720859b2e

6.
Пироженые можно хранить укрытыми 2-3 дня при комнатной температуре, и
можно замораживать до месяца. Для этого каждое пироженое заворачивается
по отдельности в пленку, размораживается завернутым при комнатной
температуре. Также кусочки брауниз можно добавлять в смесь для
мороженого, так как эти пироженые при заморозке не становятся твердыми,
поэтому такое сочетание очень приятно, мороженое с кусочками брауниз
довольно распространенно в Америке.

рецепт от Лукерьи

_________________
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25108
Дата регистрации : 2008-04-22

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 EmptyПн Янв 18 2010, 20:55

LEDI
Цитата :

225 гр. сливочного масла
170 гр. полугорького шоколада, порубить на кусочки

Людмила, это пироженое мне кажется жирноватым..., а как тебе на вкус?

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Cee6f1a2ac0d Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 D1ab81d7c566
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 EmptyПн Янв 18 2010, 20:59

Ева
Галя нет, вкусное и кремовое на вкус Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 71689

_________________
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25108
Дата регистрации : 2008-04-22

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 EmptyПн Янв 18 2010, 21:07

LEDI
Людмила, спасибо, тогда можно попробовать Crying or Very sad

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Cee6f1a2ac0d Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 D1ab81d7c566
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 EmptyЧт Янв 21 2010, 10:26

Булочки.

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 5ddbe2da4cc8

В стакане молока 200мл развести
2 ч.л дрожжей сухих,
1 ст.л. сахара., дать подняться немного шапке и вылить в хлебопечку.
Добавить
1 яйцо,
4 ст.л. сахара,
1ч.л. соли,
200гр. размягченного маргарина для выпечки,
500 гр. муки.,

Тесто получается эластичное.
После поднятия тесто разделить на булочки. Выложить на противень. Присыпать еще немного сахаром. Выпекать 20 минут 190гр.

_________________
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
okolo
Осваиваюсь
Осваиваюсь
okolo


Мое имя : *
Количество сообщений : 35
Очки : 4296
Дата регистрации : 2010-06-02

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 EmptyСр Июл 14 2010, 13:06

Обязательно попробуйте приготовить открытый(Вам непременно
понравится) пирог с вишней рецепт


Готовое тесто разделите на 2 части. Большую часть раскатайте
толщиной 0,5 см, положите в невысокую форму, края теста вытяните и положите на
форму. Выложите в форму вишню, посыпьте ее сахаром. Сверху положите второй
пласт теста. Края пирога защипите. Пирог с вишней не следует ставить на
расстойку, так как сок ягоды может размочить тесто. Пирог сверху помажьте
яичным желтком. Выпекайте 15—20 минут при температуре 210—230°С.


Ингредиенты:


мука 2 стакан


сахар 1 стакан


яйца 1 шт


сахар 4 ст. ложка


масло растительное 4 ст. ложка


дрожжи 20 г


Для начинки:


вишня без косточек 2 стакан


сахар 0.5 стакан


желток для смазки 1 шт
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Cee6f1a2ac0d Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 D1ab81d7c566
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 EmptyЧт Мар 10 2011, 20:55

как-то вечером к чаю ни чего не оказалась - увидев глаза родных с восклицанием Exclamation
пошла на кухню печь

Кекс английский

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 4a8c0c4dcb00

мука 1,5ст
сахар-3/4ст
яйцо-2шт
геркулес-1ст
апельсиновая цедра-1ч.л.
миндаль измельченный 50г
апельсиновый сок-2/3ст
растительное масло-1/3ст
разрыхлитель-2ч.л.
соль-1/2ч.л.

