МОЙ САМЫЙ-САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ САЛАТ !!!)

Какой салат любите больше всего?

Мой самый любимый салат - "Мимоза")
Именно из рыбных консервов в собственном соке(сайра,скумбрия),яиц,лука,сыра,масла.Есть ещё варианты с картошкой и даже морковью и яблоками.Но это уже совсем не то)

Я могла бы только Мимозой питаться)
К сожалению, не помню порядок слоёв.А в слоёных салатах вкус конкретно меняется из-за их чередования.
Узнала его уже будучи взрослой.
До этого пробовала варианты с картошкой,морковью - совсем-совсем не нравилось.
А когда на Новый год в гостях попробовала этот из рыбы,яиц,лука,сыра,масла,даже стыд не мог остановить меня.Я не могла остановиться.)Жаль,не догадалась записать порядок слоёв.
Сейчас пыталась найти в инете,но всё что-то не то.
Одна женщина тоже не помнит очерёдность,а только 3 правила,я вспомнила ещё несколько)

- рыбу из банки не доставать,вынуть вилкой крупные кости и измельчить вилкой вместе с соком,не сливать его,так сочнее.Сок чётко впитается в рыбу.И тарелки грязной не будет)
- репчатый лук мелко порезать и можно обдать холодной водой,но лучше не надо.Раз в салате масло,то пусть лук останется полноценным.
- натирать удобно на сеточке для резки овощей на кубики.
- начинать с натирки белка,он не даст выйти сокам салата.
- завершать белком,потом майонез и сверху желток.Его присыпать мелко-мелко нарезанным зелёным луком(типа листочки мимозы))
- точно следуют друг за другом лук,масло,сыр - масло смягчает лук и вкусное сочетание масла с сыром.И из-за лука масло не проблемно для пищеварительной системы.
- за слоем рыбы лучше когда следует слой лука - это ,вроде как), оптимальное вкусовое сочетание
- на отдельные тарелки всё заранее не тереть,а сразу в салатник натирать.Чисто и быстро)
- хорошо бы умудриться повторить всё дважды.
---
белки,майонез,желтки,рыба,лук,майонез,масло,,сыр,белки,майонез,желтки и ....ещё раз - рыба,лук,майонез,масло,сыр,белки,майонез,желтки. Вот,может быть,так.

настоявшийся,пропитавшийся в холодильнике салат будет ещё вкуснее на следующий день)Главное,следить за родственниками,чтобы в тихушку салатику ножки не приделали)Он усыпляет совесть)
Ингредиенты к рецепту «Салат „Мимоза“»:

Яйца куриные - 5 шт.
Рыбные консервы -1 банка
Сыр типа российского - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 80 г

У меня даже не знаю, какой, по настроению, наверное Люблю Оливье, но стараюсь делать его не чаще пару раз в году, иначе надоест.
Рецепт прост, но я никогда не делаю его с вареной колбасой и свежими огурцами!
4 картофелины средних размеров
3 средних морковки
3 яйца
немножно репчатого лука, мелко порезанного (очень мелко)
почти полная банка горошка
отварное мясо куриной грудки или говядина
маринованные огурчики (смотрю на глаз количество, зависит от степени маринованности и размеров самих огурцов, главное, чтобы не очень ядреные были)
майонез, соль, перец

Овощи отварить, порезать не крупно, но и не очень мелко. Яйца довольно мелко покрошить. Порезать мелко лук. Все смешать, добавить порезанное мясо. Добавить огурцы и горошек, перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом. Можно из одного сваренного яйца сделать хрюшку для украшения салата: из перца горошком сделать нос (вставить в острый край яйца), сделать прорези для ушей и ротика и вставить туда кусочки вареной моркови. Хрюшку водрузить сверху на салат Моя мама не так делала в детстве, это называлось "салат с поросенком"
Мои родители частенько добавляли в этот салат одно кисло-сладкое яблоко, это придает салату пикантный вкус. А иногда отварное мясо заменяли на отваренные кальмары, их надо отварить до готовности (пара минут после опускания в кипяток), порезать мелко кубиками. Получается тоже вкусно, но главное не использовать консервированные кальмары из банки - вкус будет совершенно другой, резкий.

В этот Новый год полюбила салат Морская жемчужина. В нем кальмары, креветки, яйца, икра и майонез - обалденный салатик

Татка пишет:

Люблю Оливье, но

Тоже люблю Оливье)Но с солёными огурцами и укропом.

ЛедиКа пишет:

В этот Новый год полюбила салат Морская жемчужина. В нем кальмары, креветки, яйца, икра и майонез - обалденный салатик

Конечно,обалденный) Икра,креветки,кальмары)

Татка пишет:

У меня даже не знаю, какой, по настроению, наверное Люблю Оливье, но стараюсь делать его не чаще пару раз в году,

И я не чаще делаю, чем 2 раза в год
Состав
3 картошки
1 марковь
5 яиц
0,5бан горошка
300-400гр куринной грудинки( с колбасой не делаю, не нравится)
0,5 лук(предварительно заливаю кипятком, чтоб не ощущать горечь
и запах)
3 малосольных огурчика
мойонез, соль и перчик.

А я малому на днюху делала кружевницу

Вот рецепт.вместо сердечек брала куриное мясо
https://www.evernote.com/shard/s246//sh/bc81290a-85f4-4f65-bd71-f81aa8a2482e/ed5d9b617abf20226cbf8bbfdaaca9f0

Оксаночка пишет:

А я малому на днюху делала кружевницу

Это не салат, это - произведение искусства!

Оксаночка пишет:

А я малому на днюху делала кружевницу

Я тоже делала такой (внешне), но уже не помню название. Там надо было блинчики выпекать и резать их, а потом ими устилать стенки прозрачного салатника.

Наташа, правильно.Сочетание получается очень даже не плохое-блинчики и салат

Розмари пишет:

Это не салат, это - произведение искусства!

Согласна!

Оксаночка пишет:

А я малому на днюху делала кружевницу

Я наверное никогда не рискну приготовить такой сложный салат. Оксаночка, сколько времени ты потратила на него?

А я кроме ОЛИВЬЕ еще очень люблю СЕЛЕДКУ под ШУБОЙ. Фото 2008 года) Рецепт ЗДЕСЬ.

Предлагаю вот такой вариант селедки под шубой

Оксаночка, здОрово как! А как делается? Нужно заворачивать в пленку?

Оксаночка пишет:

Предлагаю вот такой вариант селедки под шубой

Оригинально!
Оксана, моя "селедка" поблекла перед твоей, моя совсем скромненькая.

да ну,девочки...просто меня что -то в последнее врея проперло по салатам,хочется чего-нибудь,быстрого,недорогого.(я ж лентяйка в этом плане) чес слово.вот давеча,нашла в морозилке кальмары,яйца,пекинскую капусту и майонез,взяла да и подружила их..мои слопали его на раз-два..

Татка пишет:

А как делается? Нужно заворачивать в пленку?

Правильно.я завтра с планшета скину ссылку со своего блокнота.(у меня там много рецептиков)

Оксаночка пишет:

.(я ж лентяйка в этом плане)

Оксана, судя по твоим шедеврам, не скажешь что ты лентяйка. Не наговаривай на себя!

ой забыла скинуть с планшета..заработалась.Кстати для андроидов есть две програмки кулинарного блокнота,один как для компьютеров (где-то мы здесь писали об этом) а другой эвер нот.то же очень удобный.Если кого нибудь зантересует,могу более подробно в подходяще теме написать

Оксана, сбрось пожалуйста Кулинарный блокнот для электронной книжки) Не получилось скачать на ноут, может в книге откроется.

Галочка,вот ссылка там уже готовый мой+девочки дополнили блокнот http://zalil.ru/34136613 только скачивай быстрей,а то его могут с того сайта уже по истечении времени убрать.
А есть на маркете еще вот такой блокнот,но он пустой.я его чисто для салатов использую
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.evernote&feature=search_result#?t=W251bGwsMSwxLDEsImNvbS5ldmVybm90ZSJd

Оксана, спасибо, но меня антивирус никак не пускает на этот сайт. Завтра попробую скачать напрямую через вай-фай.

Галя,а ты хочешь именно с Оксаниными рецептами блокнот или просто блокнот?

Если ты серийную 2.1.2 прошивку установила,то можно в ОфисСюит сделать кулинарный блокнот.А Оксанины рецепты потом легко вставить.
Оксанин блокнот для Андроид от версии 2.3

А Ever Note для какой версии?

Вроде как от 1.6 http://4pda.ru/forum/index.php?showtopic=155131
Твои рецепты в таком?
Но он работает только через сеть, для работы необходим аккаунт.
Локального хранилища заметок нет, заметки по запросу загружаются через сеть.Так?

Denyella пишет:

а ты хочешь именно с Оксаниными рецептами блокнот или просто блокнот?

Хочу Оксанин блокнот, у нее должны быть хорошие рецепты, выборочные, но от обычного блокнота я бы тоже не отказалась.
С электронной книжкой удобнее готовить, с ноутом я в кухню не хожу, приходится распечатывать рецепты.

Ну может быть,Оксана так рецепты скинет,а ты в ОфисСюит их забросишь?
Я просто на внешнюю карту скидываю,сортирую по папкам,а если от руки,то в ОфисСюит создаю и запоминаю в этих папках.