все сухие продукты смешиваем
мокрые отдельно
затем все соединяем
печем 40 мин при 180 гр
прослоила сметаной 15%


_________________
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Cee6f1a2ac0d Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 D1ab81d7c566
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 EmptyЧт Мар 10 2011, 20:58

это тесто моя мама делала на скорую руку...
начинки могут быть разными

''СКОРЫЙ пирог''

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 2007e11bca5e

тесто:
250 гр майонеза
250 гр сметаны
4 яйца
1 чайная ложка соды
2,5 стакана муки
1,5 чайные ложки соли

начинка:

2 луковицы
0,5 кг картошки
2 баночки рыбных консервов с добавлением масла (консервы можно заменить обжаренным фаршем)
зелень

готовим начинку:

картофель чистим,трем на крупной терке
консервы измельчаем с помощью вилки не сливая жидкость.
лук нарезаем кольцами

готовим тесто:

майонез и сметану смешиваем с содой и солью
вбиваем яйца
и сыпем муки
тесто должно быть жидким - гуще чем на оладьи

готовим пирог:

тесто делим на 2 части
выливаем в смазанную маслом форму
выкладываем начинку
заливаем оставшимся тестом
выпекать в разогретой духовке на 15-20 минут.

_________________
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Cee6f1a2ac0d Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 D1ab81d7c566
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 EmptyЧт Мар 10 2011, 21:32

принесла вам бисквит,вкусный а делов - то..ни кто не понял, что там морковка
рецепт взят у Люсеньки
спасибо ей

МОРКОВНЫЙ БИСКВИТ с орехами.

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 E0158c9d1ae1

6 яиц
1 стакан сахара
2 стакана натертой моркови
1 стакан муки
1 стакан ол. масла
пол стакана орехов - измельчить
разрыхлитель - 1 чайн.лож
корица, мускатный орех, кардамон по 0,5 коф.ложки


Белки отделить от желтков. Белки взбить до состояния устойчивой пены, добавляя сахар. Ввести желтки, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель,специи аккуратно перемешать. Добавить морковь и орехи, аккуратно перемешать до состояния однородной массы.
Бисквит выложить в форму (26 см) и выпекать при температуре 170 гр, примерно 30 минут. Проверить на готовность зубочисткой.

Бисквит остудить. Сливочным кремом промазать бисквит.

_________________
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25108
Дата регистрации : 2008-04-22

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 EmptyПт Мар 11 2011, 14:47

Ой, Людмила, сколько ты вкуснятинки принесла... еда, пойду тоже чего-нибудь приготовлю rabbit

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Cee6f1a2ac0d Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 D1ab81d7c566
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 EmptyСб Мар 26 2011, 20:55

несу торт Медовик от Лиды Саяногорочки
спасибо за такой хороший и вкусный рецепт
прослаивали варенной сгущенкой+сметана
у меня сковорода большая поэтому получилось на 3 коржа
у автора 6 коржей
сверху отсадила кульком со звездочкой насадкой

Торт МЕДОВИК от Саяногорочки

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 38f998e4d659

3 яйца
1 столовая ложка меда густого
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка разрыхлителя
1,5 стакана сахара
200 грамм маргарина
мука

Маргарин мягкий (не растапливаю) смешать с сахаром и яйцами. Добавить мед (у меня густой и добавляла ложку с горкой) и соду. Хорошо размешать. Добавить муку смешанную с разрыхлителем и замесить тесто. Тесто должно быть мягкое. Делю его на 6 одинаковых частей и одну часть поменьше.
Коржи выпекаю в разъемной форме . Смазываю форму, ложу кусочек теста и рукой распределяю по дну. Выпекаются коржи быстро минуты 3-4, снимаю корж лопаткой. Зачищаю форму опять смазываю и следующий корж. Так коржи печь быстрее чем раскатывать. Коржи получаются пышными.

текст автора
фото мое

_________________
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Cee6f1a2ac0d Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 D1ab81d7c566
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 EmptyСб Мар 26 2011, 20:57

такой пирог я ела много раз, у друзей
однажды выпросив рецепт у них родни :wink: теперь готовлю его частенько
вот угощайтесь и вы

ПИРОГ ЗУР БЕЛИШ

Это татарское национальное блюдо и начинка может быть разной, но традиционно делается с картошкой и мясом

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 6d5004b9215d

особенность этого пирога, то что делается он из пресного теста и выпекается с бульоном.

тесто:

2 яйца, взбить с небольшим количеством соли, добавить столовую ложку сметаны и муку, столько чтобы тесто стало однородным, эластичным и легко отставало от рук, оставить на час расстояться, в это время готовим

начинку:

400 гр мяса, 2 луковицы, 4-5 картофелин не очень крупных, все порезать - мясо кубиками около сантиметра, картошку чуть мельче, лук совсем мелко, перемешать, добавить специи, соль, зелень.

Раскатать тесто:

разделить тесто на две части

нижнюю часть раскатываем толщиной 5 мм и выкладываем в смазанную маслом сковороду, так чтобы тесто свешивалось на высоту бортов.

выложить начинку, слегка горкой, положить кусочки сливочного масла,

раскатать второй кусок теста чуть тоньше и накрыть им пирог, защипать края, сделать отверстие для бульона

Поставить пирог в разогретую духовку , температура выпекания 160 градусов - на 1, 5 часа.

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 803c999db1a8

через 1 час достаем пирог и в отверстие вливаем где-то стакан бульона, закрываем отверстие и ставим в духовку до готовности.

_________________
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25108
Дата регистрации : 2008-04-22

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 EmptyПн Мар 28 2011, 15:31

Медовик я делаю, мама его часто пекла, вкусный еда , а вот ПИРОГ ЗУР БЕЛИШ надо приготовить, чувствую что он очень вкусный Surprised
Белиш - от слова беляш. Very Happy

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
nadejda
Цветочная Фея
Цветочная Фея
nadejda


Женщина
Мое имя : Надежда

Количество сообщений : 4495
Географическое положение : молдова
Работа/Хобби : цветы комнатные и приусадебные
Награды :
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Cee6f1a2ac0dКексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 1ae425be243c
Очки : 8961
Дата регистрации : 2010-02-18

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 EmptyПн Мар 28 2011, 22:11

Девочки , я все посмотрела и только облизалась, так как сейчас такое до пасхи не готовлю.
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Cee6f1a2ac0d Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 D1ab81d7c566
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 EmptyВт Мар 29 2011, 09:02

Надюша
я тоже сейчас ем все постное
домашних балую еда

_________________
Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Cee6f1a2ac0dКексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 1ae425be243c
Очки : 11442
Дата регистрации : 2010-06-06

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 EmptyПн Авг 01 2011, 03:21


Торт без выпечки из мацы и крема из сгущёнки со сметаной

В программе "Званый ужин" парень еврей принимал гостей и на десерт сделал торт из мацы.Его не надо готовить в духовке.Только я прослушала все тонкости.
Подумала,что рецепт или видео есть на сайте программы.
Всем очень-очень понравился его торт.Говорили,что он похож на слоёный Наполеон.

Вообщем,в инете я не нашла такой торт.

Мацу я не знаю где купить и подумала,что подойдёт и тонкий лаваш.Я купила заводской.Старого нормального завода.
Нарезала квадратиками и попыталась замочить в молоке,но он тут же разваливался.Решила так прослоить кремом.
Получилась размокшая гадость.
Лучше бы я так съела сгущёнку и сметану))
А вкус у этого лаваша был противным.Даже сгущёнка его не изменила)

Кто знает как делать такой торт?
Очень хочется))
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25108
Дата регистрации : 2008-04-22

Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 EmptyПн Авг 01 2011, 11:44

Надо все-таки найти программу и посмотреть как парень приготовил торт, может на Ютубе кто-нибудь выложил...
Даня, какого числа была передача?

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Спонсируемый контент





Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty
СообщениеТема: Re: Кексы, торты, пироги и разная выпечка   Кексы, торты, пироги и разная выпечка - Страница 3 Empty

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Кексы, торты, пироги и разная выпечка
Вернуться к началу 
Страница 3 из 5На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум :: Кулинарный форум :: Проверенные рецепты с фотографиями :: Кулинарные рецепты-
Перейти: